出版時間:2008-1 出版社:陳筱,袁俊 華中師范大學(xué)出版社 (2008-01出版) 作者:陳筱,袁俊
內(nèi)容概要
《高等學(xué)校旅游管理專業(yè)教材?旅游心理學(xué)》分為十三章:第一章介紹旅游心理學(xué)的理論;第二章到第四章分析旅游者心理特征;第五章到第九章介紹旅游企業(yè)管理心理學(xué)方面的知識,分析旅游企業(yè)員工的心理特征;第十章到第十三章重點分析在導(dǎo)游服務(wù)和飯店服務(wù)中的接待心理的知識。
書籍目錄
第一章 旅游心理學(xué)概述第一節(jié) 旅游心理學(xué)概述第二節(jié) 旅游心理學(xué)與相關(guān)學(xué)科的關(guān)系第二章 旅游者的認(rèn)知過程與旅游行為第一節(jié) 旅游者的知覺第二節(jié) 旅游者的態(tài)度第三節(jié) 旅游者的決策第三章 旅游者的個性心理與旅游行為第一節(jié) 旅游者的需要第二節(jié) 旅游者的動機第三節(jié) 旅游者的個性第四章 環(huán)境心理與旅游行為第一節(jié) 環(huán)境心理理論概述第二節(jié) 環(huán)境心理與旅游行為第五章 選聘員工的心理測驗方法第一節(jié) 心理測驗概述第二節(jié) 心理測驗在員工選聘中的應(yīng)用第六章 旅游企業(yè)員工的職業(yè)能力傾向第一節(jié) 觀察能力與溝通能力第二節(jié) 組織能力與操作能力第七章 旅游企業(yè)員工的激勵第一節(jié) 認(rèn)知派激勵理論第二節(jié) 非認(rèn)知激勵理論第八章 旅游企業(yè)員工的心理保健與自我調(diào)適第一節(jié) 員工的心理健康第二節(jié) 員工的心理調(diào)適第九章 旅游企業(yè)中的人際關(guān)系第一節(jié) 人際關(guān)系的測量第二節(jié) 影響人際關(guān)系的因素第十章 導(dǎo)游服務(wù)心理(1)第一節(jié) 帶團(tuán)服務(wù)心理第二節(jié) 游覽過程服務(wù)心理第十一章 導(dǎo)游服務(wù)心理(2)第一節(jié) 正確處理旅游人際關(guān)系第二節(jié) 樹立良好的旅游專家形象第十二章 飯店服務(wù)心理(1)第一節(jié) 前廳接待心理第二節(jié) 客房接待心理第三節(jié) 餐廳接待心理第四節(jié) 旅游商店接待心理第十三章 飯店服務(wù)心理(2)第一節(jié) 客我交往第二節(jié) 微笑服務(wù)參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
第一章 旅游心理學(xué)概述【導(dǎo)讀】通過本章學(xué)習(xí)要了解旅游心理學(xué)的學(xué)科性質(zhì)、理論基礎(chǔ);理解旅游心理學(xué)的研究對象和方法,掌握學(xué)習(xí)旅游心理學(xué)的意義和基本內(nèi)容。【案例】1.海南愛心“陽光李導(dǎo)游”2006年,中央電視臺新聞節(jié)目播出了陽光導(dǎo)游李靜娜的先進(jìn)事跡。李靜娜曾獲得“全國五一勞動獎?wù)隆薄?年了,李靜娜沒有好好過一個春節(jié)、中秋,當(dāng)別人舉家團(tuán)圓之時,她還在出團(tuán)的路上?!昂D下糜涡枰柟饩?,需要為游客帶來一種旅游的快感,這種精神應(yīng)是我們每一個旅游從業(yè)人員所追求的?!庇盟脑捳f,“我不年輕也不貌美,就是真心實意地為大家服務(wù),誠信總會贏得客人的心”。這讓我想起了春風(fēng)里的陽光,雖然平凡,卻很溫暖,無處不在,且直抵心靈。是什么力量支撐她這樣行走著,不斷播撒陽光?“導(dǎo)游證來之不易,事業(yè)來之不易,所以要倍加珍惜?!崩铎o娜的性格熱情開朗,吝歡與人打交道。在她心里,導(dǎo)游已不僅僅是一份職業(yè),更是最契合自己的定位坐標(biāo)?!叭思仪Ю锾鎏鰜砗D喜蝗菀?,咱就把他們當(dāng)作家里人?!?005年,臺風(fēng)“達(dá)維”肆虐海南,她正帶團(tuán)從興隆返回海口。此前,考慮臺風(fēng)發(fā)作路上可能沒有吃飯的地方,她提前準(zhǔn)備了大量面包、香腸和礦泉水。果然,第二天沿途都是飯店關(guān)門的消息,她儲存的這些食物派上了大用場。興隆的出口處很多地段積了水,不小心就會遇上窟窿,大巴車很可能有陷入的危險。于是每到積水路段前,她就自告奮勇下車去探水,路邊長長的樹枝成了她探水深淺的工具。一路上,她一邊囑咐司機緩慢駕駛,一邊安撫客人。客人評價她帶團(tuán)服務(wù)和熱心是最好的。
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《高等學(xué)校旅游管理專業(yè)教材?旅游心理學(xué)》的知識結(jié)構(gòu)分為價值性知識和工具性知識兩大體系,價值性知識吸取了國內(nèi)外旅游研究的最新成果,工具性知識包括案例和測試問卷,學(xué)生可以通過閱讀案例和旅游心理方面的文字材料,加深對價值性知識的理解。
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