生物分離與純化技術

內容概要

　　生物分離與純化技術以生物技術職業(yè)崗位為導向，重點闡述生物分離過程中各典型單元操作的基本原理、重要設備和基本操作技術。結合生產實踐，用相關案例詳述了操作技術和相關設備的綜合應用。知識窗介紹了有關的新知識、新技術和新工藝。
　　全書分為三大模塊。第一模塊是分離純化單元操作技術，包括：預處理及固?液分離技術、細胞破碎技術、萃取技術、沉淀技術、吸附及離子交換技術、色譜技術、膜分離技術、電泳技術、結晶技術、濃縮及干燥技術。第二模塊是單元操作技術實訓，包括16個單元技術實訓。第三模塊是單元集成技術實訓，包括10個綜合實訓。每一部分都配有思考訓練，供學生課后練習鞏固。
　　本書可供高職高專院校生物及相關專業(yè)的師生使用，也可供從事生物工程產品的設計的研發(fā)人員及生產企業(yè)的技術人員參考。

書籍目錄

模塊一 分離與純化單元 操作技術
第一單元 緒論
1.1 本課程的研究對象和內容
1.2 生物分離與純化技術的基本知識
1.3 生物分離與純化技術的發(fā)展
步訓練
第二單元 預處理及固-液分離技術
2.1 預處理技術
2.1.1 發(fā)酵液過濾特性的改變
2.1.2 發(fā)酵液的相對純化
2.2 固-液分離技術
2.2.1 過濾技術
2.2.2 離心技術
2.3 典型案例
同步訓練
第三單元 細胞破碎技術
3.1 細胞壁的組成與結構
3.1.1 微生物細胞壁的化學組成和結構
3.1.2 植物細胞壁的化學組成和結構
3.2 細胞破碎的方法
3.2.1 機械法
3.2.2 非機械法
3.3 破碎效果的評價和破碎方法的選擇依據(jù)
3.3.1 細胞破碎效果的評價
3.3.2 各種細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3.4 基因工程包含體的純化方法
3.4.1 包含體的形成
3.4.2 包含體的純化方法
3.5 典型案例
同步訓練
第四單元 萃取技術
4.1 概述
4.1.1 萃取的概念
4.1.2 萃取的分類
4.1.3 萃取的特點
4.2 溶劑萃取技術
4.2.1 溶劑萃取原理
4.2.2 溶劑萃取流程
4.2.3 溶劑萃取影響因素
4.2.4 萃取劑的選擇
4.2.5 萃取設備
4.3 固-液萃取技術
4.3.1 固-液萃取的概念
4.3.2 固-液萃取過程的影響因素
4.3.3 固-液萃取的方法
4.4 雙水相萃取技術
4.4.1 雙水相萃取的原理和特點
4.4.2 雙水相萃取工藝流程
4.4.3 影響雙水相萃取的因素
4.4.4 雙水相萃取的應用
4.5 超臨界流體萃取技術
4.5.1 超臨界流體萃取的原理
4.5.2 超臨界流體萃取的工藝流程
4.5.3 超臨界CO2流體萃取設備
4.5.4 超臨界流體萃取技術的應用
4.6 反膠團萃取技術
4.6.1 反膠團及其形成
4.6.2 反膠團萃取原理
4.6.3 影響反膠團萃取的因素
4.6.4 反膠團萃取流程
4.6.5 反膠團萃取蛋白質的應用
4.7 典型案例
同步訓練
……
模塊二 單元操作技術實訓
模塊三 單元集成技術實訓
主要參考文獻

圖書封面

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無

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