化工原理

內(nèi)容概要

　　《21世紀(jì)高等教育規(guī)劃教材·生物學(xué)系列：化工原理（第3版）》以動(dòng)量傳遞、熱量傳遞、質(zhì)量傳遞為基礎(chǔ)，介紹了化工單元操作的基本原理、計(jì)算方法及典型設(shè)備。內(nèi)容包括流體流動(dòng)與輸送、傳熱、吸收、蒸餾、萃取、干燥共六章以及緒論和附錄，每章都編入適量例題及習(xí)題?！　　?1世紀(jì)高等教育規(guī)劃教材·生物學(xué)系列：化工原理（第3版）》可作為高等學(xué)校《化工原理》課程的教材，適用于化工、生物、制藥、食品、環(huán)境、材料、石油等相關(guān)專業(yè)，也可供科研技術(shù)人員作為參考書。

書籍目錄

緒論第1章 流體流動(dòng)與輸送1.1 流體靜力學(xué)1.1.1 流體的基本性質(zhì)1.1.2 流體靜力學(xué)基本方程式1.1.3 流體靜力學(xué)基本方程式的應(yīng)用1.2 流體流動(dòng)的基本方程式1.2.1 流量與流速1.2.2 穩(wěn)態(tài)流動(dòng)與非穩(wěn)態(tài)流動(dòng)1.2.3 伯努利方程式1.3 管內(nèi)流體流動(dòng)現(xiàn)象1.3.1 黏度1.3.2 流體流動(dòng)類型與雷諾數(shù)1.3.3 流體在圓管內(nèi)的速度分布1.4 管內(nèi)流體流動(dòng)的摩擦阻力損失1.4.1 直管摩擦阻力損失1.4.2 局部摩擦阻力損失1.4.3 管內(nèi)流體流動(dòng)的總摩擦阻力損失1.5 管路計(jì)算1.5.1 簡單管路1.5.2 復(fù)雜管路1.6 流量的測定1.6.1 測速管1.6.2 孔板流量計(jì)1.6.3 轉(zhuǎn)子流量計(jì)1.7 流體輸送機(jī)械1.7.1 離心泵1.7.2 其他類型化工用泵1.7.3 氣體輸送機(jī)械第2章 傳熱2.1 概述2.1.1 傳熱過程的應(yīng)用2.1.2 傳熱的基本方式2.1.3 兩流體通過間壁換熱與傳熱速率方程式2.2 熱傳導(dǎo)2.2.1 傅里葉定律2.2.2 熱導(dǎo)率2.2.3 平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)2.2.4 圓筒壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)2.3 對(duì)流傳熱2.3.1 對(duì)流傳熱方程與對(duì)流傳熱系數(shù)2.3.2 影響對(duì)流傳熱系數(shù)的因素2.3.3 對(duì)流傳熱系數(shù)的特征數(shù)關(guān)聯(lián)式2.3.4 流體無相變時(shí)對(duì)流傳熱系數(shù)的經(jīng)驗(yàn)關(guān)聯(lián)式2.3.5 流體有相變時(shí)的對(duì)流傳熱2.4 兩流體間傳熱過程的計(jì)算2.4.1 熱量衡算2.4.2 傳熱平均溫度差2.4.3 總傳熱系數(shù)2.4.4 壁溫計(jì)算2.4.5 傳熱計(jì)算示例2.5 熱輻射2.5.1 熱輻射的基本概念2.5.2 物體的輻射能力與斯蒂芬-波爾茲曼定律2.5.3 克?；舴蚨?.5.4 兩物體間的輻射傳熱2.6 換熱器2.6.1 換熱器的分類2.6.2 間壁式換熱器2.6.3 列管式換熱器的選用2.6.4 傳熱過程的強(qiáng)化第3章 吸收3.1 概述3.1.1 吸收操作的應(yīng)用3.1.2 吸收設(shè)備3.1.3 吸收過程的分類3.1.4 吸收劑的選擇3.2 氣液相平衡……第4章 蒸餾第5章 萃取第6章 干燥附錄

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