生物化學(xué)

內(nèi)容概要

郭勁霞、孔曉朵、邱烈主編的《生物化學(xué)》由生物化學(xué)理論和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)兩部分組成，理論部分共分十五章，內(nèi)容主要包括基礎(chǔ)生化理論(
蛋白質(zhì)和核酸的結(jié)構(gòu)與功能、酶、維生素)、物質(zhì)代謝(生物氧化、糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝)、分子生物學(xué)的基礎(chǔ)知識(基因信息的傳遞與表達(dá))、臨床生化理論(肝膽化學(xué)、血液的生物化學(xué)、水和電解質(zhì)代謝、酸堿平衡)?！渡锘瘜W(xué)》編寫中緊密結(jié)合與醫(yī)藥學(xué)有關(guān)的知識，加深學(xué)生對某些枯燥生化原理的理解。實(shí)驗(yàn)部分介紹了電泳、血糖測定及常規(guī)酶學(xué)實(shí)驗(yàn)等。在教學(xué)過程中，各學(xué)校可根據(jù)自己的具體課時(shí)對教材內(nèi)容作適當(dāng)調(diào)整。同時(shí)，為方便學(xué)生自學(xué)，每章列出了學(xué)習(xí)目標(biāo)，各章理論部分的編寫老師還制作了相應(yīng)的PPT課件。

書籍目錄

第一部分  生物化學(xué)理論
  第一章  緒論
    第一節(jié)  生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
    第二節(jié)  生物化學(xué)的發(fā)展簡史
    第三節(jié)  生物化學(xué)與醫(yī)、藥學(xué)的關(guān)系
  第二章  蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
    第一節(jié)  蛋白質(zhì)的分子組成
    第二節(jié)  蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
    第三節(jié)  蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
    第四節(jié)  蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
    第五節(jié)  蛋白質(zhì)的分類
  第三章  核酸的結(jié)構(gòu)與功能
    第一節(jié)  核酸的分子組成
    第二節(jié)  DNA的結(jié)構(gòu)與功能
    第三節(jié)  RNA的結(jié)構(gòu)與功能
    第四節(jié)  核酸的理化性質(zhì)
  第四章  酶
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  酶促反應(yīng)的特點(diǎn)
    第三節(jié)  酶的結(jié)構(gòu)與功能
    第四節(jié)  影響酶促反應(yīng)速率的因素
    第五節(jié)  酶與醫(yī)藥學(xué)的關(guān)系
  第五章  維生素
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  脂溶性維生素
    第三節(jié)  水溶性維生素
  第六章  生物氧化
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  生物氧化過程中水的生成
    第三節(jié)  ATP的生成
    第四節(jié)  其他氧化體系
  第七章  糖代謝
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  糖的分解代謝
    第三節(jié)  糖原的合成與分解
    第四節(jié)  糖異生
    第五節(jié)  血糖及其調(diào)節(jié)  
  第八章  脂類代謝
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  血脂與血漿脂蛋白
    第三節(jié)  甘油三酯的代謝
    第四節(jié)  磷脂的代謝
    第五節(jié)  膽固醇代謝
  第九章  氨基酸代謝
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  氨基酸的一般代謝
    第三節(jié)  氨的代謝
    第四節(jié)  氨基酸的特殊代謝
    第五節(jié)  糖、脂類、蛋白質(zhì)代謝的聯(lián)系
  第十章  核苷酸代謝
    第一節(jié)  概述
    第二節(jié)  核苷酸的合成代謝
    第三節(jié)  核苷酸的分解代謝
  第十一章  基因信息的傳遞與表達(dá)
    第一節(jié)  DNA的生物合成
    第二節(jié)  RNA的生物合成
    第三節(jié)  蛋白質(zhì)的生物合成
    第四節(jié)  基因表達(dá)調(diào)控
    第五節(jié)  基因工程與人類基因組計(jì)劃
  第十二章  肝膽生化
    第一節(jié)  肝的物質(zhì)代謝特點(diǎn)
    第二節(jié)  肝的生物轉(zhuǎn)化作用
    第三節(jié)  膽汁酸代謝
    第四節(jié)  膽色素代謝
    第五節(jié)  黃疸
  第十三章  血液的生物化學(xué)
    第一節(jié)  血液的組成和化學(xué)成分
    第二節(jié)  血漿蛋白質(zhì)
    第三節(jié)  紅細(xì)胞代謝
  第十四章  水和電解質(zhì)代謝
    第一節(jié)  體液
    第二節(jié)  水代謝
    第三節(jié)  電解質(zhì)代謝
    第四節(jié)  水和電解質(zhì)平衡的調(diào)節(jié)  
    第五節(jié)  鈣、磷代謝
    第六節(jié)  微量元素及鎂代謝
  第十五章  酸堿平衡
    第一節(jié)  體內(nèi)酸性、堿性物質(zhì)的來源
    第二節(jié)  酸堿平衡調(diào)節(jié)  
    第三節(jié)  酸堿平衡紊亂
第二部分  生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)
  生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室學(xué)生守則
    實(shí)驗(yàn)一  生化實(shí)驗(yàn)基本知識與操作
    實(shí)驗(yàn)二  血清蛋白電泳(醋酸纖維素薄膜法)
    實(shí)驗(yàn)三  酶的特異性及影響酶促反應(yīng)速率的因素
    實(shí)驗(yàn)四  琥珀酸脫氫酶及酶的競爭性抑制作用
    實(shí)驗(yàn)五  血糖濃度測定(葡萄糖氧化酶法)
    實(shí)驗(yàn)六  肝臟中酮體生成的作用
    實(shí)驗(yàn)七  血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶的測定
    實(shí)驗(yàn)八  血液中尿素的測定
參考文獻(xiàn)

編輯推薦

郭勁霞、孔曉朵、邱烈主編的《生物化學(xué)》是由華中科技大學(xué)出版社組織編寫的，屬全國高職高專醫(yī)藥院校藥學(xué)及醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)專業(yè)工學(xué)結(jié)合“十二五”規(guī)劃教材，可供高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院和醫(yī)學(xué)高等?？茖W(xué)校藥學(xué)類及醫(yī)學(xué)其他各專業(yè)的師生使用。全書本著以人才市場為導(dǎo)向，以技能培養(yǎng)為核心，以職業(yè)教育人才培養(yǎng)必需的知識體系為要素，結(jié)合國家執(zhí)業(yè)資格考試的內(nèi)容和崗位職業(yè)能力的需要，力求體現(xiàn)高等醫(yī)學(xué)職業(yè)教育、高等醫(yī)學(xué)專科教育的特色，是符合我國醫(yī)學(xué)事業(yè)發(fā)展需要的教材。

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