新餐廳設(shè)計

內(nèi)容概要

　　《新餐廳設(shè)計》主要內(nèi)容是過去20年的餐廳熱導(dǎo)致世界各主要城市的餐廳數(shù)量和種類都有所增加。同時，消費者的期望值也急劇上升，餐廳已不再僅僅是吃飯的場所。隨著城市生存空間和私有空間的縮小，城市居民越來越多地選擇到公共場所就餐。餐廳成為現(xiàn)代都市人“展示”其身份的競技場。在某種程度上，我們就餐的地方界定了我們的社會地位?，F(xiàn)代技術(shù)和通信的發(fā)展使我們比以往任何時候都更具有流動性。從而也使我們對其他國家的文化有了空前的了解，這些都從今天的餐廳所提供的食物和設(shè)計的多樣性上反映出來。21世紀。外出就餐不僅是改善生活的途徑。而且已成為一種娛樂方式?！　‖F(xiàn)在，餐廳可以設(shè)計得看起來像任何事物：可以像臥室（如意大利SupperclLIbRoma），可以像阿拉伯建筑（如阿姆斯特丹阿拉伯風格的Nomads），也可以像外層空間（如費城未來派的Pod）。只要有放個盤子的地方，世界任何事物都是餐廳設(shè)計師的創(chuàng)作源泉?！缎虏蛷d設(shè)計》向讀者呈現(xiàn)了世界上最富有靈感、最完美的餐廳設(shè)計。以吸引就餐者和真實記錄想像力。在簡短地回顧了餐廳設(shè)計的歷史之后。全書分為五個部分：國際式、懷舊式波普、現(xiàn)代古典、概念主義和新巴洛克。涉及到的國際著名設(shè)計師包括：ChristianLiaigre，DavidRockwell，PhilippeStarck，DavidSctlefer，JordanMozer，PatrickIouirl和KarimRashid。從紐約Carlft餐廳的現(xiàn)代典雅到倫敦LesTroisGarcons餐廳的離奇頹廢，《新餐廳設(shè)計》呈現(xiàn)的就餐環(huán)境適合各種情緒和品位。

作者簡介

　　貝唐·賴德（BethanRyder）是駐倫敦記者，專門從事生活方式話題的報道，特別是室內(nèi)設(shè)計，并為多家報紙和雜志社撰稿，并著有《酒吧與俱樂部設(shè)計》一書（由Laurence King出版公司出版）。

書籍目錄

簡介國際式Tangerine 美國費城Dos Caminos 美國紐約Ginto 日本東京Tao 美國紐約Nomads 荷蘭阿姆斯特丹Hakkasan 英國倫敦Ni rvana 法國巴黎El Japones 西班牙巴塞羅那WasabiSabi 中國香港Tuscan 美國紐約Spoon Byblos 法國Saint—TropezWildfire 澳大利亞悉尼懷舊式渡普Jones 美國費城Pod 美國費城Cafe Etienne Marcel 法國巴黎Rumi 美國邁阿密Pearl 與香檳酒廊美國邁阿密Bed Supperclub 泰國曼谷R 法國巴黎Chedi Lounge 德國奧芬巴赫現(xiàn)代古典Coconut Groove 德國法蘭克福Monastrell 西班牙阿利坎特Lupino 西班牙巴塞羅那Locanda LocateI I i jComerg 24 西班牙巴塞羅那Icebergs 澳大利亞悉尼Oggi 德國斯圖加特Fritz Fischer 德國柏林Fusion 德圍漢堡概念主義Craft 美國紐約Opium 澳大利亞悉尼Centrale 黎巴嫩貝魯特Georges 法國巴黎Nectar 美國拉斯維加斯Yabani 黎巴嫩貝魯特Les Cols 西班牙0lot城Herzblut 德國漢堡Blue Fin 美國紐約Morimoto 美國費城Cafeteria 英國倫敦新巴洛克Bon 法國巴黎Anniversaire 日本東京Supperclub Roma 意大利羅馬Sketch 英國倫敦Gong 英國格拉斯哥Les Trois Gargons&Loungelover 英國倫敦PIaza Athence 法國巴黎資料來源與索引

編輯推薦

　　同名英文原版書火熱銷售中：New Restaurant Design

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