化工單元操作技術(shù)

前言

　　本教材是根據(jù)高職高?；ぜ夹g(shù)類專業(yè)高技能、高素質(zhì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求而編寫的。在內(nèi)容上針對(duì)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)對(duì)知識(shí)、能力、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等要求，緊緊圍繞高等職業(yè)教育的基本特征和職業(yè)教育的特點(diǎn)，挑選和提煉知識(shí)點(diǎn)和能力點(diǎn)，突出適應(yīng)性、實(shí)用性和針對(duì)性等。主要介紹流體輸送、沉降與過(guò)濾操作、傳熱操作、蒸發(fā)操作、蒸餾操作、吸收操作、干燥操作、萃取操作及膜分離技術(shù)等單元操作?！　　盎卧僮骷夹g(shù)”是化工技術(shù)類專業(yè)的主干課、核心課，旨在培養(yǎng)學(xué)生掌握化工生產(chǎn)中各單元操作過(guò)程所遵循的規(guī)律和具備的職業(yè)道德，對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)和職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成起主要支撐作用。因此在教材內(nèi)容上注重把握兩個(gè)基本點(diǎn)：　　第一，在充分進(jìn)行崗位調(diào)研、聽取企業(yè)工程技術(shù)人員意見的基礎(chǔ)上，選取內(nèi)容以技能為核心，依據(jù)崗位需求確定其廣度與深度，不追求學(xué)科自身內(nèi)容的系統(tǒng)完整；　　第二，突出實(shí)踐性教學(xué)，適當(dāng)闡述技術(shù)原理和依據(jù)，刪除理論公式的推導(dǎo)，強(qiáng)化應(yīng)用技術(shù)內(nèi)容。

內(nèi)容概要

本書是根據(jù)高職高專化工技術(shù)類專業(yè)高技能、高素質(zhì)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求編寫的。遵循國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)崗位需求相結(jié)合的原則，圍繞高等職業(yè)教育的基本特征和職業(yè)教育的特點(diǎn)，突出職業(yè)技能，強(qiáng)調(diào)化工單元操作與設(shè)備維護(hù)。本書內(nèi)容包括：緒論、流體輸送操作技術(shù)、沉降與過(guò)濾操作技術(shù)、傳熱操作技術(shù)、蒸發(fā)操作技術(shù)、蒸餾操作技術(shù)、吸收操作技術(shù)、吸附操作技術(shù)、萃取操作技術(shù)、干燥操作技術(shù)、膜分離技術(shù)。在內(nèi)容安排上，通過(guò)化工單元操作過(guò)程的典型案例，重點(diǎn)介紹其應(yīng)用、生產(chǎn)原理、設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作方法及設(shè)備使用維護(hù)。    本書可作為高等職業(yè)教育化工類及相關(guān)專業(yè)（化工、石油、生物、制藥、輕紡、食品、環(huán)保、冶金、材料等）教材，也可作為相關(guān)企業(yè)的培訓(xùn)教材以及供從事化工生產(chǎn)和管理的工程技術(shù)人員參考。

書籍目錄

緒論1　流體輸送操作技術(shù)  1.1  概述  1.2　流體的物理性質(zhì)  1.3　流體流動(dòng)的基本規(guī)律  1.4　流量測(cè)量裝置  1.5　化工管路  1.6　管內(nèi)流體流動(dòng)的阻力  1.7　流體輸送機(jī)械  1.8　離心泵的使用與維護(hù)  思考題  習(xí)題2　沉降與過(guò)濾操作技術(shù)  2.1　概述  2.2　沉降與過(guò)濾設(shè)備  2.3　重力沉降分離  2.4　離心沉降分離  2.5　過(guò)濾  2.6　過(guò)濾設(shè)備的維護(hù)與使用  思考題  習(xí)題3　傳熱操作技術(shù)  3.1　概述  3.2　換熱設(shè)備  3.3　化工生產(chǎn)中的傳熱方式  3.4　換熱器的操作  3.5　換熱器的使用與維護(hù)  思考題  習(xí)題4　蒸發(fā)操作技術(shù)  4.1　概述  4.2　蒸發(fā)設(shè)備  4.3　單效蒸發(fā)  4.4　多效蒸發(fā)  4.5　蒸發(fā)操作與維護(hù)  思考題  習(xí)題5　蒸餾操作技術(shù)  5.1　概述  5.2　蒸餾設(shè)備  5.3　蒸餾基本知識(shí)  5.4　蒸餾原理和流程  5.5　兩組分連續(xù)精餾計(jì)算  5.6　精餾塔操作技術(shù)  思考題  習(xí)題6　吸收操作技術(shù)  6.1　概述  6.2　吸收設(shè)備  6.3　吸收基本知識(shí)  6.4　吸收塔的計(jì)算  6.5　填料塔吸收操作技術(shù)  思考題  習(xí)題7　吸附操作技術(shù)  7.1　概述  7.2　吸附劑及其選擇  7.3　吸附平衡  7.4　吸附過(guò)程與吸附速率的控制  7.5　吸附操作  7.6　吸附過(guò)程的強(qiáng)化  思考題  習(xí)題8　萃取操作技術(shù)  8.1　概述  8.2　萃取設(shè)備  8.3　萃取基本知識(shí)　……9　干燥操作技術(shù)10　膜分離技術(shù)附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　“化工單元操作技術(shù)”是化工類專業(yè)及相近專業(yè)的一門主干課，是基礎(chǔ)課與專業(yè)課的橋梁，是必修的一門主要技術(shù)基礎(chǔ)課程。它是綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理、化學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)，分析和解決化工生產(chǎn)中各種物理過(guò)程的工程學(xué)科。　　本課程以化工生產(chǎn)中的物理加工過(guò)程為背景，研究若干“化工單元操作”（流體流動(dòng)、傳熱、吸收、蒸餾、干燥、機(jī)械分離、蒸發(fā)等）的基本原理、典型設(shè)備構(gòu)造、設(shè)備操作特性、過(guò)程和設(shè)備的設(shè)計(jì)與計(jì)算、設(shè)備的選擇等內(nèi)容。　　化工單元操作技術(shù)屬工程科學(xué)，其特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)工程觀點(diǎn)，不僅解決過(guò)程的基本規(guī)律，并且能解決復(fù)雜和真實(shí)生產(chǎn)過(guò)程中的問題。本課程重視理論和實(shí)際相結(jié)合，注重培養(yǎng)認(rèn)識(shí)問題、分析問題及解決問題的能力。作為一門應(yīng)用性課程，學(xué)完本課程后應(yīng)初步具有以下能力?！　。?）根據(jù)生產(chǎn)工藝要求和物系特性，進(jìn)行單元操作和設(shè)備的選擇?！　。?）能理論聯(lián)系實(shí)際，用工程和經(jīng)濟(jì)的觀點(diǎn)處理遇到的各種化工單元操作的。問題?！　。?）能控制設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，找出故障的原因并及時(shí)排除，能操作和調(diào)節(jié)生產(chǎn)過(guò)程，了解優(yōu)化生產(chǎn)過(guò)程的方法?！　。?）綜合已學(xué)知識(shí)對(duì)單元操作進(jìn)行選擇、設(shè)置，組織生產(chǎn)工藝過(guò)程?！　∫?、化工生產(chǎn)過(guò)程與單元操作　　1.化工生產(chǎn)過(guò)程　　用化工手段將原料加工成產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程通稱為化工生產(chǎn)過(guò)程?；どa(chǎn)過(guò)程包括原料預(yù)處理過(guò)程、反應(yīng)過(guò)程和反應(yīng)產(chǎn)物后處理過(guò)程。

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