大學化學

前言

　　21世紀是科學技術更加高速發(fā)展的新世紀，因此需要大量高素質(zhì)并且具有堅實理論化學基礎知識、廣博的學識及創(chuàng)新能力的人才?！　〈髮W化學是非化學化工類學生的一門必修基礎課，歷來受到廣大師生的重視。由天津大學楊宏秀、傅希賢、宋寬秀編著的《大學化學》（第2版）自2004年出版至今，作為工科非化學化工類專業(yè)的教材在教學中起到了積極的作用?！　〗陙?，隨著國內(nèi)高等教育的不斷發(fā)展和教學改革的不斷深入，對大學化學課程提出了更高的要求。因此在第2版基礎上，參照兄弟院校的教學研究成果，進行了修訂工作。重新編寫了第7章化學與能源；第8章材料化學基礎；第9章生命化學基礎。其他章節(jié)僅對部分內(nèi)容進行了更新。　　新版按照我國的量和單位的國家標準和ISO國際標準，作了認真的修訂?！　”敬涡抻営蓷钋锶A任主編，各章執(zhí)筆人分別是楊秋華（執(zhí)筆第4、5、8、10），曲建強（執(zhí)筆第1、2、3、6、7、9）。編寫和出版過程中得到了楊宏秀教授、傅希賢教授、宋寬秀教授的大力協(xié)助，同時化學系和天津大學出版社對此書的出版給予了極大的支持和幫助?！　g迎廣大師生使用后提出寶貴建議和意見。

內(nèi)容概要

　　為適應21世紀培養(yǎng)高層次人才的需要，結(jié)合多年的教學實踐，以化學基本理淪知識和物質(zhì)結(jié)構為主線，交叉滲透與化學密切相關的材料、能源、生命、環(huán)境等學科內(nèi)容?！洞髮W化學（第3版）》共10章，分別為化學熱力學初步、化學反應速率、溶液與膠體、氧化還原與電化學、物質(zhì)結(jié)構基礎、過渡金屬元素、化學與能源、材料化學基礎、生命化學基礎、化學與環(huán)境保護等?！洞髮W化學（第3版）》也可供文、管類學生學習化學時參考。

書籍目錄

第1章 化學熱力學初步1.1 熱力學基本概念1.1.1 系統(tǒng)與環(huán)境1.1.2 聚集狀態(tài)與相1.1.3 系統(tǒng)的狀態(tài)與狀態(tài)函數(shù)1.1.4 過程與途徑1.1.5 熱和功1.1.6 內(nèi)能（熱力學能）1.1.7 熱力學第一定律1.2 反應熱1.2.1 恒容反應熱1.2.2 恒壓反應熱1.2.3 熱化學方程式1.2.4 化學反應進度1.2.5 蓋斯定律1.2.6 化學反應熱的計算1.3 化學反應的方向1.3.1 化學反應的自發(fā)過程1.3.2 影響化學反應方向的因素1.3.3 化學反應的標準摩爾吉布斯自由能變（標準摩爾自由焓變）的計算和反應方向的判斷1.4 化學反應的限度——化學平衡1.4.1 平衡常數(shù)1.4.2 平衡常數(shù)與吉布斯自由能變1.4.3 化學平衡的移動本章要點思考題與習題第2章 化學反應速率2.1 化學反應速率及其表示方法2.1.1 傳統(tǒng)定義的化學反應速率2.1.2 用反應進度定義的反應速率2.2 影響化學反應速率的因素2.2.1 濃度與反應速率2.2.2 溫度對反應速率的影響2.2.3 反應的活化能2.2.4 催化劑與反應速率2.3 幾種特殊類型的反應2.3.1 光化學反應2.3.2 摩擦化學反應2.3.3 超聲化學反應本章要點思考題與習題第3章 溶液和膠體3.1 溶液3.1.1 分散系統(tǒng)的基本概念1.1.2 溶液濃度的表示方法3.2 稀溶液通性3.2.1 稀溶液的蒸氣壓下降3.2.2 稀溶液的沸點升高和凝固點下降3.2.3 滲透壓3.3 均相離子平衡3.3.1 弱電解質(zhì)的解離平衡3.3.2 配離子的解離平衡3.3.3 共同離子效應和緩沖溶液3.4 酸堿的質(zhì)子理論3.4.1 共軛酸堿對3.4.2 酸堿反應3.5 多相離子平衡3.5.1 溶度積3.5.2 溶度積和溶解度3.5.3 溶度積規(guī)則3.5.4 多相離子平衡移動3.6 膠體（膠體溶液）3.6.1 膠體的特性3.6.2 膠團的結(jié)構3.6.3 溶膠的穩(wěn)定性和聚沉3.6.4 膠體的保護3.7 表面活性劑3.7.1 表面張力和表面活性劑3.7.2 表面活性劑的種類3.7.3 表面活性劑的作用和應用本章要點思考題與習題第4章 氧化還原與電化學4.1 氧化還原反應4.1.1 氧化數(shù)4.1.2 氧化還原反應方程式的配平4.1.3 常見的氧化劑和還原劑4.2 電極電勢4.2.1 原電池4.2.2 電極電勢4.2.3 標準電極電勢4.2.4 影響電極電勢的因素4.3 電極電勢的應用4.3.1 判斷原電池的正、負極4.3.2 比較氧化劑和還原劑的相對強弱4.3.3 判斷氧化還原反應進行的方向4.3.4 判斷氧化還原反應進行的程度4.3.5 元素電勢圖4.4 實用電化學4.4.1 化學電池4.4.2 金屬的腐蝕與防護本章要點思考題與習題第5章 物質(zhì)結(jié)構基礎5.1 氫原子結(jié)構的近代概念5.1.1 玻爾的氫原子理論5.1.2 微觀粒子的波粒二象性和統(tǒng)計性規(guī)律5.1.3 波函數(shù)和量子數(shù)5.1.4 電子云5.2 多電子原子結(jié)構與元素周期系5.2.1 多電子原子軌道的能級5.2.2 核外電子排布原則5.2.3 各元素原子的電子層結(jié)構5.2.4 原子的電子層結(jié)構與元素周期系5.2.5 元素一些性質(zhì)的周期性5.3 化學鍵和分子間作用力5.3.1 離子鍵5.3.2 共價鍵5.3.3 雜化軌道與分子的空間構型5.3.4 配合物的價鍵理論5.3.5 分子軌道理論5.3.6 分子間作用力和氫鍵5.4 晶體結(jié)構5.4.1 晶體的基本特征5.4.2 晶體的微觀結(jié)構5.4.3 晶體的基本類型5.4.4 混合型晶體5.4.5 晶體中的缺陷5.5 離子極化5.5.1 離子極化的概念5.5.2 離子極化對物質(zhì)結(jié)構和性質(zhì)的影響本章要點思考題與習題第6章 過渡金屬元素6.1 過渡元素的通性6.1.1 物理性質(zhì)6.1.2 化學性質(zhì)6.2 ⅣB-ⅥB族金屬元素及其化合物6.2.1 鈦（T1）6.2.2 釩（V）6.2.3 鉻（Cr）、鉬（Mo）、鎢（w）6.3 ⅦB，ⅧB族金屬元素及其化合物6.3.1 錳（Mn）6.3.2 鐵（Fe）、鈷（Co）、鎳（Ni）6.4 稀土金屬及其應用6.4.1 性質(zhì)6.4.2 應用……第7章 化學與能源第8章 材料化學基礎第9章 生命化學基礎第10章 化學與環(huán)境保護

章節(jié)摘錄

　　上講，對同一問題，不論選擇哪個部分作為系統(tǒng)都可解決，只是在處理上有簡便與繁瑣之分。顯然，要盡量選擇便于處理的部分作為系統(tǒng)。一般情況下選什么部分作為系統(tǒng)是明顯的，但在某些特殊場合下，選擇便于問題處理的系統(tǒng)并非一目了然。確定系統(tǒng)是熱力學解決問題程序中的第一步。系統(tǒng)與環(huán)境之間的“聯(lián)系”包括能量交換和物質(zhì)交換。根據(jù)系統(tǒng)與環(huán)境之間能否交換能量和物質(zhì)，熱力學系統(tǒng)可分為以下幾種。　?。?）敞開系統(tǒng)：系統(tǒng)與環(huán)境之間不僅有能量交換，而且還有物質(zhì)交換。工程上遇到的多半是這種敞開系統(tǒng)。生物系統(tǒng)往往是一個敞開系統(tǒng)?！　。?）封閉系統(tǒng)：系統(tǒng)與環(huán)境之間僅有能量交換，而沒有物質(zhì)交換。這是化學研究中最常見的系統(tǒng)?！　。?）隔離系統(tǒng)：系統(tǒng)與環(huán)境之間既無能量交換，又無物質(zhì)交換。當然，嚴格的隔離系統(tǒng)是沒有的。因為沒有一種材料能完全隔絕熱量的傳遞，也不可能完全消除重力以及電磁場的影響。但是，如果影響非常小，以至可以忽略，仍可近似地當作隔離系統(tǒng)。

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