休閑體育經(jīng)營與管理

內(nèi)容概要

　　人的生命過程由勞動和閑暇兩種時間組成，由此形成了兩種狀態(tài)式：勞動與休閑。隨著社會的發(fā)展，閑暇時間的增加許多學者預(yù)計，到2015年發(fā)達國家將全面進入“休閑社會”，發(fā)展中國家也將緊隨其后。隨著休閑時代的來臨，以尋求愉快感覺來消遣余暇時間已經(jīng)成為一種趨勢，而體育是休閑文化中的一項主要內(nèi)容。
　　改革開放30年來，我國社會發(fā)生了巨大變化，隨著我國全面小康社會的建設(shè)，經(jīng)濟發(fā)展進入快車道，人民生活水平有了大幅度的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖的基本生存狀態(tài)，而開始重視生活質(zhì)量?！盎ㄥX買健康”的觀念已漸漸深入人心，以健身休閑娛樂為指向的體育活動受到越來越多人的青睞。也就是說，我國未來的體育產(chǎn)業(yè)可能更主要的不是來源于傳統(tǒng)的競技體育，而是休閑體育?？墒橇钊诉z憾的是，休閑體育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展卻受到了休閑體育人才嚴重缺乏的制約。有學者研究指出，由于近幾年來人們對體育消費需求能力的加速釋放，體育產(chǎn)業(yè)得到空前的發(fā)展，僅廣州就有二千多家體育休閑企業(yè)。由于缺乏專業(yè)知識的學習，從事休閑體育專業(yè)的管理人才十分緊缺，因此，培養(yǎng)具有專長的休閑體育管理人才是一份緊迫的任務(wù)。為了適應(yīng)時代的要求，我們編寫了這本《休閑體育經(jīng)營與管理》教材，《休閑體育經(jīng)營與管理》可供體育專業(yè)?？?、本科選讀，對于其他體育工作者，也有一定的參考價值。

作者簡介

　　張啟明，男，福建莆田人。1980年畢業(yè)于福建師范大學體育系，同年于福建師范大學福清分校任教至今。現(xiàn)任福建師范大學福清分校體育與社區(qū)管理系副主任，中國體育科學學會會員。曾任華東區(qū)體育科學研究會理事，福建省體育科學研究會理事等職。2003-2004年在上海體育學院體育社會學系作訪問學者。福建師范大學福清分校大學體育重點學科帶頭人、校學術(shù)委員會委員。

書籍目錄

前言
第一章 現(xiàn)代休閑體育概述
第一節(jié) 休閑體育的概念與內(nèi)涵
一、休閑的概念
二、休閑體育的概念
三、休閑體育的內(nèi)涵
第二節(jié) 休閑體育的發(fā)展與功能
一、休閑體育的產(chǎn)生與發(fā)展
二、休閑體育的功能
第三節(jié) 休閑體育的分類及活動內(nèi)容
一、觀賞性活動(間接參與)
二、相對安靜狀態(tài)的活動
三、互動性活動
四、運動性活動
第四節(jié) 現(xiàn)代休閑體育的現(xiàn)狀和前景
一、現(xiàn)代體閑體育發(fā)展的現(xiàn)狀
二、我國休閑體育事業(yè)發(fā)展的前景
第二章 運動性休閑體育項目活動及設(shè)備的選購
第一節(jié) 戲水運動
一、戲水運動
二、戲水運動活動方法
第二節(jié) 球類運動
一、球類運動
二、球類運動活動方法
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育設(shè)備的選購
一、選購現(xiàn)代休閑體育設(shè)備應(yīng)考慮的因素
二、選購現(xiàn)代休閑體育設(shè)備的基本程序
三、休閑體育設(shè)備的經(jīng)濟評價
第三章 休閑體育經(jīng)營可行性分析
第一節(jié) 休閑體育經(jīng)營可行性分析概述
一、可行性分析的含義
二、休閑體育經(jīng)營可行性分析的目的
三、休閑體育經(jīng)營可行性分析的主要內(nèi)容
四、休閑體育經(jīng)營可行性分析的必要性
第二節(jié) 休閑體育經(jīng)營市場的調(diào)研
一、宏觀市場調(diào)研
二、休閑體育經(jīng)營市場調(diào)研的主要內(nèi)容
三、休閑體育市場的調(diào)研方法
四、休閑體育經(jīng)營市場預(yù)測
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的選址
一、休閑體育企業(yè)選址需要考慮的主要因素
二、休閑體育企業(yè)的選址原則
第四節(jié) 休閑體育項目籌建費用估算
一、費用項目
二、費用估算的原則
三、費用估算的方法
四、估算方法實例
第五節(jié) 休閑體育企業(yè)的投資收益分析
一、營業(yè)量與銷售額分析
二、營業(yè)成本與費用分析
三、投資收益分析
第四章 現(xiàn)代休閑體育環(huán)境的設(shè)計與布局
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育環(huán)境設(shè)計與布局的基本原則
一、科學合理原則
二、先進適用原則
三、配套設(shè)施齊全原則
四、突出特色原則
五、匹配原則
第二節(jié) 運動性休閑體育環(huán)境項目的設(shè)計與布局
一、戲水運動項目設(shè)計與布局
二、球類運動環(huán)境設(shè)計與布局
第五章 現(xiàn)代休閑體育經(jīng)營與流程設(shè)計
第一節(jié) 休閑體育的消費心理
一、體閑體育消費的心理過程
二、休閑體育消費心理需求
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育經(jīng)營項目的確定
一、確定經(jīng)營項目的指導原則
二、確定經(jīng)營項目的方法與程序
三、現(xiàn)代體閑體育企業(yè)或酒店休閑體育中心經(jīng)營實例
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育經(jīng)營項目的價格制定
一、休閑體育經(jīng)營項目定價的原則
二、休閑體育經(jīng)營項目制定價格的參考因素
三、休閑體育經(jīng)營項目的定價方法
四、休閑體育經(jīng)營項目的計價方式
第四節(jié) 現(xiàn)代休閑體育經(jīng)營服務(wù)流程設(shè)計
一、體閑體育經(jīng)營服務(wù)流程設(shè)計的原則
二、服務(wù)流程設(shè)計的方法
三、服務(wù)流程設(shè)計實例
第六章 休閑體育企業(yè)的公關(guān)與促銷
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)公關(guān)促銷概述
一、現(xiàn)代體閑體育企業(yè)公關(guān)活動概述
二、現(xiàn)代體閑體育企業(yè)促銷活動概述
第二節(jié) 休閑體育企業(yè)公關(guān)活動的開展
一、休閑體育企業(yè)開展公共關(guān)系活動的基本原則與程序
二、休閑體育企業(yè)開展公關(guān)活動的主要方式
第三節(jié) 休閑體育企業(yè)促銷活動的開展
一、休閑體育企業(yè)的人員推銷
二、休閑體育企業(yè)的廣告推銷
三、休閑體育企業(yè)的公關(guān)推銷
第四節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的會員制
一、俱樂部會員制
二、俱樂部會員制的內(nèi)容
三、協(xié)會會員制
第七章 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的組織機構(gòu)及各部門工作職責
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的組織機構(gòu)設(shè)計
一、酒店休閑體育組織機構(gòu)
二、獨立休閑體育企業(yè)的組織機構(gòu)
三、現(xiàn)代休閑體育組織機構(gòu)的設(shè)計原則
四、休閑體育企業(yè)的管理層次
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育工作人員素質(zhì)要求
一、現(xiàn)代休閑體育工作人員素質(zhì)要求
二、現(xiàn)代休閑體育管理人員素質(zhì)要求
三、現(xiàn)代休閑體育各級管理人員的具體素質(zhì)要求
四、休閑體育企業(yè)各崗位工作人員素質(zhì)要求
第三節(jié) 休閑體育企業(yè)工作人員工作職責
一、酒店休閑體育中心工作人員工作職責
二、休閑體育企業(yè)工作人員工作職責
第八章 現(xiàn)代休閑體育服務(wù)標準與服務(wù)程序
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育服務(wù)的禮貌要求
一、儀表要求
二、舉止要求
三、個人衛(wèi)生要求
四、語言要求
五、禮貌的運用
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育服務(wù)標準
一、健身房的服務(wù)標準
二、游泳池的服務(wù)標準
三、網(wǎng)球的服務(wù)標準
四、乒乓球的服務(wù)標準
五、臺球的服務(wù)標準
六、保齡球的服務(wù)標準
七、高爾夫球的服務(wù)標準
八、舞廳的服務(wù)標準
九、棋牌的服務(wù)標準
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育服務(wù)程序?
一、健身房的服務(wù)程序
二、游泳項目的服務(wù)程序
三、網(wǎng)球項目的服務(wù)程序
四、乒乓球項目的服務(wù)程序
五、臺球項目的服務(wù)程序
六、保齡球項目的服務(wù)程序
七、高爾夫球項目的服務(wù)程序
八、棋牌項目的服務(wù)程序
九、舞廳的服務(wù)程序
十、配套酒吧的服務(wù)程序
第九章 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的管理
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)管理的基本原則
一、堅持計劃管理與靈活性管理相結(jié)合的原則
二、堅持以人為中心的管理原則
三、加強經(jīng)濟核算的原則
四、責權(quán)利相結(jié)合的原則
五、管理現(xiàn)代化原則
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的管理方法
一、目標管理的方法
二、標準化管理的方法
三、統(tǒng)一領(lǐng)導的管理方法
四、重視人才和智力投資的管理方法
五、通過顧客監(jiān)督和評價企業(yè)服務(wù)質(zhì)量的管理方法
六、全員參與管理的方法
七、運用良好的溝通方法來激勵員工工作
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的管理制度
一、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的員工守則
二、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的勞動用工制度
三、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的福利制度
四、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的激勵制度
五、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的安全制度
第十章 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的人力資源管理
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)工作分析
一、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)工作分析的作用
二、工作分析的程序和方法
三、工作描述的注意事項
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)員工工作情緒的提高
一、員工的消極情緒分析
二、物質(zhì)鼓勵
三、提高員工工作情緒的途徑
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)勞動力成本控制
一、休閑體育企業(yè)勞動力成本控制的必要性
二、休閑體育企業(yè)勞動力成本控制的原則
三、休閑體育企業(yè)勞動力成本控制的方法
第四節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)員工素質(zhì)的提高、把握好員工來源渠道
二、招聘面試工作
三、加強員工的培訓工作
第十一章 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)的財務(wù)管理
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)財務(wù)管理概述
一、財務(wù)管理的概念
二、財務(wù)管理在現(xiàn)代體閑體育中的地位和作用
三、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)財務(wù)管理的任務(wù)
四、財務(wù)管理的程序和內(nèi)容．
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)營業(yè)收人的管理
一、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)營業(yè)收入的分類
二、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)營業(yè)收入管理的基本原則
三、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)營業(yè)收入控制的基本方法
四、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)營業(yè)收入的程序控制
五、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)營業(yè)收入管理
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)成本費用管理
一、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)成本管理
二、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)費用管理
第四節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)利潤管理
一、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)利潤管理的基本內(nèi)容
二、利潤考核指標
三、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)增加利潤的途徑
四、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)利潤的管理
第十二章 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的管理
第一節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施管理概述
一、休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施管理的概念和特點
二、休閑體育企業(yè)設(shè)備管理的任務(wù)
三、休閑體育企業(yè)設(shè)備管理的基本程序
四、體閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施管理的基本方法
五、休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的更新改造
第二節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的維護與保養(yǎng)
一、體閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的維護與保養(yǎng)的意義
二、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的保養(yǎng)方法
三、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施維護保養(yǎng)規(guī)范
四、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的維護程序
第三節(jié) 現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的修理
一、休閑體育設(shè)備磨損的規(guī)律
二、休閑體育設(shè)備修理的類別
三、休閑體育設(shè)備修理的方法
四、休閑體育設(shè)備修理計劃的制訂
五、各種休閑體育設(shè)備修理記錄表格的設(shè)計
六、現(xiàn)代休閑體育企業(yè)設(shè)備和設(shè)施的日常維修
主要參考書目

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：第一章 現(xiàn)代休閑體育概述【內(nèi)容提要】本章主要介紹休閑體育的概念、內(nèi)涵、產(chǎn)生與發(fā)展的社會背景及功能，并對休閑體育的分類和內(nèi)容作概括性的介紹。在分析目前國內(nèi)外休閑體育發(fā)展狀況的基礎(chǔ)上，對今后我國休閑體育事業(yè)的發(fā)展作簡要表述?，F(xiàn)代都市生活越來越緊張和繁忙，人們在忙碌了一天后，身心疲憊，生活空間狹小，不順心如意的事情時有發(fā)生，引起人們的心緒煩躁不安，需要通過一定的方式進行減壓調(diào)節(jié)，以重新恢復身體的平衡，休閑體育活動就是一種消除疲憊、平衡身心的良好途徑。同時，每周五天工作制的實行，為人們進行休閑體育消費提供了時間保證。因此，許多業(yè)務(wù)繁忙的人每天都抽出時間從事健身活動，以保持旺盛的精力適應(yīng)緊張的工作和快節(jié)奏的生活需要。目前，現(xiàn)代休閑體育活動越來越成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚膬?nèi)容，“花錢買健康”已成為一種消費意識，這種既有利于人們的身心健康又可以培養(yǎng)人的意志的體育活動，已經(jīng)并逐漸變成了人們自覺的行動。第一節(jié) 休閑體育的概念與內(nèi)涵一、休閑的概念休閑：指在非勞動及非工作時間內(nèi)以各種“玩”的方式求得身心協(xié)調(diào)與放松，達到生命保健、體能恢復、身心愉快為目的的一種業(yè)余生活?，F(xiàn)代人為生存需要的謀生手段的勞動有兩種形式：1．體力勞動：勞動密集型的集約化生產(chǎn)方式，勞動者必須以機械的動作重復大量繁重的工作。2．腦力勞動：在知識經(jīng)濟、信息時代，自動化、現(xiàn)代化智能型生產(chǎn)方式使體力付出降低，而心理壓力及精神緊張則達到了極限。勞動創(chuàng)造物質(zhì)財富，也為提高我們的生活質(zhì)量提供基本條件和可能。

編輯推薦

《休閑體育經(jīng)營與管理》是由廈門大學出版社出版的。

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