閩南璞山人的社會(huì)與文化

內(nèi)容概要

　　人類(lèi)學(xué)者對(duì)人類(lèi)的飲食一向具有很高的興趣，不僅各民族之間食物的種類(lèi)有極大的差異，在食物的生產(chǎn)、準(zhǔn)備、保存、交換、消費(fèi)、禁忌等方面都有諸多不同，深一層的探討將發(fā)現(xiàn)與上述表象相關(guān)聯(lián)的社會(huì)制度及理念系統(tǒng)更為復(fù)雜，因而以了解人類(lèi)文化行為為己任的人類(lèi)學(xué)者，對(duì)于各民族的飲食體系自然留意探討。

作者簡(jiǎn)介

余光弘（Yu, Guang-hong） 國(guó)立政治大學(xué)學(xué)士（1973）
國(guó)立 臺(tái)灣大學(xué)碩士（1976）
美國(guó)密西根大學(xué)博士（1991）
現(xiàn)職：    中央研究院民族學(xué)研究所兼任研究員（ 2008.2.4-2009.7.31 ）
經(jīng)歷：
中央研究院民族學(xué)研究所研究員（1998.4- 2008.2.3 ）
中央研究院民族學(xué)研究所博物館主任（2006.6.12- 2008.2.3 ）
中央研究院民族學(xué)研究所副研究員（1988.8- 1998.4）
中央研究院民族學(xué)研究所助理研究員（1981.9-1988.7）
中央研究院民族學(xué)研究所約用助理研究員（1978.8.-1981.8）
國(guó)立政治大學(xué)民族社會(huì)系助教（1973.7-1973.10）
美國(guó)史丹福大學(xué)Fulbright訪問(wèn)學(xué)人（1998-1999）
慈濟(jì)醫(yī)學(xué)暨人文社會(huì)學(xué)院人類(lèi)學(xué)研究所合聘教授（1999--2001）
國(guó)立花蓮師範(fàn)學(xué)院多元文化教育研究所兼任教授（1999--2001）
福建廈門(mén)大學(xué)人類(lèi)學(xué)研究所訪問(wèn)教授（2005-2006）

書(shū)籍目錄

第一章 導(dǎo)言第二章 璞山村的居家飲食一、糧食生產(chǎn)與飲食結(jié)構(gòu)二、食物種類(lèi)和飲食條件三、飲食類(lèi)型及其特色四、飲食風(fēng)俗第三章 璞山村的人口與家庭一、人口結(jié)構(gòu)二、家庭結(jié)構(gòu)三、分家析戶(hù)四、分家與家庭結(jié)構(gòu)的變遷第四章 璞山村的宗族組織一、宗族分布和繁衍二、宗族象征三、權(quán)力結(jié)構(gòu)與宗族關(guān)系第五章 璞山村的老年人生活一、家庭中的老年人二、村落中的老年人三、老年人供養(yǎng)四、孝道的民間實(shí)踐五、單身老年人六、老年人的生死觀……第六章 璞山村的聚落宗教第七章 璞山村的家庭宗教 第八章 璞山村的歲時(shí)祭儀第九章 璞山村的生育與養(yǎng)育第十章 璞山村的婚姻形式第十一章 璞山村的喪葬習(xí)俗第十二章 璞山村的醫(yī)療保健第十三章 璞山村的植物利用第十四章 璞山村的旅游開(kāi)發(fā)表目圖目

圖書(shū)封面

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