生產(chǎn)與運作管理

內(nèi)容概要

本書以“項目導向”為原則，根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)流程將全書分為六大模塊、十一個項目，內(nèi)容包括了生產(chǎn)與運作管理的總體框架，生產(chǎn)與運作管理的準備階段、計劃階段、實施階段和改進階段，從多方面對生產(chǎn)與運作所涉及的內(nèi)容進行了較為全面的闡述，并在理論知識學習之后配有綜合實訓，有助于學生理論和實際相結(jié)合。    全書結(jié)構(gòu)嚴謹、內(nèi)容新穎，適用于高職高專學校工商管理專業(yè)和物流管理專業(yè)“生產(chǎn)與運作管理”課程教學，同時也可用于成人教育，還可作為企業(yè)中相應(yīng)崗位工作人員的培訓教材或參考資料。

書籍目錄

模塊一  生產(chǎn)與運作管理的總體框架  項目一  生產(chǎn)與運作管理的職能范圍    任務(wù)一  了解生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展歷史    任務(wù)二  生產(chǎn)與運作流程    任務(wù)三  生產(chǎn)與運作部門的主要職責分析    任務(wù)四  生產(chǎn)類型的劃分模塊二  生產(chǎn)與運作管理的準備階段  項目二  生產(chǎn)和服務(wù)的選址及布局    任務(wù)一  廠址選擇中的影響因素及選址的一般步驟    任務(wù)二  生產(chǎn)和服務(wù)設(shè)施的布置方式模塊三  生產(chǎn)與運作管理的計劃階段  項目三  企業(yè)總生產(chǎn)計劃的編制    任務(wù)一  生產(chǎn)能力的核查    任務(wù)二  年度生產(chǎn)計劃的編制方法    任務(wù)三  年度生產(chǎn)計劃的編制步驟  項目四  生產(chǎn)作業(yè)計劃的排程    任務(wù)一  作業(yè)計劃中的計劃單位選擇    任務(wù)二  不同生產(chǎn)類型企業(yè)的作業(yè)計劃編制    任務(wù)三  生產(chǎn)作業(yè)控制    任務(wù)四  服務(wù)業(yè)的作業(yè)計劃  項目五  MRP、ERP在計劃中的應(yīng)用    任務(wù)一  MRP在計劃中的應(yīng)用    任務(wù)二  用MRPⅡ統(tǒng)一企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動    任務(wù)三  ERP主要功能模塊的認知模塊四  生產(chǎn)與運作管理的實施階段  項目六  企業(yè)的物料管理    任務(wù)一  物料的采購管理    任務(wù)二  典型企業(yè)的物流過程    任務(wù)三  庫存的管理方法    任務(wù)四  倉庫管理  項目七  企業(yè)的設(shè)備管理    任務(wù)一  設(shè)備的選擇和評價    任務(wù)二  設(shè)備的常見磨損及維護和更新模塊五  生產(chǎn)與運作管理的改進階段  項目八  生產(chǎn)的現(xiàn)場管理    任務(wù)一  “5S”的運用    任務(wù)二  定置管理的方法    任務(wù)三  目視管理的方法  項目九  產(chǎn)品／服務(wù)的質(zhì)量管理    任務(wù)一  全面質(zhì)量管理    任務(wù)二  全面質(zhì)量管理常用工具    任務(wù)三  IS0 9000族及質(zhì)量認證  項目十  業(yè)務(wù)流程重組與優(yōu)化    任務(wù)一  現(xiàn)有流程分析    任務(wù)二  流程再造模塊六  綜合實訓  項目十一  沙盤模擬實訓——生產(chǎn)部分附錄一  沙盤模擬對抗規(guī)則簡表附錄二  利潤表計算及填表說明附錄三  生產(chǎn)、采購類表格參考文獻

圖書封面

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