微量元素防病指南

出版時間:2010-8  出版社:華南理工大學(xué)出版社  作者:藍(lán)統(tǒng)勝,李桂英 編著  頁數(shù):160  

內(nèi)容概要

  《微量元素防病指南》一書,從宇宙基本單元——元素出發(fā),系統(tǒng)介紹了微量元素對人體的影響與作用,重點論述了各種食物中所含的有益或有害元素,從而使人們能有的放矢地從微量元素的角度出發(fā),指導(dǎo)個人日常飲食和生活?! 〗陙?,人類受環(huán)境污染和生態(tài)平衡失調(diào)的困擾,大量化學(xué)品引入食品,其副作用不斷出現(xiàn),致使各種疾病的發(fā)生率越來越高。在我國進(jìn)入老年社會的時代,老人身體狀況的好壞,更加受到人們的關(guān)注,這不僅是個人、家庭的事,也是整個社會和各級政府關(guān)注的大事。《微量元素防病指南》一書,從微量元素醫(yī)學(xué)角度出發(fā),指導(dǎo)人們從日常飲食中補充微量元素或排出不合理的微量元素,從而促進(jìn)健康,減少疾病,減輕家庭和社會的負(fù)擔(dān)。

書籍目錄

第一章微量元素基本知識簡明微量元素知識微量元素在生命中的重要作用第二章微量元素與健康長壽  怎樣知道自己身體的微量元素狀況  微量元素與人體健康  如何補充對人體有益的微量元素  如何排除體內(nèi)有害元素  如何保持人體微量元素平衡  身體健康的新標(biāo)準(zhǔn)  健康的標(biāo)志第三章微量元素防治心血管病  控制血壓  控制血脂  防治心血管病的食物  戰(zhàn)勝高血壓、高血脂的十項措施第四章微量元素防治癌癥  癌癥的病因  調(diào)節(jié)人體微量元素,提高抗癌能力  癌癥發(fā)病規(guī)律  馬鈴薯生汁治療癌癥  斐濟人為何不得癌?  防癌注意事項第五章微量元素防治糖尿病 糖尿病基本知識 調(diào)整人體微量元素,防治糖尿病 糖尿病治療經(jīng)驗方及保健品第六章微量元素防治其他老年性疾病 微量元素防治老年癡呆癥 微量元素防治腎病 微量元素防治腸胃病第七章廣州地區(qū)部分在職及退休教師健康狀況分析第八章如何充分發(fā)揮人體潛力 如何提高人的智力 如何提高人的視力 如何提高人的精力 微量元素與性功能 微量元素與美容 ……第七章 微量元素與優(yōu)生優(yōu)育附錄一 名貴中藥材的性能及辨真?zhèn)胃戒浂】茖W(xué)家推薦的十種最佳營養(yǎng)食物附錄三 各種疾病食療驗方附錄四 床上作段錦操參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖:二、對大腦有益的元素1.碘碘缺乏病是當(dāng)今世界上嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問題之一,全世界約有10億人生活在缺碘地區(qū)。海水含碘恒定,但在地殼中分布量不均勻。碘易溶于水,往往受降水淋溶影響,因此,山區(qū)及山前傾斜平原地帶土壤中的碘往往因降水淋溶而丟失,成為碘缺乏地區(qū)。我國碘缺乏病區(qū)人口約4億,占世界碘缺乏病區(qū)人口的40%。碘缺乏病表現(xiàn)在多方面,其中之一是神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙。中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育障礙常使人智力和精神發(fā)育受到嚴(yán)重影響,重者不知饑餓,不會主動進(jìn)食,大小便不能自理,智力處于白癡程度。輕者雖可做一些簡單運算或機械性簡單勞動,但效率不高,常表現(xiàn)為愚笨、淡漠、緊張或恐懼狀,性格往往倔強,聽覺中樞性耳聾和耳鳴。克汀病人耳聾很普遍,耳聾常使病人不能學(xué)習(xí)語言,加上語言中樞障礙,病人往往出現(xiàn)聾啞。大腦、錐體束或錐體外系發(fā)育障礙可引起一系列運動神經(jīng)障礙和病理反射,如四肢特別是肌張增強,反射亢進(jìn),病人行走困難,或根本不能行走。動眼神經(jīng)障礙出現(xiàn)斜視、眼球震顫等。若母體嚴(yán)重缺碘,嬰兒一出生就是癡呆兒。碘缺乏也可導(dǎo)致性發(fā)育障礙。黏液水腫型病人外生殖器常停留于兒童型,男性睪丸小或隱睪,女性無月經(jīng)或月經(jīng)少,乳腺發(fā)育差或不發(fā)育,往往無生育能力。

編輯推薦

《微量元素防病指南(第2版)》:榮獲廣州市第二屆優(yōu)秀科普作品獎。百病病因新解釋,老年病患者必讀,亞健康人士必備。心血管病、糖尿病患者的福音,癌癥病人的希望。

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  •   可以作為一個營養(yǎng)學(xué)工具書來查詢,有一些有價值的內(nèi)容。
 

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