國際葡萄與葡萄組織釀酒標(biāo)準(zhǔn)匯編

內(nèi)容概要

這本著作包括OIV的三個重要標(biāo)準(zhǔn)：
　　（1）國際葡萄酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
　　這個標(biāo)準(zhǔn)的目的是方便國際交流，保證消費(fèi)者得到公正的信息。它源自食品和飲料標(biāo)簽的《食品藥典》頒布的標(biāo)準(zhǔn)。該規(guī)定給出了賣給消費(fèi)者的預(yù)包裝葡萄酒標(biāo)簽的強(qiáng)制信息，還有留給制造者或成員國判斷取舍的任選信息。
　?。?）國際葡萄釀酒法規(guī)
　　這份再編的文件由OIV的成員國批準(zhǔn)，里面有關(guān)于葡萄-葡萄酒產(chǎn)品的定義和許可或不許可的釀酒實(shí)踐和處理。法規(guī)組成了技術(shù)和法律的參考文件，其目的在于葡萄-葡萄酒領(lǐng)域產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，服務(wù)于建立國家和超國家的制定規(guī)則和服務(wù)于國際貿(mào)易的主體。
　?。?）國際葡萄酒和葡萄汁分析方法匯編
　　這本匯編首次于1962年頒布，又于1965、1972、1978、1990和2000年再次頒布；每次都包括了由會員大會批準(zhǔn)和葡萄酒分析和鑒定方法委員會每年提出的增補(bǔ)材料。
　　《匯編》在分析方法的一致方面起重要作用。很多葡萄酒生產(chǎn)國已經(jīng)在他們自己的規(guī)則中引入了這些定義和方法。
　　還有，這個匯編中的OIV的分析方法，已經(jīng)成為不同雙邊協(xié)議和國際協(xié)議的參考。
　　所以，《匯編》的傳播促進(jìn)了國際貿(mào)易。
　　這三個OIV的標(biāo)準(zhǔn)，國際葡萄酒標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)、國際葡萄釀酒法規(guī)、國際葡萄酒和葡萄汁分析方法匯編，它們的科學(xué)性、法律性和實(shí)踐性是顯著的。

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無

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