21世紀酒店

內容概要

“21世紀酒店設計”人們更加關注“時代精神”的融入——或至少是酒店經(jīng)營者、業(yè)主、開發(fā)商和設計師眼中的“時代精神”。酒店設計的最新潮流：一方面盡力破除住宿、生活方式，避風港和劇場之間的界限，另一方面又極力重釋舊時豪華酒店優(yōu)雅的風情格調。　　本書探討了最新的流行趨勢和理念。世界各地的酒店各有千秋，其間差別卻難以找到準確的言辭去描繪，其原因有一部分來自于商務旅行和觀光的世界性。盡管墨西哥城的豪華與曼哈頓可能有所不同，可是全球旅行已經(jīng)讓我們對舒適與服務懷有近手相同的理解，這往往交給國際化“設計”去完成?！霸O計”一詞，廣義來講是指將當?shù)亓曀椎奶厣?、變化和細微差別加進去，然后再將酒店的形象放到擁有無邊界的互聯(lián)網(wǎng)的市場上來。　　流行趨勢不像想像中那么容易捕捉。從事實際活動的專家們——設計師，建筑師，開發(fā)商和業(yè)主們——會被看作是業(yè)內人士，因此，理所當然在酒店設計上消息靈通且見多識廣，他們往往很有興趣根據(jù)最近的作品推斷這就是該流行的東西。負責向大眾推薦某些類型新酒店的營銷公司也會在他們的宣傳材料中不經(jīng)意地展示著趨勢所在。有人評價說，經(jīng)歷了在美國一次飲食上近乎災難的旅行之后，他認為美國飯店只有一樣東西做得好，那就是菜譜。同樣道理，那些推銷某些酒店的宣傳材料也會說得天花亂墜，好像將Lourdes，Shangri-La和Eldorado融合成了一體一樣。許諾與現(xiàn)實之間的差距大得讓人覺得滑稽，可是有些時候虛假吹噓也能夠得到掩飾或起碼看起來不那么明顯，依靠的就是優(yōu)質的室內設計或建筑?！　∫陨线@些話對我們有什么啟發(fā)呢？公眾似乎越來越喜歡將酒店變成健康農(nóng)場和精神港灣，許多頗有名望的酒店設計師樂顛顛地如法炮制。于是我們明白了為什么每個酒店都要有“溫泉浴場”，這個詞已經(jīng)脫離了原本含義，它是由酒店業(yè)杜撰出來的，凡是室內水區(qū)都可以如此稱呼。我們也懂得了，如果哪家酒店有幸坐落于天然美景之中。他們一定會遍訪山峰。峭壁、河流，找出能夠證明當?shù)貧v史悠久的證據(jù)，然后立即建一個圖騰裝飾的房間，再對外吹噓它的久遠歷史，正適合精疲力竭的旅行者云石?！　「腥さ氖?，酒店中又增添了健身設施（總是包含著定義不清的“安康”與“凈化”）de rigueur幾乎所有新酒店，不顧各種開支，保留了上述無實際用途的設施。

書籍目錄

序 言 第1章 再釋傳統(tǒng) 　里茲·卡爾頓酒店 美國 邁阿密 2003年 　四季酒店 日本東京2002年 　“小樹林”酒店 英國 英格蘭 赫特福德郡 2003年 　Andel's酒店 捷克共和國 布拉格 2002年 　Sheraton法蘭克福酒店 德國 法蘭克福 2002年 　Hart's酒店 英國 英格蘭 諾丁漢 2003年 　Claska酒店 日本東京2003年 　庫達姆101 德國柏林2003年 　25小時酒店 德國漢堡2003年 第2章 主流試驗 　Myhotel切爾西酒店 英國 英格蘭 倫敦 2002年 　墨西哥城W酒店 墨西哥 墨西哥城 2003年 　紐約時代廣場W酒店 美國 紐約 2002年 　美國聯(lián)合廣場w酒店 美國 紐約 2000年 　頂點城市酒店 英國 蘇格蘭 愛丁堡 2002年 　Malmalson酒店 英國 英格蘭 伯明翰 2003年 　明尼阿波利斯子午線酒店 美國 明尼阿波利斯 2003年 第3章 新穎創(chuàng)意 　“圖書館”酒店 美國 紐約 2001年 　加拿大魁北克冰雪酒店 加拿大 魁北克 2004年 　The Gran Domine Bilbao酒店 西班牙 畢爾巴鄂 2003年 　ESO酒店 智利 Cerro Paranal 2002年 　HausRheinsberg am See酒店 德國 Rheinsberg 2001年 　山中勝地酒店 意大利 Meran 2003年 　雅加達Alila酒店 印度尼西亞 雅加達 2003年 第4章 設計師酒店 　MirohoteI 西班牙 畢爾巴鄂 2002年 　Clift酒店 美國 舊金山 2003年 　HI酒店 法國 尼斯 2003年 　大陸酒店 意大利 佛羅倫薩 2002年 　Pershing Hall 法國 巴黎 2000年 　UNA酒店 意大利 佛羅倫薩 2003年 　Soho House 美國 紐約 2003年 第5章 建筑的重要性 　Josef酒店 捷克共和國 布拉格 2002年 　Radisson SAS酒店 英國 蘇格蘭 格拉斯哥 2002年 　“特別”酒店 巴西 Sao Paulo 2003年 　公園酒店 奧地利 Hall 2003年 　ES酒店 意大利 羅馬 2003年 　Habita酒店 墨西哥 墨西哥城 2003年 　Mii amo 美國 Sedona 2001年 項目信息

章節(jié)摘錄

　　里茲·卡爾頓酒店　　對傳統(tǒng)的再度詮釋往往隱藏著危險——一份原創(chuàng)、新穎的酒店設計弄不好便流于形式，只能算模仿拼湊且無實際內涵，位于邁阿密南海岸的里茲·卡爾頓酒店已經(jīng)開業(yè)它的設計者和建筑師們算是幸運的，因為這家酒店具有的傳統(tǒng)極其適合現(xiàn)代手法的再創(chuàng)造。邁阿密的黃金時代是距今不遠的20世紀50年代。而它的主要傳統(tǒng)也在于頌揚佛羅里達州海邊的輕松愜意。原來的delido酒店修建于1953年，建筑師是俄國移民Morrislapidus?！　∷贻p時對劇院設計充滿激情。后來以設計裝潢零售商店為業(yè)，20世紀40年代以來。設計酒店和公寓房。邁阿密海岸為Lapidus的職業(yè)生涯提供了一片天地。而delido酒店的翻新更是他對當?shù)噩F(xiàn)代藝術做出貢獻的完美體現(xiàn)。邁阿密的現(xiàn)代藝術以曲線、劃線、柔和的色調和輕快的花紋為特色?！　ichols Brosc hSandoval ＆ Associates Inc的建筑者和Howard Design Group的設計者盡力保存de Lido的原有風格作為里茲·卡爾頓酒店外觀，包括華美的黑色水磨石地面和打磨后的櫻桃木做成的弧形墻，墻內部嵌有拋光的圓形燈飾。如果說新穎的現(xiàn)代線條的靈感間接取白海洋的圖案，那么375間客房的設計則直接借鑒了豪華航班的高級包房。其中大多數(shù)顏色為海藍、淺綠和金黃，而公共區(qū)承襲這一主題，玻璃和拋光的鋁制欄桿在室內蜿蜒前行。凡是對傳統(tǒng)酒店進行翻新，必然要想辦法加進一些不算傳統(tǒng)但現(xiàn)在流行的元素。里茲’卡爾頓酒店做到了這點，他們花了大筆錢買來藝術畫作和健身設備使之成為酒店的一部分。幾百萬美元的藝術收藏巧妙地融合了懷舊作品（de1ido原作巨幅壁畫的再創(chuàng)造）、模仿巨作（受現(xiàn)代藝術影響的拉美及歐洲藝術家的現(xiàn)代作品）以及聞名于世的真跡（巨幅的Miro蝕刻畫傲然展示在走廊深處。）

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