飯店財務(wù)管理軟件應(yīng)用

內(nèi)容概要

　　本書以市場上常見的飯店餐飲服務(wù)企業(yè)財務(wù)、業(yè)務(wù)管理軟件通用版本為例，具體介紹各種管理模塊基本功能，針對我國飯店餐飲服務(wù)企業(yè)管理軟件應(yīng)用提出應(yīng)用方案，從財務(wù)軟件、業(yè)務(wù)軟件及硬件的選擇、軟件實施步驟及方法、不同類型的飯店軟件應(yīng)用方案等方面展開論述，將飯店餐飲管理軟件系統(tǒng)與不同類型飯店餐飲服務(wù)企業(yè)的要求和特點、企業(yè)的業(yè)務(wù)流程結(jié)合起來，進行專業(yè)的業(yè)務(wù)流程、單據(jù)、管理表格設(shè)計，介紹項目實施的基本方法和基本步驟，達到按飯店餐飲服務(wù)企業(yè)行業(yè)習慣和自身要求處理信息的目的。

作者簡介

翁東東，現(xiàn)任泉州師范學(xué)院陳守仁工商信息學(xué)院副教授、財務(wù)管理教研室主任．兼任中國農(nóng)工民主黨泉州市專委。
畢業(yè)于福建師范大學(xué)數(shù)學(xué)系，于1987年9月至1988年7同在廈門大學(xué)學(xué)習七門碩士研究生課程，成績優(yōu)秀，師從于方德植教授；于1999年6月至2000年6月赴華東師范大學(xué)進修八門碩士研究生課程，成績優(yōu)良；201O年5月至2011年2月到華僑大學(xué)做訪問學(xué)者(數(shù)量經(jīng)濟學(xué))。進修了數(shù)量經(jīng)濟學(xué)博士課程四門，碩士課程兩門，成績優(yōu)秀，師從于華僑大學(xué)金融與經(jīng)濟學(xué)院院長胡日東博導(dǎo)教授，中國社會科學(xué)院數(shù)量經(jīng)濟研究所沈利生研究員，華僑大學(xué)數(shù)量經(jīng)濟研究院副院長、博導(dǎo)趙昕東研究員，進行了國家社會科學(xué)基金項目課題《中國通貸膨脹與通貸膨脹不確定性關(guān)系研究》的研究，并在權(quán)威刊物上發(fā)表了有關(guān)學(xué)術(shù)論文兩篇。

書籍目錄

前言
第一章 概述
 第一節(jié) 飯店的含義、功能及特點
 第二節(jié) 飯店的類型與等級、服務(wù)項目和基本設(shè)施
 第三節(jié) 我國飯店業(yè)的發(fā)展及實施信息化的必要性
 第四節(jié) 飯店管理軟件應(yīng)用及其信息化概況
第二章 飯店餐飲服務(wù)企業(yè)管理軟件的分類及軟硬件的選擇
 第一節(jié) 飯店軟件技術(shù)發(fā)展概況
 第二節(jié) 硬件設(shè)備的選擇
 第三節(jié) 飯店軟件的基本模塊
 第四節(jié) 市場常見飯店餐飲服務(wù)軟件
第三章 飯店餐飲企業(yè)管理軟件應(yīng)用方案
 第一節(jié) 飯店餐飲企業(yè)管理軟件應(yīng)用項目實施的一般步驟
 第二節(jié) 經(jīng)濟型飯店軟件應(yīng)用方案
 第三節(jié) 商務(wù)型飯店軟件應(yīng)用方案
 第四節(jié) 旅游型飯店軟件應(yīng)用方案
 第五節(jié) 公寓型飯店軟件應(yīng)用方案
第四章 飯店級別及軟件應(yīng)用初始設(shè)置
 第一節(jié) 四、五星級飯店的評定標準
 第二節(jié) 星級飯店需求、制度及軟件特點
 第三節(jié) 確定方案概述
 第四節(jié) 硬件與軟件方案
 第五節(jié) 初始設(shè)置、系統(tǒng)管理及其測試概述
 第六節(jié) 初始設(shè)置——機構(gòu)設(shè)置及崗位職責
 第七節(jié) 初始設(shè)置——會計科目
 第八節(jié) 初始設(shè)置——基礎(chǔ)參數(shù)
第五章 飯店預(yù)訂系統(tǒng)
 第一節(jié) 飯店電子商務(wù)概述
 第二節(jié) 企業(yè)級飯店網(wǎng)站的建設(shè)
 第三節(jié) 中央飯店預(yù)訂系統(tǒng)
 第四節(jié) 企業(yè)級飯店預(yù)訂系統(tǒng)軟件使用
第六章 前廳接待入住
 第一節(jié) 接待入住管理概述
 第二節(jié) 前廳登記的軟件操作
第七章 前廳收銀軟件操作
 第一節(jié) 前廳收銀工作程序
 第二節(jié) 前廳收銀軟件操作
 第三節(jié) 收銀點管理
第八章 客房管家管理
 第一節(jié) 客房管理的基本內(nèi)容及程序
 第二節(jié) 客房管家管理軟件操作
第九章 營銷管理
 第一節(jié) 飯店營銷及軟件功能概述
 第二節(jié) 飯店內(nèi)部營銷管理軟件模塊及操作
第十章 餐飲、洗浴管理軟件模塊
 第一節(jié) 餐飲管理軟件概述
 第二節(jié) 餐飲管理軟件的操作
 第三節(jié) 洗浴管理軟件
第十一章 程控計費系統(tǒng)
 第一節(jié) 程控計費系統(tǒng)特點
 第二節(jié) 程控計費系統(tǒng)操作
第十二章 會員管理系統(tǒng)
 第一節(jié) 會員管理系統(tǒng)概述
 第二節(jié) 會員管理軟件操作
第十三章 財務(wù)管理軟件
 第一節(jié) 賬務(wù)會計核算軟件處理
 第二節(jié) 報表模塊
 第三節(jié) 庫存管理模塊
第十四章 舉例：一個三星級旅游型飯店的飯店管理軟件實施項目
 一、北京迎奧飯店有限公司目前使用軟件的情況及問題
 二、迎奧飯店的管理需求
 三、北京“飯店之友”管理軟件公司及其飯店管理軟件簡介
 四、北京迎奧飯店飯店管理軟件實施項目具體實施

圖書封面

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