維C是最好的營(yíng)養(yǎng)醫(yī)生

內(nèi)容概要

作者以一種易于理解和具有創(chuàng)意的詮釋語(yǔ)言，系統(tǒng)地向人們介紹了維生素C的五大發(fā)現(xiàn)和奇妙功效，以及維生素C的使用方法，提出了維生素C對(duì)人體健康的重要作用，有理有據(jù)，并進(jìn)一步說明：健康不能僅靠醫(yī)生，要靠自己和高品質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品——維生素C！　　維生素C之父圣·喬治的話值得贊揚(yáng)：“我堅(jiān)定地相信，適當(dāng)?shù)胤秒y生素C，對(duì)我們的生命——包括對(duì)癌癥的治療——至關(guān)重要。因此，我們不應(yīng)該繼續(xù)將維生素C視為藥物，認(rèn)為它只能由藥劑師在藥房以毫克計(jì)出售，而應(yīng)該把它當(dāng)做生活用品，像糖、鹽和面粉一樣，準(zhǔn)予在超市以磅為單位賣粉劑?！薄　】梢灶A(yù)計(jì)的是，維生素C將成為人類食品中除糖和鹽之外的第三個(gè)生要結(jié)晶產(chǎn)品，希望本書能夠帶給更多的朋友和家庭健康快樂的人生！

作者簡(jiǎn)介

1967年畢業(yè)于哈爾濱軍事工程學(xué)院，長(zhǎng)期從事科研工作，著有《科技名詞簡(jiǎn)介》、《情報(bào)概念的邏輯學(xué)思考》。譯作有《論發(fā)明、創(chuàng)新和科技發(fā)展的關(guān)系》。自1994年起關(guān)注并研究營(yíng)養(yǎng)與健康問題，著有《鮑林和維他命旋風(fēng)》（2000年11月，南京出版社）。

書籍目錄

序言：尋回人類遺失的“護(hù)身法寶” 第一部分 維生素C的“五大發(fā)現(xiàn)”   第1章 壞血病引發(fā)的思考   第2章 維生素C的發(fā)現(xiàn)   第3章 豐克創(chuàng)立維他命理論   第4章 圣·喬治發(fā)現(xiàn)維生素C   第5章 歐文·斯通的貢獻(xiàn)   第6章 卡思卡特醫(yī)生的重要發(fā)現(xiàn)   第7章 破解人類冠心病之謎 第二部分 維生素C的奇妙功效   第8章 悲劇的背后   第9章 營(yíng)養(yǎng)專家戴維絲   第10章 鮑林與維生素C   第11章 用維生素C戰(zhàn)勝感冒   第12章 精神疾病患者的希望之花   第13章 霍夫醫(yī)生的故事   第14章 著名的格拉斯哥實(shí)驗(yàn)   第15章 維生素C與晚期癌癥治療   第16章 維生素C與白血病   第17章 諾曼·卡森的故事   第18章 一個(gè)哮喘病人康復(fù)的奇跡  第19章 揭開嬰兒猝死之謎  第20章 維生素C與鐵  第21章 維生素C與長(zhǎng)壽  第22章 王世臣醫(yī)生的創(chuàng)舉  第23章 克蘭納醫(yī)生的故事  第24章 我們自己的故事 第三部分 維生素C的使用方法   第25章 維生素C的吸收與代謝  第26章 身體如何利用維生素C  第27章 維生素C對(duì)身體有保護(hù)作用  第28章 缺乏維生素C會(huì)導(dǎo)致壞血病  第29章 維生素C的功能  第30章 維生素C的主要功效  第31章 食物中的維生素C  第32章 需補(bǔ)充維生素C的人群  第33章 正確使用維生素C  第34章 選購(gòu)維生素C保健品常識(shí)  第35章 如何盾待服用維生素C的副作用結(jié)語(yǔ)：關(guān)于正分子醫(yī)學(xué)參考文獻(xiàn)

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