農(nóng)民一定要知道的365個生活常識

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　　《農(nóng)民一定要知道的365個生活常識》為農(nóng)民編輯整理出適用于日常生活的365個生活常識，是一本兼具工具性、實用性的知識手冊和生活寶典?！掇r(nóng)民一定要知道的365個生活常識》以通俗、簡明而生動的文字向農(nóng)民介紹服飾衣帽、營養(yǎng)膳食、居家旅行、社交禮儀等與生活息息相關(guān)的小知識，引導他們掌握一些生活小竅門，讓他們的生活變得更加方便。

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第一章 健康飲食綠色食品是綠顏色的食品嗎潛伏在我們身邊的四種致癌食物長期吃素危害大哪些食物忌同食吃什么真的補什么嗎增白食品吃不得不營養(yǎng)的家常菜蔬菜吃法不當容易中毒蔬菜上的有色膠帶影響健康存儲大米不生蟲的竅門冰箱儲存食物的學問新鮮蔬菜如何保存哪些水果不宜放進冰箱儲存有些蔬菜不能生吃吃土豆去皮更健康鮮橘皮不宜泡水喝你扔掉了哪些營養(yǎng)清除蔬菜中農(nóng)藥的辦法切洋蔥時怎么防止辣眼睛用發(fā)酵粉發(fā)面的小技巧怎樣烹調(diào)讓蔬菜里的營養(yǎng)不流失怎樣做米飯更有營養(yǎng)米飯夾生了怎么辦炒菜何放鹽最合適炒菜油不要貪多動植物油搭配或交替食用白酒不能代替料酒魚刺卡喉不要吞饅頭巧除魚鱗怎樣煎魚不粘鍋幾種簡便的烹調(diào)應(yīng)急法吃味精也要有講究味精與雞精的區(qū)別攝糖過量易導致疾病你適宜吃西瓜嗎海鮮要慎食豆制品要少買快吃怎么喝豆?jié){最科學雞蛋怎么吃營養(yǎng)高秋天多吃南瓜好處多水果什么時候吃最好吃飯不要太快飯后四忌剩飯不要常吃剩飯剩菜要回鍋吃火鍋要注意的六個常識涮火鍋的四大誤區(qū)第二章 服飾保養(yǎng)如何鑒別服裝的衣料常見的服裝面料的特性放過樟腦丸的衣服不宜馬上穿胖人穿衣誤區(qū)尼龍衣褲不宜貼身穿戴口罩御寒不健康腰帶不要系得太緊如何清洗衣領(lǐng)和袖口褪色的衣服怎么洗衣服互染了怎么辦衣服上的血漬如何清洗巧洗衣物上的墨漬衣服上的菜漬、湯漬如何去除油漆、膠類污漬巧去除衣服出現(xiàn)霉斑怎么辦修理拉鏈的小技巧使用洗衣粉要注意洗尿布不妨加點醋這些衣服不能用洗衣機洗怎樣清洗羽絨服不同布料的衣服洗滌方法不同內(nèi)衣外衣最好分開洗內(nèi)衣不要反著曬防止羊毛衫縮水的技巧熨燙衣服要注意的常識衣服收藏的方法給衣服去皺的方法存儲衣服慎用樟腦丸輕松去除衣服的霉味羽絨服的收藏技巧毛衣起球怎么處理巧擦皮鞋七法皮鞋保養(yǎng)的小方法如何為鞋柜除臭第三章 住房居家現(xiàn)代住房的衛(wèi)生標準如何辦理房產(chǎn)證購買二手房四個注意不能少簽訂購房合同的技巧居室裝修設(shè)計的原則防止裝修欺詐裝修不能忽視的幾個細節(jié)如何估算裝修費用自己購買木材要小心誤區(qū)居室設(shè)計禁忌使居室明亮的竅門居室色彩的運用家居的經(jīng)典配色如何選擇地磚和瓷磚地面找平如何驗收慎用有色玻璃兒童房設(shè)計的五個要素老人房間布置的要點如何營造溫馨的居室四大除甲醛好幫手防止家具污染室內(nèi)空氣燈飾運用的細節(jié)室內(nèi)照明傷害不容忽視利用植物凈化空氣要注意小方法讓居室四季清香驅(qū)蠅的四個小竅門滅蟑螂的絕招夏天驅(qū)蚊妙招居室防螨要重視跳蚤防治法如何避免家電帶來的電磁污染哪些家電小配件不宜買使用大屏幕彩電有學問如何正確擺放家用電器怎樣擦電視屏幕上的灰塵怎樣用電視機更省電如何節(jié)省空調(diào)用電長期使用空調(diào)小心“空調(diào)病”吹風扇要當心去除冰箱異味的高招停用冰箱要注意的七點冰箱的六種新用途使用微波爐要知道的常識……第四章 交通旅游第五章 休閑運動第六章 購物寶典第七章 理財投資第八章 社交禮儀

章節(jié)摘錄

第一章 健康飲食1／綠色食品是綠顏色的食品嗎我們通常所說的綠色食品是什么？真的是指綠顏色的食品嗎？千萬不要誤解，這里所說的綠色食品并非指“綠顏色”的食品，而是指無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)食品。此類食品在其他國家也被稱為有機食品、生態(tài)食品、自然食品。為了與一般的普通食品進行區(qū)別，綠色食品以統(tǒng)一的標志進行標識。這種標志是由綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局商標局正式注冊的質(zhì)量證明商標。該標志為正圓形，由三部分構(gòu)成，上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾，意為保護。同時，綠色食品標志也提醒著人們要保護環(huán)境和防止污染。無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)是綠色食品的特征。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，通過嚴密監(jiān)測、控制，防范殘留農(nóng)藥、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細菌等對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染，以確保產(chǎn)品的潔凈。綠色食品標準分為A級和AA級兩種。AA級綠色食品在生產(chǎn)過程中不使用任何有害化學合成物質(zhì)。A級綠色食品在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)。專家提醒廣大消費者，購買真正的綠色食品一定要認準綠色食品標志。2／潛伏在我們身邊的四種致癌食物有關(guān)研究結(jié)果表明，不良的飲食習慣可能引起癌變。位于癌癥發(fā)病率前幾位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等，都與我們的飲食密切相關(guān)。所謂致癌食物是指某些食品中自然存在著致癌物質(zhì)，并非人工添加或是人們在生產(chǎn)過程中使食品污染的物質(zhì)。（1）黃曲霉素。黃曲霉素并非食品中的自然成分，它是由外界條件導致霉菌生長而產(chǎn)生的有致癌性的代謝產(chǎn)物。黃曲霉素主要污染糧油及其制品，如：花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。黃曲霉素還可污染干果類，如：胡桃、杏仁、榛子；以及動物性食品，如：奶及奶制品、肝、干咸魚等。（2）亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是致癌性很強的化合物，過多使用將導致食道癌和胃癌，它存在于腌制食品中，如咸菜、咸肉、酸菜等。不新鮮的蔬菜經(jīng)細菌和酶的作用，可由硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，如甜菜、菠菜、芹菜、大白菜、圓白菜、蘿卜、菜花、生菜等。（3）燒烤食品。所有的燒烤食品，都容易出現(xiàn)一種致癌物質(zhì)——苯并芘。（4）油炸食物。油炸薯片、油炸薯條等各種油炸食品中都含有較高的丙烯酰胺，那是一種致癌物質(zhì)。3／長期吃素危害大吃素是指以植物性食物為主，動物性食物為輔的飲食方式。長期吃素對我們的身體很不利，尤其對正在生長發(fā)育的兒童、青少年、體弱者和病人的健康影響更大。（1）長期吃素容易造成營養(yǎng)不良。素食含熱量低，蛋白質(zhì)、脂肪不足，長期以素食為主容易引起營養(yǎng)不良。（2）不利于降壓。（3）增加患膽結(jié)石的風險。

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