中國飲食禮俗與文化史論

內(nèi)容概要

本書寫作立足于歷史文獻(xiàn)、古文字研究、考古發(fā)現(xiàn)的最新進(jìn)展，依托文化人類學(xué)的方法和知識，深入地、系統(tǒng)地考察了中國歷代飲食禮俗與文化，全書由14章組成。本書配有大量圖片，直觀地展示了中國飲食文化歷史發(fā)展的每一重要時期的精彩。

書籍目錄

總序
序
前言
第一章飲食與禮的起源
第二章商周飲食禮俗
第三章鄉(xiāng)飲酒禮探微
第四章漢唐飲食禮俗
第五章漢唐節(jié)日飲食禮俗
第六漢唐佛道飲食禮俗
第七章漢唐時期胡漢民族飲食文化交淡
第八章滿漢融合的清宮飲食禮俗
……
參考文獻(xiàn)
后記
跋

圖書封面

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無

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