出版時間:2011-10 出版社:華中科技大學(xué)出版社 作者:徐賓賓 頁數(shù):351
內(nèi)容概要
本書是一本集國內(nèi)外優(yōu)秀設(shè)計師設(shè)計的餐飲空間。在著重介紹餐飲空間設(shè)計的同時,全面介紹了餐飲空間的功能劃分。
書籍目錄
傳統(tǒng)中式
厲家菜
刀實山東:大豐餐飲
合肥九樂會所
尚宮·李白居
許仙樓
大漁鐵頓燒惠州華貿(mào)店
大漁鐵板燒池陽店
……
日式精髓
混搭風(fēng)情
編輯推薦
傳承東方文化,弘揚中華美食。通過一個個精美的案例展示中國建筑文化的魅力,讓國內(nèi)外的設(shè)計師更好的認(rèn)識、了解中國文化。作為文化的載體,餐飲空間極大的拉近設(shè)計與人的距離,它是人們?nèi)粘I?、親朋好友交流的重要場所。本次圖書全景式地展現(xiàn)了東方文化在餐飲空間里面的表達(dá),而且結(jié)合一些現(xiàn)代的、時代的元素融入其中。
圖書封面
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