有機化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《21世紀(jì)高職高專系列規(guī)劃教材：有機化學(xué)》中為了適應(yīng)高職類教育，適當(dāng)?shù)蛣h減了理論性偏深或?qū)嵱眯圆粡姷膬?nèi)容，降低了起點和難度，注重與后繼專業(yè)課程的銜接，突出了重要化學(xué)反應(yīng)及反應(yīng)產(chǎn)物在化工和生物工程中的應(yīng)用性；每章開頭編有學(xué)習(xí)簡介和學(xué)習(xí)目標(biāo)，每章結(jié)束編有本章小結(jié)，有利于讀者對知識點的掌握，提高學(xué)習(xí)效率；在每章的命名和性質(zhì)這兩部分之后都安排了相應(yīng)的隨堂練習(xí)，可以邊學(xué)邊練；在每章之后都有一定的閱讀材料，主要介紹有機化學(xué)在新材料、能源、環(huán)境、生命科學(xué)等方向的進展，或者有關(guān)在化學(xué)領(lǐng)域做出了突出貢獻的科學(xué)家，以幫助學(xué)生們在學(xué)習(xí)基本化學(xué)知識的同時，了解科技發(fā)展的前沿信息，激發(fā)學(xué)生們學(xué)習(xí)科學(xué)、熱愛科學(xué)的興趣。

書籍目錄

第一章 緒論
第一節(jié) 有機化學(xué)的含義和發(fā)展現(xiàn)狀
第二節(jié) 有機化合物的一般特點及其分類
[習(xí)題]
第二章 烷烴
第一節(jié) 烷烴的結(jié)構(gòu)和命名
第二節(jié) 烷烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象
第三節(jié) 烷烴的物理性質(zhì)
第四節(jié) 烷烴的化學(xué)性質(zhì)
第五節(jié) 脂環(huán)烴
第六節(jié) 烷烴的來源和制法
[習(xí)題]
第三章 不飽和烴
第一節(jié) 烯烴
第二節(jié) 二烯烴
第三節(jié) 炔烴
第四節(jié) 重要的不飽和烴及其制法
[習(xí)題]
第四章 芳香烴
第一節(jié) 芳烴的分類與來源
第二節(jié) 單環(huán)芳烴
第三節(jié) 苯環(huán)上取代反應(yīng)的定位規(guī)律
第四節(jié) 重要的稠環(huán)芳烴
[習(xí)題]
第五章 鹵代烴
第一節(jié) 鹵代烴的分類、命名及同分異構(gòu)現(xiàn)象
第二節(jié) 鹵代烷
第三節(jié) 鹵代烯烴和鹵代芳烴
第四節(jié) 重要鹵代烴及相關(guān)鹵代烴的制法
[習(xí)題]
第六章 醇、酚、醚
第一節(jié) 醇
第二節(jié) 酚
第三節(jié) 醚
第四節(jié) 硫醇和硫醚
[習(xí)題]
第七章 醛和酮
第一節(jié) 醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名
第二節(jié) 醛、酮的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)
第三節(jié) 醛、酮的制備和重要的醛、酮
[習(xí)題]
第八章 羧酸及其衍生物
第一節(jié) 羧酸
第二節(jié) 羧酸衍生物
[習(xí)題]
第九章 含氯化合物
第一節(jié) 硝基化合物
第二節(jié) 胺
第三節(jié) 重氮和偶氮化合物
[習(xí)題]
第十章 雜環(huán)化合物
第一節(jié) 雜環(huán)化合物
第二節(jié) 重要的五元雜環(huán)化合物及其衍生物
第三節(jié) 重要的六元雜環(huán)化合物
[習(xí)題]
第十一章 對映異構(gòu)
第一節(jié) 物質(zhì)的旋光與對映異構(gòu)
第二節(jié) 對映異構(gòu)體的表示方法
[習(xí)題]
第十二章 碳水化合物
第一節(jié) 碳水化合物的含義及分類
第二節(jié) 重要的糖類化合物
[習(xí)題]
第十三章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第一節(jié) 氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)
第三節(jié) 核酸
[習(xí)題]
第十四章 合成高分子化合物簡介
第一節(jié) 基本概念
第二節(jié) 高分子化合物的特性
第三節(jié) 高分子化合物的合成
第四節(jié) 重要的合成高分子化合物
[習(xí)題]
附錄
實驗一有機化學(xué)實驗基本技能（一）
實驗二有機化學(xué)實驗基本技能（二）
實驗三蒸餾及沸點的測定
實驗四重結(jié)晶及過濾
實驗五環(huán)己烯的制備
實驗六苯甲酸乙酯的制備
實驗七阿司匹林的合成
實驗八肉桂酸的制備
參考文獻

圖書封面

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