嬰兒教養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)

內(nèi)容概要

　　《嬰兒教養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》從理論上闡釋了嬰兒教養(yǎng)的普遍規(guī)律和特點(diǎn)，從應(yīng)用方面論述了嬰兒教養(yǎng)的具體技能和技巧，內(nèi)容豐富，語言通俗，易教易學(xué)，融理論性、操作性為一體，融科學(xué)性、可讀性于一爐，可作為家長(zhǎng)學(xué)校、師范院校教育專業(yè)的教材，特別適合作為學(xué)前教育系科的必修課教材、大中專院校公共選修課教材、育嬰從業(yè)人員培訓(xùn)教材。適合廣大家長(zhǎng)、教師閱讀，是工會(huì)、共青團(tuán)、婦聯(lián)和關(guān)心下一代工作委員會(huì)指導(dǎo)家庭早期教育工作的重要參考書。

作者簡(jiǎn)介

林吟玲，高級(jí)育嬰師，育嬰員國(guó)家職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，福建省育嬰員職業(yè)技能鑒定(國(guó)家職業(yè)資格初級(jí)、中級(jí)、高級(jí))命題專家，泉州兒童發(fā)展職業(yè)學(xué)院育嬰員職業(yè)資格認(rèn)證課程創(chuàng)設(shè)者。從事多年育嬰員職業(yè)技能認(rèn)證課教學(xué)和國(guó)家職業(yè)資格鑒定，至今培訓(xùn)鑒定保育員、育嬰員1000多名取得國(guó)家四級(jí)合格以上的國(guó)家職業(yè)資格證書，多次應(yīng)邀到各地為學(xué)校、社區(qū)做早期教育講座、早期教育師資培訓(xùn)，具有豐富的嬰兒養(yǎng)育與教育經(jīng)驗(yàn)。近年來熱衷于研究嬰兒養(yǎng)育、保健與潛能開發(fā)，先后發(fā)表了多篇相關(guān)論文，研究編寫的《嬰兒智力開發(fā)訓(xùn)練手冊(cè)》、《嬰兒日常生活照料指導(dǎo)手冊(cè)》為泉州市社會(huì)科學(xué)研究(2007-2008年度)規(guī)劃課題資助項(xiàng)目和泉州兒童發(fā)展職業(yè)學(xué)院(2007-2008年度)重點(diǎn)科學(xué)研究項(xiàng)目。

書籍目錄

前言上篇 嬰兒日常生活照料指導(dǎo)第一章 嬰兒期的生理特點(diǎn)第一節(jié) 嬰兒期的生理特點(diǎn)第二節(jié) 嬰兒期生長(zhǎng)發(fā)育的特點(diǎn)第二章 嬰兒期營(yíng)養(yǎng)需要與科學(xué)喂養(yǎng)第一節(jié) 嬰兒期的營(yíng)養(yǎng)需要第二節(jié) 嬰兒期的科學(xué)喂養(yǎng)第三節(jié) 嬰兒期科學(xué)膳食的基本要求第三章 嬰兒食譜設(shè)計(jì)與制作第一節(jié) 0-1歲食譜設(shè)計(jì)示例第二節(jié) 1-3歲食譜設(shè)計(jì)示例第三節(jié) 嬰兒常用的輔食制作示例第四章 嬰兒生活起居照料第一節(jié) 生活起居照料第二節(jié) 生活起居與教育的融合第五章 嬰兒生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)第一節(jié) 嬰兒的體格發(fā)育第二節(jié) 正常嬰兒體格發(fā)育指標(biāo)第三節(jié) 嬰兒體格生長(zhǎng)監(jiān)測(cè)第六章 兒童預(yù)防接種第一節(jié) 預(yù)防接種與計(jì)劃免疫第二節(jié) 常用的疫苗與預(yù)防的疾病第三節(jié) 我國(guó)兒童的計(jì)劃免疫第七章 嬰兒日常生活保健與護(hù)理第一節(jié) 從頭到腳的保健與護(hù)理第二節(jié) 嬰兒撫觸第三節(jié) 預(yù)防鉛中毒第四節(jié) 嬰兒意外傷害的預(yù)防與處理下篇 嬰兒智力發(fā)展與潛能開發(fā)訓(xùn)練第八章 嬰兒智力概述第一節(jié) 嬰兒智力的認(rèn)識(shí)第二節(jié) 嬰兒潛能的開發(fā)第九章 嬰兒的動(dòng)作發(fā)展與訓(xùn)練第一節(jié) 嬰兒的動(dòng)作與智力第二節(jié) 嬰兒動(dòng)作發(fā)展第三節(jié) 嬰兒動(dòng)作的訓(xùn)練第四節(jié) 嬰兒動(dòng)作發(fā)展水平測(cè)評(píng)第十章 嬰兒認(rèn)知能力的發(fā)展與訓(xùn)練第一節(jié) 嬰兒的認(rèn)知能力與智力第二節(jié) 嬰兒認(rèn)知能力的發(fā)展第三節(jié) 嬰兒認(rèn)知能力訓(xùn)練第四節(jié) 嬰兒認(rèn)知能力發(fā)展水平的測(cè)評(píng)第十一章 嬰兒語言能力發(fā)展與訓(xùn)練第一節(jié) 語言與嬰兒智力第二節(jié) 嬰兒語言能力的發(fā)展第三節(jié) 嬰兒語言能力的訓(xùn)練第四節(jié) 嬰兒語言發(fā)展水平的測(cè)評(píng)第十二章 嬰兒的社會(huì)行為及人格培養(yǎng)第一節(jié) 嬰兒社會(huì)行為的發(fā)展意義及其特點(diǎn)第二節(jié) 嬰兒社會(huì)行為的發(fā)展第三節(jié) 嬰兒社會(huì)行為的培養(yǎng)第四節(jié) 嬰兒社會(huì)性行為發(fā)展的測(cè)評(píng)第十三章 實(shí)施個(gè)別化教學(xué)計(jì)劃第一節(jié) 個(gè)別化教學(xué)第二節(jié) 綜合性個(gè)別化教學(xué)計(jì)劃的編制第三節(jié) 實(shí)施個(gè)別化教學(xué)計(jì)劃第十四章 嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練示例第一節(jié) 0-1歲嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練第二節(jié) 1-2歲嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練第三節(jié) 2-3歲嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練參考文獻(xiàn)后記

章節(jié)摘錄

　　二、換乳期的喂養(yǎng)　　一般4-6個(gè)月以后，隨著嬰兒月齡的增大、體重的增加，母乳的量以及其中所含的營(yíng)養(yǎng)素就顯得不夠了。這時(shí)需及時(shí)、合理地添加母乳以外的食物來滿足其營(yíng)養(yǎng)需要。逐步使嬰兒由單純的母乳喂養(yǎng)，逐步過渡到完全由母乳以外的食物來滿足其全部營(yíng)養(yǎng)需要，這個(gè)逐步停止母乳喂養(yǎng)的過程稱為斷乳，而這段時(shí)期稱為換乳期。換乳期往往持續(xù)相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，是一個(gè)漸進(jìn)的過程，以使嬰兒能夠完全適應(yīng)母乳以外的食物，使其生長(zhǎng)發(fā)育達(dá)到最佳狀態(tài)。對(duì)于人工喂養(yǎng)的嬰兒，也需要逐漸減少乳品，及時(shí)合理加入乳類以外的其他食品。不管是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)的嬰兒，都不能完全斷掉乳類食品，乳類食品是輔食中很重要的部分?！　≥o助食品或斷乳食品指在換乳期內(nèi)所給嬰兒吃的食品，過去常稱為斷奶食品。這里的換乳含義指的是嬰兒由單純母乳喂養(yǎng)逐步過渡到完全吃母乳以外的食物。而這個(gè)時(shí)期乳及乳類食品對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育非常重要，是不能斷的。因此，為了避免誤解，現(xiàn)在多稱為輔助食品。如4-6個(gè)月開始添加的蛋黃、魚肉泥、豆腐、米糊、代乳糕、水果泥等；7-9個(gè)月時(shí)添加的爛面條、饅頭片、餅干、魚肉末、全蛋、豬肝等；10-12個(gè)月時(shí)添加的稀粥到軟飯、面條、饅頭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。　　……

編輯推薦

《嬰兒教養(yǎng)指導(dǎo)手冊(cè)》由廈門大學(xué)出版社出版。

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