嬰兒教養(yǎng)指導(dǎo)手冊

內(nèi)容概要

　　《嬰兒教養(yǎng)指導(dǎo)手冊》從理論上闡釋了嬰兒教養(yǎng)的普遍規(guī)律和特點，從應(yīng)用方面論述了嬰兒教養(yǎng)的具體技能和技巧，內(nèi)容豐富，語言通俗，易教易學，融理論性、操作性為一體，融科學性、可讀性于一爐，可作為家長學校、師范院校教育專業(yè)的教材，特別適合作為學前教育系科的必修課教材、大中專院校公共選修課教材、育嬰從業(yè)人員培訓(xùn)教材。適合廣大家長、教師閱讀，是工會、共青團、婦聯(lián)和關(guān)心下一代工作委員會指導(dǎo)家庭早期教育工作的重要參考書。

作者簡介

林吟玲，高級育嬰師，育嬰員國家職業(yè)技能鑒定考評員，福建省育嬰員職業(yè)技能鑒定(國家職業(yè)資格初級、中級、高級)命題專家，泉州兒童發(fā)展職業(yè)學院育嬰員職業(yè)資格認證課程創(chuàng)設(shè)者。從事多年育嬰員職業(yè)技能認證課教學和國家職業(yè)資格鑒定，至今培訓(xùn)鑒定保育員、育嬰員1000多名取得國家四級合格以上的國家職業(yè)資格證書，多次應(yīng)邀到各地為學校、社區(qū)做早期教育講座、早期教育師資培訓(xùn)，具有豐富的嬰兒養(yǎng)育與教育經(jīng)驗。近年來熱衷于研究嬰兒養(yǎng)育、保健與潛能開發(fā)，先后發(fā)表了多篇相關(guān)論文，研究編寫的《嬰兒智力開發(fā)訓(xùn)練手冊》、《嬰兒日常生活照料指導(dǎo)手冊》為泉州市社會科學研究(2007-2008年度)規(guī)劃課題資助項目和泉州兒童發(fā)展職業(yè)學院(2007-2008年度)重點科學研究項目。

書籍目錄

前言上篇 嬰兒日常生活照料指導(dǎo)第一章 嬰兒期的生理特點第一節(jié) 嬰兒期的生理特點第二節(jié) 嬰兒期生長發(fā)育的特點第二章 嬰兒期營養(yǎng)需要與科學喂養(yǎng)第一節(jié) 嬰兒期的營養(yǎng)需要第二節(jié) 嬰兒期的科學喂養(yǎng)第三節(jié) 嬰兒期科學膳食的基本要求第三章 嬰兒食譜設(shè)計與制作第一節(jié) 0-1歲食譜設(shè)計示例第二節(jié) 1-3歲食譜設(shè)計示例第三節(jié) 嬰兒常用的輔食制作示例第四章 嬰兒生活起居照料第一節(jié) 生活起居照料第二節(jié) 生活起居與教育的融合第五章 嬰兒生長監(jiān)測第一節(jié) 嬰兒的體格發(fā)育第二節(jié) 正常嬰兒體格發(fā)育指標第三節(jié) 嬰兒體格生長監(jiān)測第六章 兒童預(yù)防接種第一節(jié) 預(yù)防接種與計劃免疫第二節(jié) 常用的疫苗與預(yù)防的疾病第三節(jié) 我國兒童的計劃免疫第七章 嬰兒日常生活保健與護理第一節(jié) 從頭到腳的保健與護理第二節(jié) 嬰兒撫觸第三節(jié) 預(yù)防鉛中毒第四節(jié) 嬰兒意外傷害的預(yù)防與處理下篇 嬰兒智力發(fā)展與潛能開發(fā)訓(xùn)練第八章 嬰兒智力概述第一節(jié) 嬰兒智力的認識第二節(jié) 嬰兒潛能的開發(fā)第九章 嬰兒的動作發(fā)展與訓(xùn)練第一節(jié) 嬰兒的動作與智力第二節(jié) 嬰兒動作發(fā)展第三節(jié) 嬰兒動作的訓(xùn)練第四節(jié) 嬰兒動作發(fā)展水平測評第十章 嬰兒認知能力的發(fā)展與訓(xùn)練第一節(jié) 嬰兒的認知能力與智力第二節(jié) 嬰兒認知能力的發(fā)展第三節(jié) 嬰兒認知能力訓(xùn)練第四節(jié) 嬰兒認知能力發(fā)展水平的測評第十一章 嬰兒語言能力發(fā)展與訓(xùn)練第一節(jié) 語言與嬰兒智力第二節(jié) 嬰兒語言能力的發(fā)展第三節(jié) 嬰兒語言能力的訓(xùn)練第四節(jié) 嬰兒語言發(fā)展水平的測評第十二章 嬰兒的社會行為及人格培養(yǎng)第一節(jié) 嬰兒社會行為的發(fā)展意義及其特點第二節(jié) 嬰兒社會行為的發(fā)展第三節(jié) 嬰兒社會行為的培養(yǎng)第四節(jié) 嬰兒社會性行為發(fā)展的測評第十三章 實施個別化教學計劃第一節(jié) 個別化教學第二節(jié) 綜合性個別化教學計劃的編制第三節(jié) 實施個別化教學計劃第十四章 嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練示例第一節(jié) 0-1歲嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練第二節(jié) 1-2歲嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練第三節(jié) 2-3歲嬰兒潛能開發(fā)訓(xùn)練參考文獻后記

章節(jié)摘錄

　　二、換乳期的喂養(yǎng)　　一般4-6個月以后，隨著嬰兒月齡的增大、體重的增加，母乳的量以及其中所含的營養(yǎng)素就顯得不夠了。這時需及時、合理地添加母乳以外的食物來滿足其營養(yǎng)需要。逐步使嬰兒由單純的母乳喂養(yǎng)，逐步過渡到完全由母乳以外的食物來滿足其全部營養(yǎng)需要，這個逐步停止母乳喂養(yǎng)的過程稱為斷乳，而這段時期稱為換乳期。換乳期往往持續(xù)相當長的時間，是一個漸進的過程，以使嬰兒能夠完全適應(yīng)母乳以外的食物，使其生長發(fā)育達到最佳狀態(tài)。對于人工喂養(yǎng)的嬰兒，也需要逐漸減少乳品，及時合理加入乳類以外的其他食品。不管是母乳喂養(yǎng)還是人工喂養(yǎng)的嬰兒，都不能完全斷掉乳類食品，乳類食品是輔食中很重要的部分?！　≥o助食品或斷乳食品指在換乳期內(nèi)所給嬰兒吃的食品，過去常稱為斷奶食品。這里的換乳含義指的是嬰兒由單純母乳喂養(yǎng)逐步過渡到完全吃母乳以外的食物。而這個時期乳及乳類食品對兒童的生長發(fā)育非常重要，是不能斷的。因此，為了避免誤解，現(xiàn)在多稱為輔助食品。如4-6個月開始添加的蛋黃、魚肉泥、豆腐、米糊、代乳糕、水果泥等；7-9個月時添加的爛面條、饅頭片、餅干、魚肉末、全蛋、豬肝等；10-12個月時添加的稀粥到軟飯、面條、饅頭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等?！　　?/pre>




編輯推薦
《嬰兒教養(yǎng)指導(dǎo)手冊》由廈門大學出版社出版。





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