旅游企業(yè)人力資源管理

內(nèi)容概要

《旅游企業(yè)人力資源管理》是按高職高專(zhuān)旅游管理類(lèi)和酒店管理類(lèi)專(zhuān)業(yè)的教學(xué)特點(diǎn)和要求編寫(xiě)而成的，全書(shū)共分十章，主要內(nèi)容包括旅游企業(yè)人力資源管理概述、旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃、旅游企業(yè)崗位分析、旅游企業(yè)員工招聘、旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理、旅游企業(yè)員工培訓(xùn)、旅游企業(yè)管理中的激勵(lì)、旅游企業(yè)員工績(jī)效考核、旅游企業(yè)員工薪酬管理、旅游企業(yè)員工生涯規(guī)劃與生涯管理等內(nèi)容。本書(shū)以培養(yǎng)應(yīng)用型專(zhuān)業(yè)人才為目標(biāo)，內(nèi)容充實(shí)，邏輯性強(qiáng)，注重人力資源管理的創(chuàng)新性和操作性。
《旅游企業(yè)人力資源管理》既可作為高職院校學(xué)生的教材，也可作為企事業(yè)單位管理人員、人力資源工作人員的參考用書(shū)。本書(shū)由湖北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的吳小蘋(píng)和武漢交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的胡志國(guó)任主編。

書(shū)籍目錄

第一章  旅游企業(yè)人力資源管理概述
  第一節(jié)  人力資源與旅游企業(yè)人力資源管理
  第二節(jié)  我國(guó)現(xiàn)代旅游企業(yè)人力資源發(fā)展的背景與特點(diǎn)
  第三節(jié)  我國(guó)旅游企業(yè)人力資源管理存在的問(wèn)題與分析
第二章  旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃
  第一節(jié)  旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的基本內(nèi)涵
  第二節(jié)  旅游企業(yè)人力資源需求與供應(yīng)預(yù)測(cè)
  第三節(jié)  旅游企業(yè)人力資源規(guī)劃的制定與執(zhí)行
第三章  旅游企業(yè)崗位分析
  第一節(jié)  旅游企業(yè)崗位分析概述
  第二節(jié)  旅游企業(yè)崗位分析的實(shí)施與流程
  第三節(jié)  旅游企業(yè)崗位分析方法
  第四節(jié)  旅游企業(yè)崗位分析結(jié)果
第四章  旅游企業(yè)員工招聘
  第一節(jié)  旅游企業(yè)員工招聘概述
  第二節(jié)  旅游企業(yè)員工招聘的基本程序
  第三節(jié)  旅游企業(yè)員工招聘的基本渠道
  第四節(jié)  旅游企業(yè)員工招聘測(cè)評(píng)方法
第五章  旅游企業(yè)勞動(dòng)關(guān)系管理
  第一節(jié)  旅游企業(yè)勞動(dòng)法律關(guān)系概述
  第二節(jié)  旅游企業(yè)勞動(dòng)合同法律制度
  第三節(jié)  旅游企業(yè)勞動(dòng)基準(zhǔn)法律制度
  第四節(jié)  旅游企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)法律制度
  第五節(jié)  旅游企業(yè)勞動(dòng)爭(zhēng)議處理
第六章  旅游企業(yè)員工培訓(xùn)
  第一節(jié)  旅游企業(yè)員工培訓(xùn)概述
  第二節(jié)  旅游企業(yè)員工培訓(xùn)的內(nèi)容和方法
  第三節(jié)  旅游企業(yè)員工培訓(xùn)實(shí)施模型
第七章  旅游企業(yè)管理中的澈勵(lì)
  第一節(jié)  激勵(lì)概述
  第二節(jié)  激勵(lì)基本理論
  第三節(jié)  激勵(lì)在旅游企業(yè)管理實(shí)踐中的運(yùn)用
  第四節(jié)  激勵(lì)在旅游企業(yè)管理中的創(chuàng)新和發(fā)展
第八章  旅游企業(yè)員工績(jī)效考核
  第一節(jié)  績(jī)效考核概述
  第二節(jié)  績(jī)效考核流程
  第三節(jié)  績(jī)效考核的方法及選擇
  第四節(jié)  績(jī)效考核中常見(jiàn)的問(wèn)題及解決措施
第九章  旅游企業(yè)員工薪酬管理
  第一節(jié)  旅游企業(yè)薪酬管理概述
  第二節(jié)  旅游企業(yè)薪酬制度設(shè)計(jì)與管理
  第三節(jié)  薪酬管理的歷史與現(xiàn)代發(fā)展趨勢(shì)
  第四節(jié)  旅游企業(yè)員工福利及管理
第十章  旅游企業(yè)員工生涯規(guī)劃與生涯管理
  第一節(jié)  個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃
  第二節(jié)  旅游企業(yè)員工職業(yè)生涯的管理
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：某旅游企業(yè)前廳接待員的招聘條件中有這樣一項(xiàng)要求：性格開(kāi)朗、外向，語(yǔ)言表達(dá)能力或溝通能力強(qiáng)。但該旅游企業(yè)的招聘負(fù)責(zé)人在某次招聘中，因各方面原因降低了招聘要求，聘用了兩名性格內(nèi)向、語(yǔ)言表達(dá)能力較差的前廳接待員，很快前廳部的主管和同事就反映，其中的一名接待員在工作上不愿和同班的其他同事溝通和交流，造成工作上的混亂；更因?yàn)槠湔Z(yǔ)言表達(dá)方面的問(wèn)題，造成辦理離店手續(xù)的客人誤解，引起客人投訴。最終，這名員工在試用期未滿(mǎn)之前就收到了這家旅游企業(yè)人事部門(mén)的勸退信。分析：很多企業(yè)的人力資源部門(mén)都會(huì)面臨這樣一種處境，在企業(yè)急需用人、而人員招聘工作又很難在短時(shí)間內(nèi)完成時(shí)，整個(gè)人員的招聘要求，甚至是招聘程序，都會(huì)因此而降低或簡(jiǎn)化。其結(jié)果往往如此案例一樣，因人事部門(mén)人員責(zé)任心的問(wèn)題，導(dǎo)致所招人員并不能勝任工作的情況發(fā)生。這是一個(gè)典型的沒(méi)有選好人、用好人的案例，這名招聘來(lái)的新員工有錯(cuò)嗎？人事部門(mén)在沒(méi)有認(rèn)清應(yīng)聘者的某些個(gè)性化要素前就錄用人，不僅是對(duì)企業(yè)的不負(fù)責(zé)，也是對(duì)被錄用者的不負(fù)責(zé)。識(shí)別公司員工的“共性化”、“個(gè)性化”和“情緒化”要素是一切人力資源管理和開(kāi)發(fā)工作的起點(diǎn)，只有在準(zhǔn)確識(shí)別員工的三要素的基礎(chǔ)上才能更好地使企業(yè)的人力資源規(guī)劃符合企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展的要求，才能為人力資源的管理和開(kāi)發(fā)工作奠定一個(gè)良好的基礎(chǔ)。在這一方面，外國(guó)酒店成功的人力資源管理經(jīng)驗(yàn)很值得借鑒，外國(guó)酒店通常在人員招聘上采用“性格特征聘用法”。酒店在選拔員工時(shí)，首先對(duì)空缺的職位進(jìn)行細(xì)分，按照崗位的不同特點(diǎn)選拔符合其性格要求的員工；此外，任用那些充滿(mǎn)激情、快樂(lè)、友善的員工總是正確的選擇。麗茲一卡爾頓酒店利用“性格特征聘用法”這一預(yù)測(cè)方法確定崗位候選人，通過(guò)“性格特征聘用法”的精心選拔后，每個(gè)崗位上的員工都可以高效率地工作，他們不僅不遺余力地使顧客滿(mǎn)意，而且還參與自己工作區(qū)域內(nèi)的計(jì)劃制訂。在過(guò)去的幾年中，麗茲一卡爾頓酒店減少了近一半的人員流動(dòng)。

編輯推薦

《示范性高等職業(yè)教育精品規(guī)劃教材(旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)):旅游企業(yè)人力資源管理》總結(jié)和提煉多年來(lái)從事高職高專(zhuān)人力資源管理教學(xué)和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)資格證書(shū)考試的經(jīng)驗(yàn)，以及企業(yè)人力資源管理的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，圍繞高職高專(zhuān)學(xué)生的就業(yè)能力培養(yǎng)，集各家之所長(zhǎng)，以全新的角度進(jìn)行編寫(xiě)而成?！妒痉缎愿叩嚷殬I(yè)教育精品規(guī)劃教材(旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)):旅游企業(yè)人力資源管理》根據(jù)高職高專(zhuān)教學(xué)改革需要，以充分體現(xiàn)高職高專(zhuān)教材的特色為出發(fā)點(diǎn)和切人點(diǎn)，努力從內(nèi)容和形式上進(jìn)行有益探索?！妒痉缎愿叩嚷殬I(yè)教育精品規(guī)劃教材(旅游與酒店管理專(zhuān)業(yè)):旅游企業(yè)人力資源管理》由湖北交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的吳小蘋(píng)和武漢交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院的胡志國(guó)任主編。

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    旅游企業(yè)人力資源管理 PDF格式下載

---