現(xiàn)代生化技術

內容概要

本書主要介紹重要而又常用的各種現(xiàn)代生化技術的基本原理、實際應用及操作要點。內容共分三篇（十三章）。第一篇為生化分離技術，包括生物大分子的提取與沉淀分離技術、層析分離技術、電泳分離技術和離心分離技術；第二篇為生化檢測技術，包括化學檢測技術、光學檢測技術、氣體檢測技術、放射性同位素檢測技術、生物檢測技術和核磁共振檢測技術；第三篇為酶、基因和細胞操作技術，包括酶技術、克隆技術、細胞和原生質體融合技術。    本書可供高等院校生物化工、生物制藥、生物工程、生物技術、發(fā)酵工程、酶工程、及有關學科的本科生和研究生作教材使用，也可供有關教學工作者、科研工作者和工程技術人員參考。

書籍目錄

第一篇  生化分離技術  第一章 生物大分子的提取與沉淀分離技術    第一節(jié) 細胞破碎    第二節(jié) 蛋白質和酶的提取與沉淀分離    第三節(jié) 核酸的提取與沉淀分離    第四節(jié) 實驗  第二章 層析分離技術    第一節(jié) 吸附層析    第二節(jié) 分配層析    第三節(jié) 離子交換層析    第四節(jié) 凝膠層析    第五節(jié) 親和層析    第六節(jié) 實驗  第三章 電泳技術    第一節(jié) 電泳的基本原理    第二節(jié) 紙電泳    第三節(jié) 薄層電泳    第四節(jié) 薄膜電泳    第五節(jié) 凝膠電泳    第六節(jié) 等電點聚焦電泳    第七節(jié) 實驗  第四章 離心分離技術    第一節(jié) 離心機的種類與用途    第二節(jié) 離心方法的選擇    第三節(jié) 離心條件的確定    第四節(jié) 實驗第二篇  生化檢測技術  第五章 化學檢測技術    第一節(jié) 糖類的化學檢測    第二節(jié) 蛋白質和氨基酸的化學檢測    第三節(jié) 蛋白質的免疫化學檢測    第四節(jié) 核酸的化學檢測    第五節(jié) 實驗  第六章 光學檢測技術    第一節(jié) 旋學檢測技術    第二節(jié) 熒光檢測技術    第三節(jié) 分光光度檢測技術    第四節(jié) 實驗    ……  第七章 氣體檢測技術  第八章 放射性同位素檢測技術  第九章 生物檢測技術  第十章 核磁共振檢測技術第三篇  酶、基因和細胞操作技術  第十一章 酶技術  第十二章 克隆技術  第十三章 細胞和原生質體融合技術附錄主要參考書目

圖書封面

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