化學實驗基本操作

內容概要

　　化學實驗基本操作共分為七章，包括化學實驗室常識、化學實驗基本操作技術、溶液配制技能訓練、無機物制備及性質驗證技能訓練、化學理論及概念驗證技能訓練、有機物制備及性質驗證技能訓練、綜合實驗基本技能訓練等內容。其中，綜合實驗基本技能訓練為選學或自學內容，可供各校選用。本書力求內容詳實，圖文并茂，實驗項目具有代表性。在每個實驗后面加注了注意事項，旨在確保實驗的安全與成功率?？偨Y并思考環(huán)節(jié)幫助學生回顧每個實驗所需具備的相關理論知識和操作技能。
　　本書適用于化工類、醫(yī)藥類、食品類、生物類、機電類、電子類、環(huán)保類等相關專業(yè)大類的中、高職學生，也可供其他專業(yè)中、高職學生參考使用。

書籍目錄

第一章 化學實驗常識
第一節(jié) 實驗室的安全和環(huán)保常識
一、化學實驗室安全守則
二、化學實驗室安全用電及滅火常識
三、危險化學品的使用
四、實驗室廢棄物的處理
五、實驗室傷害的預防與急救
第二節(jié) 化學實驗基本規(guī)則
第三節(jié) 化學實驗常用器皿
一、常用儀器的分類
二、常用玻璃儀器和其他器具的識認
第四節(jié) 化學試劑的一般
知識
一、化學試劑的分類與規(guī)格
二、化學試劑的儲存
第五節(jié) 試 紙
一、試紙的種類及性能
二、試紙的使用方法
第二章 化學實驗基本操作技術
第一節(jié) 化學實驗常用玻璃儀器的洗滌和干燥
一、玻璃儀器的洗滌
二、玻璃儀器使用注意事項
三、玻璃儀器的干燥和存放
實驗— 常用玻璃儀器的識別、洗滌和使用練習
第二節(jié) 藥品的取用和保存
一、固體藥品的取用
二、液體藥品的取用
三、藥品的保存
第三節(jié) 基本的測量技術
一、固體物質的稱量
二、體積的測量
三、溶液p H 值的測定
實驗— ％葡萄糖溶液的配制
實驗— ％葡萄糖溶液p H 值的測定
第四節(jié) 物質的加熱與干燥
一、常用的加熱裝置
二、干燥
實驗— 氯化鋇結晶水的測定
第五節(jié) 混合物的分離提純
一、過濾
二、蒸發(fā)與結晶
三、萃取
實驗— 粗鹽的提純
實驗— 硫酸銅晶體的制備
實驗— 四氯化碳
萃取碘水溶液中的碘
第三章 溶液配制技能訓練
第一節(jié) 一般溶液的配制
一、用溶質直接配制一定濃度的溶液
二、用一定濃度的濃溶液配制所需濃度的稀溶液
實驗— 粗配氫氧化鈉溶液
和鹽酸 實驗— 實驗室常用溶液的配制
第二節(jié) 溶液的精確配制
一、容量瓶的基本操作
二、滴定分析儀器的基本操作
實驗— 鐵標準溶液的配制
實驗— HCL 標準溶液的配制與標定
實驗— 氫氧化鈉
標準溶液的配制與標定
實驗— EDTA 標準溶液的標定
第四章 無機物制備及性質驗證技能訓練
實驗— 堿金屬的性質
實驗— 鹵素的性質
實驗— 硫及其化合物
實驗— 氮及其化合物
實驗— 金屬的性質與硬水的軟化
第五章 化學理論及概念驗證技能訓練
實驗— 同周期、同主族元素性質的遞變
實驗— 化學反應速率與化學平衡
實驗— 電解質溶液
實驗— 電解和電鍍
實驗— 電化腐蝕與發(fā)藍
第六章 有機物制備及性質驗證技能訓練
實驗— 苯和甲苯的性質
實驗— 醇、酚、醚的性質
實驗— 醛、酮
實驗— 羧酸、酯
實驗— 胺和酰胺
實驗— 雜環(huán)化合物和生物堿
實驗— 糖 類
實驗— 氨基
酸和蛋白質
第七章 綜合實驗基本技能訓練
實驗— 乙酰苯胺的重結晶
實驗— 無水乙醇的制備
實驗— 硫酸亞鐵銨的制備
實驗— 阿司匹林的制備
實驗— 從茶葉中提取咖啡因
部分參考答案
參考文獻

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   （1）洗滌。若滴定管無明顯污垢，可直接用自來水沖洗。一般污垢可用肥皂水或洗滌劑沖洗，若較臟而又不易洗凈，則用鉻酸洗液浸泡洗滌：往滴定管中裝入10～15 mL洗液，先從下端放出少許，然后用雙手平托滴定管的兩端，不斷轉動滴定管，使洗液潤洗滴定管整個內壁，操作時管口對準洗液瓶口，以防洗液外流，洗完后將洗液分別從滴定管的入口和出口倒回原瓶。如果滴定管太臟，可用洗液浸泡一段時間。用洗液洗滌后，再用自來水洗凈，用蒸餾水洗滌三次。洗凈后的滴定管內壁應被水均勻潤濕而不掛水珠，否則應重新洗滌。注意：酸式滴定管應先涂凡士林再進行洗滌；堿式滴定管洗滌時，可取下乳膠管，倒置夾在滴定管架上，將管口插入裝有洗液的燒杯中，用洗耳球反復吸取洗液進行洗滌，再用自來水、蒸餾水洗凈。連續(xù)使用的滴定管，如保存得當而保持潔凈，則不必每次都用洗液洗。 （2）涂油。在使用酸式滴定管前，應檢查旋塞轉動是否靈活，與滴定管是否緊密貼合而不漏。如不合要求，則將滴定管平放在桌面上，取下旋塞，用濾紙片擦干凈旋塞和旋塞槽，用手指蘸少量（切勿過多）凡士林（或真空活塞油脂），均勻地在旋塞A、B兩部分涂上薄薄的一層凡士林（注意：滴定管旋塞槽內壁不涂）。 將旋塞直接插入旋塞槽中（注意：滴定管不能豎起，仍平放在桌面上，否則管中的水會流人旋塞槽內），插入時旋塞孔應與滴定管平行，不要轉動，以免將凡士林擠到旋塞孔中。然后，向同一方向不斷旋轉活塞（不要來回轉），直至油脂全部均勻透明為止。旋轉時，應有一定的向旋塞小頭方向擠的力，以免來回移動旋塞，將旋塞孔堵住。最后將滴定管活塞的小頭朝上，用小乳膠圈套在玻璃旋塞的小頭部分溝槽上，以防旋塞脫落。若凡士林用量太多，堵塞了旋塞孔，可取下旋塞，用細銅絲將凡士林捅出，嚴重時用熱洗液浸泡一段時間，或用有機溶劑除去。若滴定管管尖堵塞，可先用水充滿全管，將管尖浸入熱水中，溫熱片刻后，打開旋塞，使管內的水流突然沖下，將融化的油脂帶出。涂油過程中要特別小心，切莫讓旋塞跌落在地上，造成整根滴定管的報廢。涂油后的滴定管，旋塞應轉動靈活，油脂層沒有紋路，旋塞呈均勻透明狀態(tài)。涂油時，不要涂得太多，以免旋塞被堵住，也不要涂得太少，達不到轉動靈活和防止漏水的目的。注意：若使用聚四氟乙烯滴定管則不需涂凡士林。 （3）試漏。將酸式滴定管加蒸餾水至“0”刻線，然后直夾在滴定管架上，用濾紙將滴定管外壁擦干，靜置30 min，觀察液面是否下降，檢查管尖及旋塞周圍有無水滲出，然后將旋塞轉動180°，重新檢查。若前后兩次均無水滲出，旋塞轉動也靈活，即可使用；如漏水，必須重新涂油。 堿式滴定管使用前應檢查乳膠管是否老化、變質，要求玻璃珠大小合適，能靈活控制液滴。玻璃珠過大則操作不便，過小則會漏水。如不合適，應重新裝配玻璃珠或更換乳膠管。試漏合格的滴定管，用蒸餾水洗滌三次。 （4）裝操作溶液與趕氣泡。先將試劑瓶中的操作溶液搖勻，將凝結在瓶內壁上的液珠混入溶液，混勻后小心地將操作溶液直接倒入滴定管中，不得用其他容器（如燒杯、漏斗）轉移溶液。倒操作溶液時，左手前三指持滴定管上部無刻度處，稍微傾斜，右手握住細口瓶往滴定管中倒溶液，如用小試劑瓶，可用右手握住瓶身（標簽向手心）傾倒溶液于管中，大試劑瓶則仍放在桌上，手拿頸部使瓶慢慢傾斜，讓溶液慢慢沿滴定管內壁流下。 為了避免操作時溶液濃度發(fā)生變化，裝入溶液前應先用待裝溶液潤洗滴定管三次。潤洗方法如下：向滴定管中加入10～15 mL已完全混勻的待裝溶液，先從滴定管下端放出少許，然后雙手平托滴定管的兩端，注意把住玻璃旋塞，慢慢轉動滴定管，使溶液潤洗滴定管整個內壁，讓溶液接觸管內壁1～2 min，最后將溶液全部從上口放出。重復3次。

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《化學實驗基本操作》適用于化工類、醫(yī)藥類、食品類、生物類、機電類、電子類、環(huán)保類等相關專業(yè)大類的中、高職學生，也可供其他專業(yè)中、高職學生參考使用。

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