生物分離與純化技術(shù)

內(nèi)容概要

　　生物分離與純化技術(shù)以生物技術(shù)職業(yè)崗位為導(dǎo)向，重點(diǎn)闡述生物分離過(guò)程中各典型單元操作的基本原理、重要設(shè)備和基本操作技術(shù)。結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，用相關(guān)案例詳述了操作技術(shù)和相關(guān)設(shè)備的綜合應(yīng)用。知識(shí)窗介紹了有關(guān)的新知識(shí)、新技術(shù)和新工藝。
　　全書(shū)分為三大模塊。第一模塊是分離純化單元操作技術(shù)，包括：預(yù)處理及固?液分離技術(shù)、細(xì)胞破碎技術(shù)、萃取技術(shù)、沉淀技術(shù)、吸附及離子交換技術(shù)、色譜技術(shù)、膜分離技術(shù)、電泳技術(shù)、結(jié)晶技術(shù)、濃縮及干燥技術(shù)。第二模塊是單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)，包括16個(gè)單元技術(shù)實(shí)訓(xùn)。第三模塊是單元集成技術(shù)實(shí)訓(xùn)，包括10個(gè)綜合實(shí)訓(xùn)。每一部分都配有思考訓(xùn)練，供學(xué)生課后練習(xí)鞏固。
　　本書(shū)可供高職高專(zhuān)院校生物及相關(guān)專(zhuān)業(yè)的師生使用，也可供從事生物工程產(chǎn)品的設(shè)計(jì)的研發(fā)人員及生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)人員參考。

書(shū)籍目錄

模塊一 分離與純化單元 操作技術(shù)
第一單元 緒論
1.1 本課程的研究對(duì)象和內(nèi)容
1.2 生物分離與純化技術(shù)的基本知識(shí)
1.3 生物分離與純化技術(shù)的發(fā)展
步訓(xùn)練
第二單元 預(yù)處理及固-液分離技術(shù)
2.1 預(yù)處理技術(shù)
2.1.1 發(fā)酵液過(guò)濾特性的改變
2.1.2 發(fā)酵液的相對(duì)純化
2.2 固-液分離技術(shù)
2.2.1 過(guò)濾技術(shù)
2.2.2 離心技術(shù)
2.3 典型案例
同步訓(xùn)練
第三單元 細(xì)胞破碎技術(shù)
3.1 細(xì)胞壁的組成與結(jié)構(gòu)
3.1.1 微生物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)
3.1.2 植物細(xì)胞壁的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)
3.2 細(xì)胞破碎的方法
3.2.1 機(jī)械法
3.2.2 非機(jī)械法
3.3 破碎效果的評(píng)價(jià)和破碎方法的選擇依據(jù)
3.3.1 細(xì)胞破碎效果的評(píng)價(jià)
3.3.2 各種細(xì)胞破碎方法的選擇依據(jù)
3.4 基因工程包含體的純化方法
3.4.1 包含體的形成
3.4.2 包含體的純化方法
3.5 典型案例
同步訓(xùn)練
第四單元 萃取技術(shù)
4.1 概述
4.1.1 萃取的概念
4.1.2 萃取的分類(lèi)
4.1.3 萃取的特點(diǎn)
4.2 溶劑萃取技術(shù)
4.2.1 溶劑萃取原理
4.2.2 溶劑萃取流程
4.2.3 溶劑萃取影響因素
4.2.4 萃取劑的選擇
4.2.5 萃取設(shè)備
4.3 固-液萃取技術(shù)
4.3.1 固-液萃取的概念
4.3.2 固-液萃取過(guò)程的影響因素
4.3.3 固-液萃取的方法
4.4 雙水相萃取技術(shù)
4.4.1 雙水相萃取的原理和特點(diǎn)
4.4.2 雙水相萃取工藝流程
4.4.3 影響雙水相萃取的因素
4.4.4 雙水相萃取的應(yīng)用
4.5 超臨界流體萃取技術(shù)
4.5.1 超臨界流體萃取的原理
4.5.2 超臨界流體萃取的工藝流程
4.5.3 超臨界CO2流體萃取設(shè)備
4.5.4 超臨界流體萃取技術(shù)的應(yīng)用
4.6 反膠團(tuán)萃取技術(shù)
4.6.1 反膠團(tuán)及其形成
4.6.2 反膠團(tuán)萃取原理
4.6.3 影響反膠團(tuán)萃取的因素
4.6.4 反膠團(tuán)萃取流程
4.6.5 反膠團(tuán)萃取蛋白質(zhì)的應(yīng)用
4.7 典型案例
同步訓(xùn)練
……
模塊二 單元操作技術(shù)實(shí)訓(xùn)
模塊三 單元集成技術(shù)實(shí)訓(xùn)
主要參考文獻(xiàn)

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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