(高職高專)中外民俗

內(nèi)容概要

《中外民俗》是新世紀(jì)高職高專教材編委會(huì)組編的旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一?！　”窘滩膹母呗毟邔Ｂ糜喂芾韺I(yè)和酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)出發(fā)，遵循“夠用、適用、實(shí)用”的原則，在借鑒和吸收眾多中外民俗研究成果的基礎(chǔ)上，從民族與宗教兩個(gè)角度對(duì)中外不同民族、不同國家的民俗進(jìn)行了介紹。全書共分兩篇，上篇為中國部分民族民俗，主要介紹了漢族和部分少數(shù)民族的居住民俗、飲食民俗、服飾民俗、節(jié)日民俗、人生儀禮民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗等；下篇是部分外國國家民俗，主要介紹了國外信仰基督教、佛教和伊斯蘭教的部分國家的民俗民風(fēng)?！　”窘滩膬?nèi)容豐富，適用面廣，既可作為高職高專旅游與酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)、飯店管理專業(yè)、旅游景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)、導(dǎo)游專業(yè)等專業(yè)的教材，又可為旅游從業(yè)人員和旅游愛好者了解中外民俗知識(shí)提供幫助。

書籍目錄

中外民俗導(dǎo)論上篇 中國部分民族民俗　第一章 漢族　　第一節(jié) 漢族概況　　第二節(jié) 漢族民俗　第二章 華北地區(qū)比分少數(shù)民族民俗　　第一節(jié) 蒙古族　　第二節(jié) 鄂倫春族　第三章 東北地區(qū)部分少數(shù)民族民俗　　第一節(jié) 朝鮮族　　第二節(jié) 滿足　第四章 華東地區(qū)部分少數(shù)民族民俗　　第一節(jié) 畬族　　第二節(jié) 高山族　第五章 中南地區(qū)部分少數(shù)民族民俗　　第一節(jié) 壯族　　第二節(jié) 瑤族　　第三節(jié) 土家族　　第四節(jié) 黎族　第六章 西南地區(qū)部分少數(shù)民族民俗　　第一節(jié) 藏族　　第二節(jié) 彝族　　第三節(jié) 苗族　　第四節(jié) 侗族　　第五節(jié) 布依族　　第六節(jié) 白族　　第七節(jié) 哈尼族　　第八節(jié) 傣族　　第九節(jié) 佤族　　第十節(jié) 納西族　　第十一節(jié) 羌族　第七章 西北地區(qū)部分少數(shù)民族民俗　　第一節(jié) 回族　　第二節(jié) 維吾爾族　　第三節(jié) 哈薩克族　　第四節(jié) 東鄉(xiāng)族　　　　第五節(jié) 土族下篇 部分外國國家民俗　第八章 信仰佛教的部分外國國家民俗　　第一節(jié) 佛教概述　　第二節(jié) 信仰佛教的部分外國國家民俗概述　第九章 信仰基督教的部分外國國家民俗　　第一節(jié) 基督教概述　　第二節(jié) 信仰基督教的部分外國國家民俗概述　　　第十章 信仰伊斯蘭教的部分外國國家民俗　　第一節(jié) 伊斯蘭教概述　　第二節(jié) 信仰伊斯蘭教的部分外國國家民俗概述參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：1.旅游對(duì)民俗的積極影響（1）旅游有助于民俗的交流與傳播旅游是人們?cè)诓煌貐^(qū)之問的暫時(shí)流動(dòng)，在流動(dòng)中，游客既帶來了所在地區(qū)的某些風(fēng)俗習(xí)慣，同時(shí)也了解了目的地的一些民俗內(nèi)容，無意之中，游客就充當(dāng)了民俗文化交流的使者。如果兩地之間有數(shù)量較大的人員互訪，必然會(huì)使兩地之間的民俗發(fā)生接觸、碰撞，進(jìn)而或多或少地相互滲透、融合。（2）旅游有利于民俗文化的保護(hù)和發(fā)展現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，要求人們不僅要開發(fā)新的旅游資源，而且要保護(hù)、修葺和恢復(fù)原有的文化資源。這一過程就是要發(fā)掘、整理和提煉那些最具民族特色的風(fēng)俗習(xí)慣、神話傳說、民間藝術(shù)等民俗文化旅游資源，使這些民俗文化的瑰寶得以永世留芳。為此，許多國家對(duì)民俗文化都采取了保護(hù)、開發(fā)、利用一體化的一系列科學(xué)措施，以使本國旅游業(yè)更具特色、更具魅力。所有這些，對(duì)民俗文化將起到積極的保護(hù)和促進(jìn)作用。（3）旅游有利于促進(jìn)人類各民族的平等、團(tuán)結(jié)、繁榮和發(fā)展通常，不同民族或地區(qū)之間的人們往往存有歧視、不信任等心理現(xiàn)象，這除了一些歷史根源外，主要是相互間缺乏交往和了解。不同民族、不同地區(qū)、不同國度的人們，通過旅游了解和體驗(yàn)異族情調(diào)，這不但會(huì)消除彼此間的偏見、隔閡，而且還會(huì)促使相互聞取長(zhǎng)補(bǔ)短、共同進(jìn)步。2.旅游對(duì)民俗的消極影響民俗旅游在促進(jìn)少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提高人民生活水平和傳播與交流民族文化的同時(shí)，也帶來了日益突出的消極影響。（1）民俗文化的同化和庸俗化隨著旅游業(yè)的發(fā)展、游客的涌入，異族及同族異地文化的引入，旅游接待地的民俗文化會(huì)逐漸被同化、沖淡甚至消失。例如，不考慮民族、地域文化特色的人造景觀缺乏鮮明的文化脈絡(luò)，有些民族傳統(tǒng)建筑已被鋼筋水泥取代，許多傳統(tǒng)的民族日用器具為新的現(xiàn)代生活用品所代替。再如，在開發(fā)民俗文化資源過程中，過分夸張宣傳、渲染會(huì)使旅游接待地純樸的民俗文化失真，甚至有時(shí)為了迎合部分游客而使民俗文化被褻瀆、被歪曲、被丑化或被庸俗化。（2）對(duì)民族傳統(tǒng)文化的沖擊由于游客的涌入，旅游接待地的民族傳統(tǒng)文化會(huì)因商品化而受到歪曲并失去原有價(jià)值。如一些民族歌舞，由于游客的需要而被搬上舞臺(tái)，或被壓縮、或被刪除、或是活動(dòng)的節(jié)奏加快，使其在很大程度上喪失了原有面目及其傳統(tǒng)的意義和價(jià)值。異地文化對(duì)民族傳統(tǒng)文化的沖擊與影響是一種潛移默化的影響，除傳統(tǒng)文化價(jià)值的喪失外，還會(huì)使民族地區(qū)人們的傳統(tǒng)價(jià)值觀退化。熱情好客、忠誠樸實(shí)、吃苦耐勞、重義輕利的優(yōu)良品德會(huì)被商品意識(shí)、金錢崇拜所替代，文化價(jià)值被商業(yè)價(jià)值所取代。在游客蜂擁而至的情況下，一些民族村寨可能會(huì)背離本民族道德規(guī)范，出現(xiàn)以次充好、強(qiáng)買強(qiáng)賣、坑蒙拐騙、敲詐勒索的事情。游客閑逸、時(shí)髦的裝備和裝束等會(huì)導(dǎo)致部分人心理失衡，片面追求高消費(fèi)的生活方式，吃苦耐勞的品德在個(gè)別群體中淡化。

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