有機(jī)化學(xué)

內(nèi)容概要

　　《有機(jī)化學(xué)(全國(guó)高職高專(zhuān)化學(xué)課程十二五規(guī)劃教材)》由李偉華、李靖靖主編，共16章，第1章為緒論，第2～15章以官能團(tuán)類(lèi)別為體系，介紹各類(lèi)有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)特征以及結(jié)構(gòu)和性質(zhì)之間的關(guān)系，并介紹了一些重要的有機(jī)化合物。每章均提出了知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)，并進(jìn)行小結(jié)、給出復(fù)習(xí)思考題，方便同學(xué)們更好地學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)知識(shí)，同時(shí)在各章結(jié)尾均安排了一些閱讀材料，既能拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，又增添了教材的趣味性。為便于教學(xué)，在第16章編排了16個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。
　　《有機(jī)化學(xué)(全國(guó)高職高專(zhuān)化學(xué)課程十二五規(guī)劃教材)》可作為高等職業(yè)院校、高等專(zhuān)科學(xué)?；ゎ?lèi)、食品類(lèi)、農(nóng)林牧類(lèi)、生物技術(shù)類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的教學(xué)用書(shū)，也可作為教師、科技工作者及社會(huì)從業(yè)人士的業(yè)務(wù)參考書(shū)。

書(shū)籍目錄

第1章　緒論
第2章　鏈烴
第3章　環(huán)烴
第4章　鹵代烴
第5章　醇、酚、醚
第6章　醛、酮、醌
第7章　羧酸及其衍生物
第8章　取代酸
第9章　含氮有機(jī)化合物
第10章　含硫、含磷有機(jī)化合物
第11章　雜環(huán)化合物和生物減
第12章　旋光異構(gòu)
第13章　脂類(lèi)
第14章　糖類(lèi)
第15章　氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
第16章　實(shí)訓(xùn)
參考文獻(xiàn)

編輯推薦

《有機(jī)化學(xué)(全國(guó)高職高專(zhuān)化學(xué)課程十二五規(guī)劃教材)》由李偉華、李靖靖主編，本教材就是以近年來(lái)高職教改經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，以體現(xiàn)高職教育特色為指導(dǎo)思想而編寫(xiě)的。全書(shū)貫穿了“以素質(zhì)教育、創(chuàng)新教育為基礎(chǔ)，以學(xué)生能力提高為本位”的高職教育理念，著力體現(xiàn)實(shí)用性和實(shí)踐性，使理論和實(shí)踐相結(jié)合，為學(xué)生后續(xù)課程的學(xué)習(xí)和畢業(yè)后從事相關(guān)工作奠定良好基礎(chǔ)。在內(nèi)容的選取上以“必需、夠用”為度，增加基本概念、基礎(chǔ)理論、基本反應(yīng)的介紹，注重知識(shí)的系統(tǒng)性、邏輯性和科學(xué)性，緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，適當(dāng)減少和淡化理論性偏深或?qū)嵱眯圆粡?qiáng)的內(nèi)容，內(nèi)容闡述簡(jiǎn)明扼要，以利于高職學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握．力Ⅱ人實(shí)訓(xùn)案例、操作技能的論述，實(shí)現(xiàn)知識(shí)與技能、能力與素質(zhì)的協(xié)調(diào)發(fā)展；及時(shí)引入與有機(jī)化學(xué)關(guān)系密切的學(xué)科新成果、新技術(shù)、新方法，將經(jīng)典的有機(jī)化學(xué)理論與科技發(fā)展相結(jié)合，體現(xiàn)學(xué)科的最新發(fā)展方向，確保知識(shí)的先進(jìn)性和科學(xué)性。本教材深入淺出，文字流暢，每章之前均提出知識(shí)目標(biāo)和能力目標(biāo)，章后進(jìn)行小結(jié)并給出復(fù)習(xí)思考題，方便同學(xué)們更好地學(xué)習(xí)和掌握有關(guān)知識(shí)，同時(shí)在各章結(jié)尾均安排一些閱讀材料，既能拓寬學(xué)生的知識(shí)視野，又增添了教材的趣味性。

圖書(shū)封面

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