教師教育技能實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)手冊

內(nèi)容概要

本書是“明天的教師叢書”之一。全書分三個(gè)部分：“基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)”、“化學(xué)探索工作實(shí)”、“化學(xué)實(shí)踐工作室”，共計(jì)87個(gè)實(shí)驗(yàn)。書中詳細(xì)分析了每個(gè)實(shí)驗(yàn)的原理以及在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的作用，列出實(shí)驗(yàn)方案，并列舉了進(jìn)一步拓展的實(shí)例，力求引導(dǎo)學(xué)員從教學(xué)角度思考和準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)。

書籍目錄

第一部分　基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本常識(shí)　一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般程序　?。畬?shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)　?。畬?shí)驗(yàn)過程中的規(guī)范操作　　．觀察記錄　?。畬?shí)驗(yàn)報(bào)告　?。畬?shí)驗(yàn)的交流與討論　二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全和環(huán)保知識(shí)　?。瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全規(guī)則　?。瘜W(xué)易燃、易爆物質(zhì)及火災(zāi)、爆炸的預(yù)防　?。瘜W(xué)有害物質(zhì)及中毒的預(yù)防　?。顐?、燒傷、燙傷、化學(xué)腐蝕的預(yù)防及處理　?。畬?shí)驗(yàn)室環(huán)保(三廢處理)規(guī)則　三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)用水　?。?guī)格　?。苽浞椒ā　。兯氖褂谩∷摹⒒瘜W(xué)試劑　?。瘜W(xué)試劑的分類與規(guī)格　?。瘜W(xué)試劑的儲(chǔ)存　?。幤返娜∮谩∥濉⒊Ｓ玫幕瘜W(xué)儀器　?。Ａx器　　．其他儀器　?。娮犹炱健×?、化學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理　?。疁?zhǔn)確度與誤差　?。芏扰c偏差　?。疁?zhǔn)確度與精密度的關(guān)系　?。行?shù)字及其運(yùn)算規(guī)則第二部分　化學(xué)探索工作室　實(shí)驗(yàn)一　為什么氣體之間反應(yīng)總是按一定比例進(jìn)行　實(shí)驗(yàn)二　了解生命的基本物質(zhì)——水　實(shí)驗(yàn)三　化學(xué)反應(yīng)中的能量變化　實(shí)驗(yàn)四　過飽和與過冷現(xiàn)象　實(shí)驗(yàn)五　溶液的蒸氣壓下降、沸點(diǎn)升高和凝固點(diǎn)下降　實(shí)驗(yàn)六　膠體的制備與性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)七　化學(xué)反應(yīng)中的時(shí)間與速率問題　實(shí)驗(yàn)八　化學(xué)平衡　實(shí)驗(yàn)九　陰極射線的性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)十　分子的極性　實(shí)驗(yàn)十一　焰色反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)十二　紅橙黃綠青藍(lán)紫　實(shí)驗(yàn)十三　沉淀平衡與配位平衡的競爭　實(shí)驗(yàn)十四　化學(xué)電池　實(shí)驗(yàn)十五　“化學(xué)飲料”——螯合物的顏色　實(shí)驗(yàn)十六　臭氧的生成和性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)十七　不同漂白劑的作用機(jī)理　實(shí)驗(yàn)十八　化學(xué)彩虹　實(shí)驗(yàn)十九　硒光電池　實(shí)驗(yàn)二十　噴泉實(shí)驗(yàn)　實(shí)驗(yàn)二十一　“泡沫滅火器”　實(shí)驗(yàn)二十二　硅酸膠凍的生成　實(shí)驗(yàn)二十三　水中花園　實(shí)驗(yàn)二十四　鉛蓄電池　實(shí)驗(yàn)二十五　一管四色　實(shí)驗(yàn)二十六　鉻的過氧化物　實(shí)驗(yàn)二十七　硅膠變色的秘密及其應(yīng)用　實(shí)驗(yàn)二十八　魔幻的色彩——Briggs-Rauscher反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)二十九　碘鐘計(jì)時(shí)器——Landolt反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)三十　神奇的轉(zhuǎn)移——相轉(zhuǎn)移催化(PTC)　實(shí)驗(yàn)三十一　丁醇家族的氧化反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)三十二　丁基溴家族的水解　實(shí)驗(yàn)三十三　離去基的競賽——叔丁基鹵化物的水解　實(shí)驗(yàn)三十四　斐林實(shí)驗(yàn)——葡萄糖、果糖、蔗糖的鑒別　實(shí)驗(yàn)三十五　席夫試劑——醛類的鑒別　實(shí)驗(yàn)三十六　奇妙的光誘導(dǎo)反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)三十七　有趣的去色反應(yīng)　實(shí)驗(yàn)三十八　化學(xué)交通燈　實(shí)驗(yàn)三十九　草莓圣代　實(shí)驗(yàn)四十　美麗的纖維——尼龍的合成　實(shí)驗(yàn)四十一　奇妙的爬桿　實(shí)驗(yàn)四十二　無管虹吸第三部分　化學(xué)實(shí)踐工作室　(一)環(huán)境中的化學(xué)　　實(shí)驗(yàn)四十三　空氣中氧氣的含量　　實(shí)驗(yàn)四十四　居室中甲醛氣體的檢驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)四十五　大氣塵埃中鉛的測定　　實(shí)驗(yàn)四十六　認(rèn)識(shí)酸雨　　實(shí)驗(yàn)四十七　用皂泡法檢驗(yàn)硬水的硬度　　實(shí)驗(yàn)四十八　水的過濾　(二)廚房里的化學(xué)　　實(shí)驗(yàn)四十九　食鹽中的碘　　實(shí)驗(yàn)五十　番茄中的有機(jī)酸　　實(shí)驗(yàn)五十一　蔬菜中的維生素C　　實(shí)驗(yàn)五十二　自制豆腐　　實(shí)驗(yàn)五十三　豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)五十四　自制汽水　　實(shí)驗(yàn)五十五　果凍的制作　(三)神奇的材料　　實(shí)驗(yàn)五十六　有彈力的膠水球　　實(shí)驗(yàn)五十七　形形色色的塑料　　實(shí)驗(yàn)五十八　會(huì)發(fā)光的材料　　實(shí)驗(yàn)五十九　具有超強(qiáng)吸水力的聚合物　　實(shí)驗(yàn)六十　“銀幣”與“金幣”　　實(shí)驗(yàn)六十一　能自燃的納米鐵粉　　實(shí)驗(yàn)六十二　能記憶的金屬　　實(shí)驗(yàn)六十三　變硬的石膏　(四)化學(xué)百寶箱　　實(shí)驗(yàn)六十　四化學(xué)“密信”　　實(shí)驗(yàn)六十　五指紋的檢驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)六十六　“吹氣法”檢測酒后駕車　　實(shí)驗(yàn)六十七　褪字靈　　實(shí)驗(yàn)六十八　舊幣換新顏　　實(shí)驗(yàn)六十九　雞蛋游泳　　實(shí)驗(yàn)七十　燒不壞的手帕　　實(shí)驗(yàn)七十一　蛋殼刻畫　　實(shí)驗(yàn)七十二　牛奶變膠水　(五)藥箱里的化學(xué)　　實(shí)驗(yàn)七十三　阿司匹林的檢驗(yàn)　　實(shí)驗(yàn)七十四　小蘇打、胃舒平、達(dá)喜中和酸的能力比較　　實(shí)驗(yàn)七十五　華素片中碘成分的測定　　實(shí)驗(yàn)七十六　補(bǔ)血?jiǎng)┯袥]有變質(zhì)　　實(shí)驗(yàn)七十七　維生素C的性質(zhì)　　實(shí)驗(yàn)七十八　鹽酸小檗堿片的性質(zhì)　(六)迷你化工廠　　實(shí)驗(yàn)七十九　自制肥皂　　實(shí)驗(yàn)八十　洗潔精的制備　　實(shí)驗(yàn)八十一　潤膚霜的試制　　實(shí)驗(yàn)八十二　自制牙膏　　實(shí)驗(yàn)八十三　葉綠體中色素的提取和分離　　實(shí)驗(yàn)八十四　可逆性變色涂料　　實(shí)驗(yàn)八十五　不可逆性變色涂料　　實(shí)驗(yàn)八十六　制取彩色的“固體”酒精　　實(shí)驗(yàn)八十七　再生紙參考文獻(xiàn)編寫說明

章節(jié)摘錄

　　2.制備方法　　（1）蒸餾法　　將自來水在蒸餾裝置中加熱氣化，水蒸氣冷凝后即得蒸餾水。該法可除去水中的非揮發(fā)性雜質(zhì)及微生物等，但不能除去易溶的氣體?！　。?）電滲析法　　電滲析法是將自來水通過由陰、陽離子交換膜組成的電滲析器，在外電場的作用下，利用陰、陽離子交換膜對水中陰、陽離子的選擇透過性，使雜質(zhì)離子從水中分離出來，從而達(dá)到凈化水的目的?！　。?）離子交換法　　離子交換法是將自來水通過內(nèi)裝有陽離子交換樹脂和陰離子交換樹脂的離子交換柱，利用交換樹脂中的活性基團(tuán)與水中的雜質(zhì)離子發(fā)生交換反應(yīng)，以除去水中的雜質(zhì)離子，實(shí)現(xiàn)水的凈化。用此法制得的水通常稱為“去離子水”，其純度較高?！　∪壦刹捎谜麴s、反滲透、離子交換及電滲析等方法制備；二級水含有微量的無機(jī)、有機(jī)或膠質(zhì)雜質(zhì)，可用反滲透或去離子后再經(jīng)蒸餾的方法制備；一級水基本上不含有溶質(zhì)或膠態(tài)離子雜質(zhì)及有機(jī)物，可用二級水經(jīng)進(jìn)一步蒸餾、離子交換等方法制備?！　?.純水的使用　　三級水、去離子水適用于一般的實(shí)驗(yàn)室工作，如洗滌儀器，配制溶液等。在定量分析化學(xué)中，有時(shí)要用二級水或?qū)⑷壦訜嶂蠓泻笤儆?，在儀器分析實(shí)驗(yàn)中一般用二級水?！　∮袝r(shí)將去離子水分為“一次水”和“二次水”?！耙淮嗡敝缸詠硭?jīng)電滲析器提純的電滲析水，其質(zhì)量接近于三級水，可用于一般的無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)和定量化學(xué)實(shí)驗(yàn)；“二次水”指電滲析水再經(jīng)離子交換樹脂處理后的離子交換水，其質(zhì)量介于一級水和二級水之間，可用于儀器分析實(shí)驗(yàn)?！　∷募兌仍礁?，價(jià)格越貴，所以在保證實(shí)驗(yàn)要求的前提下，要注意合理用水與節(jié)約用水。

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