中華文明簡史/21世紀(jì)高等師范教育教材

前言

　　自中共中央、國務(wù)院《關(guān)于深化教育改革全面推進素質(zhì)教育的決定》提出要“調(diào)整和改革課程體系、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容，建立新的基礎(chǔ)教育課程體系”以來，基礎(chǔ)教育課程改革浪潮在全國迅速興起?；A(chǔ)教育的課程改革必然對師范院校的教學(xué)內(nèi)容提出新的要求，因而更新師范院校教學(xué)內(nèi)容的呼聲日漸強烈。教材是教學(xué)內(nèi)容的最基本的表達形式，是對教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)闡述，是學(xué)生在校進行學(xué)習(xí)、獲得系統(tǒng)知識的主要材料。編寫出優(yōu)秀的教師教育教材是廣大教師教育工作者孜孜以求的?！　≌腔谶@種認(rèn)識，我們致力于編寫一套“21世紀(jì)高等師范教育教材”。本套教材編委會匯集了全國十余所部屬和省屬師范大學(xué)專家學(xué)者的意見，確定編寫書目，并經(jīng)過嚴(yán)格的遴選程序，推選出在各專業(yè)有較高學(xué)術(shù)威望、有豐富教學(xué)經(jīng)驗、曾經(jīng)編寫出版過教材的學(xué)科帶頭人作為各冊教材的主編。

內(nèi)容概要

本教材由南京師范大學(xué)和安徽師范大學(xué)兩校歷史系的部分教師共同完成。全書以緒論、科技文明、生活方式文明、制度文明、學(xué)術(shù)文明、宗教文明和藝術(shù)文明、中華文明與世界文明等章塊展開內(nèi)容，揭示了中華文明的特點及其產(chǎn)生的原因和今后發(fā)展的大體方向。在文字上，力求做到簡明扼要與通俗易懂。

書籍目錄

第一章  緒論
  第一節(jié)  中華文明衍生發(fā)展的“生態(tài)環(huán)境”
    一、相對封閉的大陸一——海岸型地理環(huán)境
    二、以農(nóng)業(yè)為主體、多種經(jīng)濟形態(tài)并存的社會經(jīng)濟環(huán)境
    三、以華夏(漢)民族為主體、多民族共存的人文環(huán)境
    四、家國同構(gòu)的宗法——專制式的政治環(huán)境
  第二節(jié)  中華文明的主要特征
    一、起源的多元性與發(fā)展中的趨同性
    二、自成體系與極強的包容性
第二章  科技文明
  第一節(jié)  農(nóng)業(yè)技術(shù)
    一、農(nóng)具、耕作及施肥技術(shù)
    二、土壤辨析與田地的整治
    三、播種最佳時間與節(jié)氣
    四、糧食作物、經(jīng)濟作物與蔬果園藝
    五、漁業(yè)、畜牧業(yè)、林業(yè)與副業(yè)技術(shù)
    六、水利建設(shè)
    七、農(nóng)學(xué)名著
  第二節(jié)  手工業(yè)技術(shù)
    一、紡織
    二、陶瓷
    三、冶金與金屬制造
    四、漆器制造
    五、四大發(fā)明
  第三節(jié)  科學(xué)
    一、數(shù)學(xué)
    二、物理學(xué)、化學(xué)
    三、地理學(xué)
    四、天文學(xué)與歷法
    五、醫(yī)學(xué)與藥物學(xué)
第三章  生活方式文明
  第一節(jié)  飲食
    一、主食與副食
    二、菜肴與烹飪
    三、飲酒與飲茶
  第二節(jié)  服飾
    一、服飾的歷史淵源
    二、冠、巾、帽
    三、衣與裳
    四、鞋與襪
  第三節(jié)  居住
    一、民居
    二、宮殿
  第四節(jié)  交通
    一、交通工具
    二、道路
  第五節(jié)  娛樂與體育鍛煉
    一、雜技與武術(shù)
    二、圍棋與象棋
  第六節(jié)  社會交往與歲時節(jié)慶
    一、社會交往與禮儀
    二、歲時節(jié)慶
第四章  制度文明
  第一節(jié)  土地制度與賦稅制度
    一、土地制度的變遷
    二、賦稅制度的變化
  第二節(jié)  政治制度
    一、分封制與郡縣制
    二、帝制與共和制
  第三節(jié)  法律制度
    一、法規(guī)與法典
    二、“法治”與“人治”
  第四節(jié)  教育制度
    一、官學(xué)與私學(xué)
    二、教學(xué)內(nèi)容與教材
  第五節(jié)  官吏的選舉與管理制度
    一、選舉制度的變革
    二、官吏管理制度
  第六節(jié)  貨幣與度量衡制度
    一、貨幣制度
    二、度量衡制度
第五章  學(xué)術(shù)文明
  第一節(jié)  傳承不息的儒家
    一、孔子
    二、孟子和荀子
    三、漢唐經(jīng)學(xué)
    四、宋元明理學(xué)
    五、清代的考據(jù)學(xué)和新今文經(jīng)學(xué)
  第二節(jié)  儒家以外的諸子百家
    一、老子、莊子與道家
    二、商鞅、韓非與法家
    三、墨子與墨家
    四、《孫子兵法》與兵家
    五、惠施、公孫龍與名家
    六、陰陽五行家
  第三節(jié)  史學(xué)
    一、史學(xué)的起源與流變
    二、史家傳統(tǒng)與史學(xué)名著
  第四節(jié)  文字、語言與文獻整理
    一、漢字的起源與流變
    二、文字學(xué)
    三、音韻學(xué)與訓(xùn)詁學(xué)
    四、文獻整理
第六章  宗教文明
  第一節(jié)  原始宗教
    一、圖騰崇拜
    二、巫祀
  第二節(jié)  佛教
    一、佛教的傳入及其中國化
    二、佛教的經(jīng)藏與儀軌
  第三節(jié)  道教
    一、道教的產(chǎn)生與演變
    二、道教的典籍與儀軌
  第四節(jié)  其他外來宗教與民間宗教
    一、伊斯蘭教在中國的傳播與影響
    二、基督教在中國的傳播與影響
    三、民間宗教
第七章  藝術(shù)文明
  第一節(jié)  文學(xué)藝術(shù)
    一、詩歌
    二、賦
    三、散文
    四、詞曲
    五、小說
    六、文學(xué)批評
  第二節(jié)  藝術(shù)“百花園”
    一、音樂
    二、舞蹈
    三、繪畫
    四、戲劇與其他說唱藝術(shù)
    五、書法與篆刻
    六、建筑、雕塑與園林
第八章  中華文明與世界文明
  第一節(jié)  中華文明與世界上其他文明的相互作用與影響
    一、中華文明圈的形成與發(fā)展
    二、佛教與近世西方文明的傳入
  第二節(jié)  中華文明前瞻
    一、中華民族的偉大復(fù)興與中華文明的發(fā)揚光大
    二、經(jīng)濟全球化與文化多元化過程中的中華文明
參考文獻

章節(jié)摘錄

　　中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷來都是農(nóng)、林、牧、副、漁五業(yè)并舉。漁業(yè)包括捕魚與人工養(yǎng)殖兩部分。在河姆渡文化中就發(fā)現(xiàn)了捕魚的工具，直到秦漢時期江南地區(qū)仍然保持著“飯稻羹魚”的飲食習(xí)慣。即使在北方，魚也是人們的美食。捕魚的方法除了用手抓、用魚鉤釣外，還可以用魚叉叉，用罩子罩，用網(wǎng)捕，人們還利用馴化了的魚鷹來捕魚。秦漢時期，已經(jīng)出現(xiàn)了大面積的人工養(yǎng)魚現(xiàn)象，《史記·貨殖列傳》中記載，水居千石魚陂和擁有鮐魚千斤、鯫千石、鮑千鈞的人都是可以與千戶侯收入相等的人，這千石的魚陂當(dāng)然是指人工養(yǎng)殖的魚塘，而千斤、千石、千鈞的魚，當(dāng)然只有通過人工的養(yǎng)殖才可能穩(wěn)定地長期地?fù)碛小Ｈ绻陨线€有一些推測的成分，那么《西京雜記》中記載：“武帝作昆明池，學(xué)水戰(zhàn)法。后昭帝年少不能復(fù)征伐，于池中養(yǎng)魚，以給諸陵祠，余付長安，市魚乃賤?！边@是漢代人工養(yǎng)魚的實證。漢代不僅利用魚池養(yǎng)魚，而且還在稻田中養(yǎng)魚，在東漢墓葬中發(fā)現(xiàn)的畫像石中，就有稻田養(yǎng)魚的畫像。我國第一部養(yǎng)魚的專著《陶朱公養(yǎng)魚經(jīng)》就是漢代人所著。這部著作比較系統(tǒng)地論述了魚池的建造、自然孵化、魚的飼養(yǎng)、密養(yǎng)輪捕等技術(shù)環(huán)節(jié)。隋唐五代時期，人工養(yǎng)殖的魚種以草、青、鰱、鳙四大家魚為主，鯉魚因為與皇姓“李”同音而禁食，故鯉魚的飼養(yǎng)實際上也就不復(fù)存在了。

編輯推薦

于琨奇、莊華峰主編的《中華文明簡史》力圖在揭示中華文明內(nèi)容的同時，也能將中華文明的特點及其產(chǎn)生的原因和今后發(fā)展的大體方向揭示出來。在敘述中華文明具體內(nèi)容的同時，注意闡述其在世界文明史上的地位與影響，因為中華文明是世界文明的重要組成部分。在文字的敘述方面，力求做到簡明扼要與通俗易懂。

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