婦幼保健藥膳

出版時(shí)間:2002-8-1  出版社:華南理工大學(xué)出版社  作者:彭銘泉  

內(nèi)容概要

本書以中醫(yī)婦幼醫(yī)學(xué)、中國(guó)藥膳學(xué)理論為依據(jù),根據(jù)婦女在日常生活中常患疾病及孕婦在孕、產(chǎn)、哺各個(gè)時(shí)期出現(xiàn)的不同病癥,按辨證施膳原則,用藥膳進(jìn)行食療。本書有配方、制法和功效,讀者一看就懂,照方烹制食用,將會(huì)取得較好療效。用藥膳進(jìn)行調(diào)養(yǎng),可起到防病保健作用。 本書筆者從1980年創(chuàng)辦成都同仁堂以來(lái),經(jīng)過(guò)實(shí)踐總結(jié),并廣集有關(guān)藥膳、食療資料,走訪十一省市,查閱了歷代有關(guān)“藥膳”、“食療”專著,從收集的數(shù)千個(gè)藥膳處方中整理編成的一本精作。所寫的藥膳食療方劑包括婦女常見(jiàn)病、孕婦、嬰幼兒在各時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)藥膳。

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