本草綱目使用手冊(cè)

內(nèi)容概要

　　作為現(xiàn)代人，大家過(guò)分地強(qiáng)調(diào)和依賴西醫(yī)西藥的治療方法和作用。而忽視了中醫(yī)中藥的作用，其實(shí)在日常生活中，中醫(yī)中藥的作用和療效與西醫(yī)西藥相比往往是事半功倍的。換言之，《本草綱目》中涉及的養(yǎng)生方法，仍然是適合現(xiàn)代人的，在21世紀(jì)醫(yī)學(xué)科學(xué)高度發(fā)達(dá)的今天，其作用仍然是不容忽視的?！　”緯?shū)試圖通過(guò)對(duì)《本草綱目》一書(shū)的內(nèi)容進(jìn)行重新梳理和詮釋解讀，就是希望能夠?yàn)閺V大讀者找到一條通過(guò)中醫(yī)中藥進(jìn)行健康養(yǎng)生的途徑。這里沒(méi)有高深的理論和“靈丹妙藥”，只是希望把我多年的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐結(jié)合起來(lái)，為廣大讀者提供一個(gè)達(dá)到健康養(yǎng)生目標(biāo)的思路。這本書(shū)想要教給大家的就是，如何利用傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的智慧和精華，找到養(yǎng)生的方法，尋覓養(yǎng)生的路徑，從而讓自己永葆健康的身體和心理。

書(shū)籍目錄

第一章　中藥養(yǎng)生基礎(chǔ)知識(shí)教你六步方法鑒別真假中藥火眼金睛試真藥手摸摸什么聞香識(shí)中藥口嘗不會(huì)中毒嗎是真是假投水便知真金不怕火煉幾種名貴藥材的辨別真?zhèn)沃兴幩幬锏钠运臍馕逦渡蹈〕裂a(bǔ)瀉、歸經(jīng)有毒無(wú)毒◎正確的煎藥方法第二章　百草治百病◎解表本草一、辛溫解表本草麻黃桂枝紫蘇生姜荊芥羌活白芷香薷辛夷二、辛涼解表本草薄荷牛蒡子蟬蛻桑葉菊花葛根柴胡蔓荊子升麻◎清熱本草一、清熱瀉火本草知母梔子淡竹葉夏枯草決明子二、清熱燥濕本草黃連龍膽草苦參威靈仙桑寄生五加皮三、清熱解毒本草金銀花馬齒莧虎耳草魚(yú)腥草四、清虛熱本草青蒿地骨皮白薇◎?yàn)a下本草大黃蘆薈番瀉葉火麻仁郁李仁巴豆?fàn)颗Ｗ印蛑寡静萑甙准鞍~茜草卷柏蒲黃◎驅(qū)蟲(chóng)本草使君子檳榔南瓜子雷丸◎平肝息風(fēng)本草牡蠣刺蒺藜牛黃珍珠天麻蚯蚓利水滲濕本草茯苓車(chē)前草燈芯草葫蘆茵陳金錢(qián)草◎化痰止咳平喘本草半夏白芥子紫菀款冬花馬兜鈴野馬追枇杷葉白前第三章　百草強(qiáng)筋骨第四章　藥食兩用第五章　藥膳食補(bǔ)第六章　家庭常見(jiàn)疾病療法

章節(jié)摘錄

　　第一章　中藥養(yǎng)生基礎(chǔ)知識(shí)　　教你六步方法鑒別真假中藥　　挑海鮮干貨，我們害怕不法商販以次充好；買(mǎi)蔬菜水果，我們擔(dān)心農(nóng)藥清除不凈；就連吃零食，我們也會(huì)憂慮食品添加劑過(guò)量……那您是否想過(guò)，中藥也會(huì)有假冒偽劣問(wèn)題呢?　　隨著經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，人們的養(yǎng)生觀念也有所改變，越來(lái)越多的人買(mǎi)中藥來(lái)養(yǎng)生調(diào)理身體。但令大多數(shù)人惱火的是，市場(chǎng)上的中藥魚(yú)目混珠，假藥層出不窮，許多老年人本來(lái)想治病，結(jié)果反被假藥誤。癥狀輕的人吃了，身體無(wú)礙就已經(jīng)是大幸了，花了冤枉錢(qián)暫且不提；病情嚴(yán)重的人若是吃了假中藥，不僅會(huì)出現(xiàn)不，良反應(yīng)，更甚的，還會(huì)危及生命……　　眾所周知，阿膠是婦科上等良藥，用驢皮熬制而成。一次和朋友閑談，聊起來(lái)她前些日子在一家藥店買(mǎi)了三盒阿膠，回去后沒(méi)吃完的一塊放在桌子上，結(jié)果幾天之后竟融化了，粘在桌子上。她記得以前沒(méi)發(fā)生過(guò)這樣的事兒，我告訴她：“你這明顯是買(mǎi)到假藥了。真的阿膠干而且硬，夏天也沒(méi)有濕軟的現(xiàn)象發(fā)生，而且你用手往桌面那么一拍，膠塊立馬斷成碎塊。你買(mǎi)得這個(gè)是假的，因?yàn)轲ば院艽?，不易斷，估?jì)火燒之后還有臭味。她聽(tīng)了，問(wèn)：“那我以后怎么區(qū)別真藥假藥啊?、我總不能買(mǎi)了之后才能看出是不是真藥吧?”　　其實(shí)這就說(shuō)到了鑒別中藥的問(wèn)題。中藥鑒別方法很簡(jiǎn)單：六步法。什么是六步法呢?就是眼看、手摸、口嘗、鼻聞、水試、火試。用眼看、用手摸、用口嘗、用鼻聞，在藥店購(gòu)買(mǎi)中藥時(shí)，可用這四種方法簡(jiǎn)單地辨別出藥材優(yōu)劣。如果條件允許的話，還可用“水試、火試”來(lái)辨真假。在你買(mǎi)藥之前可以親自試驗(yàn)一下。　　這里我主要向大家說(shuō)一下，前四種鑒別方法以及幾種名貴藥材的鑒別方法?！　』鹧劢鹁υ囌嫠帯　⊙劭础＿@種鑒別方法適合對(duì)中藥有一定了解的人。　　看藥材的外形。在中藥鑒別里，海馬的外形是不可不提的。也許你還不知道，這個(gè)在《海底總動(dòng)員》影片中，以及其他有關(guān)海洋探索的影視作品中經(jīng)常出現(xiàn)的家伙，是一種療效神奇的傳統(tǒng)中藥!海馬，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、活血散淤之功。正如《本草綱目》所載：“海馬雌雄成對(duì)，其性溫暖，有交感之義，故難產(chǎn)及陽(yáng)虛房中方術(shù)多用之，如蛤蚧、郎君子之功也。蝦亦壯陽(yáng)，性應(yīng)與其相同。同時(shí)，婦人難產(chǎn)，也可用之?！薄　v史記載唐明皇晚年與楊貴妃如膠似漆，整日在一起。唐代詩(shī)人白居易在《長(zhǎng)恨黝中寫(xiě)道：“漢王重色思傾國(guó)，御宇多年求不得。楊家有女初長(zhǎng)成，養(yǎng)在深閨人未識(shí)……天生麗質(zhì)難自棄。一朝選在君王側(cè)，回眸一笑百媚生?！启W花顏金步搖，芙蓉帳暖度春宵。春宵苦短日高起，從此君王不早朝?！碧泼骰释砟?，青春活力的秘訣何在呢?相傳，此為唐玄宗每日必飲海馬酒之故。傳說(shuō)雖然真真假假，有待考證，但海馬確實(shí)是一味功效卓著的補(bǔ)腎強(qiáng)壯藥?！　≡谫?gòu)買(mǎi)時(shí)，你會(huì)注意到海馬的頭略似馬頭，尾細(xì)，向內(nèi)卷曲似蛇尾，而體部具有6條縱橫，10～12個(gè)體環(huán)，形狀有些像瓦楞，被形象地概括　　為“馬頭蛇尾瓦楞身”。所以海馬看其外形，就可知其真假。同時(shí)在購(gòu)買(mǎi)時(shí)也要注意海馬的體內(nèi)會(huì)不會(huì)被不法商販灌注石灰水、砂土、玻璃膠等雜質(zhì)。　　另一名貴中藥材犀角也可用眼看法分辨真假。犀角即犀牛角，俗稱亞洲角，是清熱、解毒、定驚、止血、滋補(bǔ)的良藥。由于禁獵，犀角變得十分珍貴，而且見(jiàn)過(guò)犀角的人又很少，從而使造假者大行其道。　　犀角產(chǎn)自泰國(guó)、印度、尼泊爾等地。顏色為黑褐色或黑紅色。犀角有紋絲，而且較直較粗。犀角橫切面為小砂眼，形似蜂窩狀，斜切面是像魚(yú)子一樣的紋絡(luò)，犀角的紋絲都是直線形，互不粘連，破茬處用手一撕輕松到頭。犀角的角前面近底部有一縱深陷溝，與之相對(duì)的底面有一脊?fàn)盥∑穑腔恐苓叞纪共黄?。所以記住“天溝地崗馬牙邊”七個(gè)宇就能辨別犀角的真?zhèn)巍！　】此幉牡臋M斷面。胡適常用來(lái)泡茶的黃芪，皮部為黃白色，木質(zhì)為淡黃色，稱為“金井玉欄”，看它的橫斷面就是看它有沒(méi)有“菊花心”；抗衰老的何首烏，外側(cè)皮部的紋絡(luò)，常被稱為“云錦花紋”，斷面淺黃棕色或淺紅棕色，顯粉性。　　必要時(shí)可借用放大鏡觀察。這個(gè)常用于觀察種子的紋理、細(xì)小毛茸等。例如觀察具有特異芳香的紫蘇子，它的表面常有隆起的網(wǎng)狀花紋?！　∈置裁础　⊥堑谝徊?。名醫(yī)扁鵲靠望便知癥狀，雖然這種功夫了得，但他也要把脈，雙管齊下才能事半功倍。辨別中藥真?zhèn)我嗳绱?。手摸我們?huì)常用這幾種方法：　　手摸法。用手捻試中藥的軟硬、柔韌程度、疏松及黏性特征。例如黃芪軟而綿韌，當(dāng)歸軟而柔，紫草染手，鹿茸毛光滑舒適，土茯苓折之有彈性?！　∈帜蠓?。用手指捏壓中藥，感覺(jué)干濕、黏附等。例如天仙子手捏有黏性，萆薜手捏有彈性?！　∈趾夥?。手持中藥，通過(guò)上下運(yùn)動(dòng)以感覺(jué)其輕重。例如礦物類中藥飲片質(zhì)輕與質(zhì)重就更明顯。如磁石質(zhì)重，赤石脂次之，滑石較輕些，硼砂更輕。 聞香識(shí)中藥　　《非誠(chéng)勿擾》中舒淇和葛優(yōu)關(guān)于氣味相投的一段經(jīng)典臺(tái)詞，闡述了氣味的獨(dú)特性。中藥飲片也都有自己的氣味，有的中藥氣味還十分特殊，一聞就可得出判斷，往往成為其他方法所不能及的獨(dú)到方法?！　∮械乃幉南銡猹?dú)特。嗅過(guò)能留下深刻印象。　　如防風(fēng)有揮發(fā)油的香氣；徐長(zhǎng)卿具有丹皮酚的異香；丹皮有像九香蟲(chóng)的香氣；薄菏、冰片、大黃、金銀花、艾葉、側(cè)柏葉、菊花等均有清香氣，其中搓破后的鮮薄荷和冰片清香濃烈；膠股蘭有草香氣；蜂蜜、小茴香（壓碎時(shí)更明顯）有甜香氣；肉桂、蔓荊子、細(xì)辛有辛香氣味。同時(shí)，這些氣香中藥材往往香味愈濃，質(zhì)量愈佳?！　∮械乃幉臒o(wú)明顯香臭味，但氣味獨(dú)特，甚至一嗅便知?！　∪缟蕉垢休p微的豆腥氣；白鮮皮有羊膻氣；天麻鮮品煎時(shí)有馬尿樣的腥騷味；烏梅果肉稍有特異酸氣及煙熏氣；狼牙皂雖無(wú)明顯特殊昧，但刺激性強(qiáng)，聞的時(shí)間長(zhǎng)就會(huì)打噴嚏；魚(yú)腥草搓破后有魚(yú)腥氣；青黛有淡淡的草腥氣；冬蟲(chóng)夏草以及一些動(dòng)物類藥材如水蛭、海螵蛸、地龍、蛤蚧、海藻以及蛇類藥等均有較濃腥氣味，但蟾蜍氣微腥，其粉末刺激性強(qiáng)，嗅之作嚏；鱉甲氣微腥，卻不應(yīng)有腥臭味等?！　∮械乃幉某魵鉂饬一蛴刑厥怆y聞的氣味?！　〔皇撬械闹兴幎挤枷沭ビ?，有一些中藥的氣味就特別難聞。如阿魏具有強(qiáng)烈持久的大蒜臭氣；敗醬草、蘆薈臭氣特異；五靈脂氣腥臭，并帶有類似柏樹(shù)葉的氣味；土鱉蟲(chóng)氣腥臭，但不應(yīng)帶敗油氣；草果（種子）、蜈蚣以及鴉膽子破碎后有強(qiáng)烈特異乃至刺鼻的臭氣；雄黃燃之有強(qiáng)烈蒜臭，并生黃白色煙氣；硫黃有特異的臭氣，燃燒時(shí)發(fā)出藍(lán)色火焰，并放出刺激性二氧化硫臭氣；關(guān)木通氣味很淡，但如果摩擦殘余粗片，就會(huì)散發(fā)出樟腦一樣的臭氣?！　】趪L不會(huì)中毒嗎　　在使用口試鑒別法時(shí)要注意兩點(diǎn)：一是取樣要有代表性，藥材各部位的味覺(jué)可能不同；二是雖然有神農(nóng)嘗百草在前，但普通的人，由于醫(yī)藥知識(shí)不是很豐富，對(duì)強(qiáng)烈刺激性和劇毒藥材了解甚少，口嘗時(shí)要小心，取樣要少，嘗后要立即吐出，漱口，洗手，以防中毒。另外有些中藥材如斑蝥因刺激性強(qiáng)，不宜口嘗。在藥店買(mǎi)藥時(shí)，口嘗要慎重。該方法主要用來(lái)鑒別根皮類、果實(shí)種子類等中藥材?！　∮行┧幉母鶕?jù)口味和口感來(lái)鑒別?！　∪哂腥藚⒌臍馕?，品嘗之后先苦后甜；西洋參有獨(dú)特的芳香氣，味微甘，苦，洋參味濃；山藥昧微酸，并且和茯苓、龍骨、天竺黃一樣，嚼起來(lái)會(huì)發(fā)黏；雷丸嚼起來(lái)會(huì)有顆粒感，微帶黏性，而且嚼的時(shí)間長(zhǎng)了也沒(méi)有渣；冰片、白豆蔻味辛涼濃烈；蛤蟆油嚼起來(lái)有黏滑感；大黃嚼起來(lái)發(fā)黏，有沙粒感，唾液染成黃色；黃檗味苦，嚼起來(lái)有黏液性，唾液染成黃色；枸杞子味甜，唾液呈紅黃色；胖大海、車(chē)前子均有黏液性等?！　∮行┧幉木哂屑冋志玫目?、酸、甜、咸、辣等昧，且昧道越濃，質(zhì)量越好。　　“啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出”的黃連，清熱燥濕，瀉火解毒?？趪L這一中藥，味道越苦越佳；《詩(shī)經(jīng)》名句“投我以木瓜，報(bào)之以瓊琚”的木瓜，味香、色艷、肉甜，以味酸為好；養(yǎng)顏排毒的蜂蜜以味甜為好：土元即現(xiàn)代中醫(yī)藥典所稱的土鱉蟲(chóng)，是理血傷科要藥，味咸為好；干姜?jiǎng)t以味辛辣為好等?！　∮行┧幉目趪L時(shí)有明顯或強(qiáng)烈的刺激性?！　　白類?ài)朵朵團(tuán)團(tuán)，葉間枝上，曳曳因風(fēng)動(dòng)”的合歡皮味微澀、稍刺舌，而后喉頭有不適感；半夏，平山縣一帶稱其為“藥狗丹”，有毒，嚼之麻辣而刺喉、刺舌；遠(yuǎn)志有一種特殊的苦昧，伴刺喉感等。

媒體關(guān)注與評(píng)論

　　為何自古中醫(yī)多壽星？中國(guó)自古以來(lái)就有著寶貴的養(yǎng)生長(zhǎng)壽的經(jīng)驗(yàn)。大家都知道，中醫(yī)最擅長(zhǎng)養(yǎng)生。不錯(cuò)，許多老中醫(yī)都很高壽，因?yàn)樗麄儠r(shí)刻以養(yǎng)生之道善待自己的生命?！嗅t(yī)學(xué)家　楊力

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　　解讀醫(yī)家必修經(jīng)典，傳承千年中醫(yī)文化，詮釋中藥養(yǎng)生精華，打造全新健康理念。

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