大學(xué)化學(xué)實驗

內(nèi)容概要

本書是根據(jù)高等學(xué)校少學(xué)時公共基礎(chǔ)課大學(xué)化學(xué)課程的教學(xué)計劃和教學(xué)大綱編寫的實驗課教材。全書內(nèi)容共分6章：第1章介紹化學(xué)實驗的基本知識；第2章介紹化學(xué)實驗中的基礎(chǔ)實驗；第3章介紹綜合性實驗；第4章介紹設(shè)計性實驗；第5章介紹綠色化學(xué)實驗；第6章介紹研究性實驗。書后附錄中附有化學(xué)實驗中常見的參數(shù)等內(nèi)容。    本書可作為高等學(xué)校非化學(xué)專業(yè)公共基礎(chǔ)課程大學(xué)化學(xué)的實驗課教材，也可供相關(guān)專業(yè)作為實驗教學(xué)參考書。

書籍目錄

第1章　化學(xué)實驗基本知識　1.1  引言　1.2  化學(xué)實驗室安全知識　1.3  大學(xué)化學(xué)實驗常用儀器的使用　1.4　化學(xué)實驗基本技能　1.5　實驗數(shù)據(jù)處理及誤差　1.6　手冊的查閱及常用參考書、文獻(xiàn)簡介第2章　基礎(chǔ)實驗  2.1　反應(yīng)焓變的測定  2.2　醋酸離解度和離解常數(shù)的測定  2.3　阿伏加德羅常數(shù)的測定  2.4　反應(yīng)級數(shù)和活化能的測定  2.5　磺基水楊酸鐵(HI)配合物的組成和穩(wěn)定常數(shù)的測定  2.6　氧化還原與電化學(xué)  2.7　水、飽和氯化鈉溶液的電解  2.8　氯化鉛活度積的測定  2.9　水質(zhì)檢驗和總硬度測定  2.10  金屬及非金屬的表面處理技術(shù)一一化學(xué)鍍與磷化  2.11　維生素C的含量的測定第3章　綜合性實驗　3.1　廢水電化學(xué)凈化　3.2　廢棄食用油制備生物柴油　3.3　從果皮中提取果膠　3.4　天然高分子改性材料流變特性研究　3.5　固體酒精的制備和燃燒性能研究　3.6　鈣制劑中鈣含量的測定　3.7　番茄中提取分離番茄紅素和β-胡蘿卜素　3.8　植物油氧化值的測定　……第4章　設(shè)計性實驗第5章　綠色化學(xué)實驗第6章　研究性實驗附錄參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《大學(xué)化學(xué)實驗》可作為高等學(xué)校非化學(xué)專業(yè)公共基礎(chǔ)課程大學(xué)化學(xué)的實驗課教材，也可供相關(guān)專業(yè)作為實驗教學(xué)參考書。

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