餐飲空間

出版時(shí)間:2002-11-1  出版社:大連理工大學(xué)出版社  作者:劉蓉  頁(yè)數(shù):216  譯者:李家坤  

內(nèi)容概要

室內(nèi)空間設(shè)計(jì)系列。 商業(yè)空間的設(shè)計(jì)是一個(gè)有意圖的創(chuàng)造行為,其目的是通過(guò)創(chuàng)新、有效地進(jìn)行空間規(guī)劃來(lái)提高銷售量和利潤(rùn)。因此,商業(yè)空間設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)做到把功能便捷和視覺獨(dú)特相統(tǒng)一來(lái)實(shí)現(xiàn)人們審美上和心理上的滿足。 由此,商業(yè)空間的設(shè)計(jì)應(yīng)該反映出消費(fèi)生活中不斷變化的需求和模式。一個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃需要預(yù)測(cè)出消費(fèi)者的生活和文化趨向,并引領(lǐng)消費(fèi)的方向。設(shè)計(jì)過(guò)程可以大體上被分成基本規(guī)劃階段、基本設(shè)計(jì)階段和完成設(shè)計(jì)階段

書籍目錄

餐飲空間制作過(guò)程
方案
一 西式餐廳Ⅰ
1 Sale E Pepe
2 Venica
3 “龍”酒吧
……
二 西式餐廳Ⅱ
1 Rh-
2 Cafe Wall.Wall-2
……
三 家居式餐廳
1 湖泊飲食城
2 Arno比薩餅店
……
四 亞洲式餐廳
1 Sushiko
2 Paros
……

圖書封面

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