無機及分析化學(xué)

前言

　　本書為全國高職高?；瘜W(xué)課程“十一五”規(guī)劃教材之一，將傳統(tǒng)的無機化學(xué)和分析化學(xué)的課程內(nèi)容整合而成。本書簡明扼要，重點突出，理論聯(lián)系實際，適用于高職高專醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、輕工、生物、環(huán)境類及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，也可作為成人高校相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué)參考書?！　”緯耘囵B(yǎng)應(yīng)用型人才作為編寫的指導(dǎo)思想，根據(jù)高職高專教育專業(yè)人才的培養(yǎng)目標和規(guī)格及高職高專學(xué)生應(yīng)具有的知識與能力結(jié)構(gòu)和素質(zhì)要求編寫。編寫時，堅持以“素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，能力培養(yǎng)為本位”的教育教學(xué)指導(dǎo)思想，打破完整學(xué)科型的教材體系，緊扣“實用為主，必需、夠用和管用為度”的原則，區(qū)別于傳統(tǒng)的“本科壓縮”模式，體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合”導(dǎo)向，構(gòu)建適用于高職高專相關(guān)專業(yè)的《無機及分析化學(xué)》教材新體系。　　本書的主要內(nèi)容包括無機化學(xué)和分析化學(xué)的基礎(chǔ)知識和基本原理。編寫時充分考慮高職高專類專業(yè)特點，將原無機化學(xué)和分析化學(xué)兩門獨立課程的教學(xué)內(nèi)容精心遴選后進行有機整合，加強基礎(chǔ)，突出重點。刪除了較深奧的理論分析和闡述，力求做到既言簡意賅、通俗易懂，又具有較完整的基礎(chǔ)化學(xué)知識體系。如將定量化學(xué)分析的四種滴定分析法融入四大化學(xué)平衡，并以化學(xué)平衡原理為基點展開，充分體現(xiàn)基礎(chǔ)理論與應(yīng)用技術(shù)的一體化。對各種化學(xué)分析方法，特別是現(xiàn)代主要儀器分析方法，著重強化實際應(yīng)用，使教學(xué)內(nèi)容更切合高職高專類專業(yè)教育實際，既體現(xiàn)了化學(xué)課程的專業(yè)基礎(chǔ)課特色，又著力培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力。

內(nèi)容概要

　　本書為全國高職高?；瘜W(xué)課程“十一五”規(guī)劃教材之一。本書將傳統(tǒng)的無機化學(xué)和分析化學(xué)的課程內(nèi)容進行整合，全書共12章，主要內(nèi)容有溶液和膠體、物質(zhì)結(jié)構(gòu)、元素、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、定量分析化學(xué)概論、酸堿平衡與酸堿滴定法、沉淀溶解平衡與沉淀滴定法、配位平衡與配位滴定法、氧化還原平衡與氧化還原滴定法、電勢法及永停滴定法、紫外一可見分光光度法、色譜分析法。各章附有學(xué)習(xí)目標、學(xué)習(xí)小結(jié)、目標測試，書后附有目標測試部分參考答案?！　”緯喢鞫笠?，重點突出，理論聯(lián)系實際，適用于高職高專醫(yī)藥、食品、農(nóng)林、輕工、生物、環(huán)境類及相關(guān)專業(yè)的學(xué)生，也可作為成人高校相關(guān)專業(yè)的教材或教學(xué)參考書。

書籍目錄

緒論　0.1 化學(xué)研究的對象及范圍　0.2 無機及分析化學(xué)的任務(wù)和作用　0.3 無機及分析化學(xué)課程的基本內(nèi)容　0.4 無機及分析化學(xué)課程的學(xué)習(xí)方法及意義第1章 溶液和膠體　學(xué)習(xí)目標　1.1 分散系　　1.1.1 基本概念　　1.1.2 分類　1.2 溶液　　1.2.1 溶液濃度的表示方法　　1.2.2 溶液濃度表示方法的相關(guān)計算　1.3 稀溶液的依數(shù)性　　1.3.1 溶液的蒸氣壓下降　　1.3.2 溶液的沸點升高　　1.3.3 溶液的凝固點降低　　1.3.4 溶液的滲透壓　1.4 膠體溶液　　1.4.1 溶膠　　1.4.2 高分子溶液　1.5 表面現(xiàn)象　　1.5.1 表面張力與表面能　　1.5.2 表面吸附　　1.5.3 表面活性劑　學(xué)習(xí)小結(jié)　目標測試第2章 物質(zhì)結(jié)構(gòu)　學(xué)習(xí)目標　2.1 核外電子的運動狀態(tài)　　2.1.1 核外電子的運動　　2.1.2 核外電子運動狀態(tài)的描述　2.2 核外電子的排布　　2.2.1 近似能級圖　　2.2.2 核外電子排布的規(guī)律　2.3 元素周期律與元素的基本性質(zhì)　　2.3.1 原子的電子層結(jié)構(gòu)與周期表　　2.3.2 元素基本性質(zhì)的周期性變化規(guī)律　2.4 化學(xué)鍵　　2.4.1 離子鍵　　2.4.2 共價鍵　2.5 分子間作用力和氫鍵　　2.5.1 分子的極性　　2.5.2 分子問作用力　　2.5.3 氫鍵　　學(xué)習(xí)小結(jié)　　目標測試第3章 元素　學(xué)習(xí)目標　3.1 s區(qū)元素　　3.1.1 s區(qū)元素的通性　　3.1.2 氫　　3.1.3 鈉和鉀　　3.1.4 鎂和鈣　3.2 p區(qū)金屬元素　　3.2.1 p區(qū)金屬元素的通性　　3.2.2 鋁　　3.2.3 鍺、錫、鉛　　3.2.4 銻、鉍　3.3 p區(qū)非金屬元素　　3.3.1 p區(qū)非金屬元素的通性　　3.3.2 鹵素　　3.3.3 氧、硫、硒　　3.3.4 氮和磷　　3.3.5 碳　3.4 d區(qū)元素　　3.4.1 d區(qū)元素的通性　　3.4.2 重要元素及其化合物　　學(xué)習(xí)小結(jié)　　目標測試第4章 化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡　學(xué)習(xí)目標　4.1 化學(xué)反應(yīng)速率　　4.1.1 化學(xué)反應(yīng)速率及其表示方法　　4.1.2 化學(xué)反應(yīng)速率理論　　4.1.3 影響化學(xué)反應(yīng)速率的因素　4.2 化學(xué)平衡　　4.2.1 可逆反應(yīng)與化學(xué)平衡　　4.2.2 化學(xué)平衡常數(shù)　　4.2.3 化學(xué)平衡的移動　　4.2.4 有關(guān)化學(xué)平衡的計算　學(xué)習(xí)小結(jié)　目標測試第5章 定量分析化學(xué)概論第6章 酸堿平衡與酸堿滴定法第7章 沉淀溶解平衡與沉淀滴定法第8章 配位平衡與配位滴定法第9章 氧化還原平衡與氧化還原滴定法第10章 電勢法及水停滴定法第11章 紫外-可見分光光度法第12 色譜分析法目標測試部分參考答案附錄參考文獻

章節(jié)摘錄

　　自然界是由物質(zhì)組成的，化學(xué)則是人們認識和改造物質(zhì)世界的主要方法和手段之一，在人類生存和社會發(fā)展中起著極為重要的作用。從宇宙間以光年為單位計算其大小的龐大星系，到人肉眼無法看到的分子、原子、電子等微觀粒子，化學(xué)都以不同的運動形式存在著?！　』瘜W(xué)科學(xué)是自然科學(xué)中的一門重要學(xué)科，是其他許多學(xué)科的基礎(chǔ)?；瘜W(xué)（chemistry）是研究物質(zhì)化學(xué)運動的科學(xué)，它是在分子、原子或離子等層次上研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化規(guī)律以及變化過程中能量關(guān)系的一門科學(xué)?；瘜W(xué)科學(xué)來源于生產(chǎn)，其產(chǎn)生及發(fā)展與人類最基本的生產(chǎn)活動緊密相連，人類的衣、食、住、行，也無不與化學(xué)科學(xué)密切相關(guān)，化學(xué)元素和化學(xué)物種是人類賴以生存的物質(zhì)寶庫。人類社會和經(jīng)濟的飛速發(fā)展，給化學(xué)科學(xué)提供了極為豐富的研究對象和物質(zhì)技術(shù)條件，開辟了廣闊的研究領(lǐng)域?；瘜W(xué)科學(xué)來源于生產(chǎn)，反過來又促進了生產(chǎn)的進步。在應(yīng)對社會發(fā)展所面臨的人口、資源、能源、糧食、環(huán)境、健康等各種問題的嚴峻挑戰(zhàn)中，化學(xué)科學(xué)都發(fā)揮了不可缺少的重要作用，作出了杰出的貢獻?；瘜W(xué)科學(xué)的發(fā)展正是這樣把巨大的自然力和自然科學(xué)并人生產(chǎn)過程，推動了生產(chǎn)的迅猛發(fā)展。　　化學(xué)研究的范圍如下。　?。?）物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)與其性質(zhì)之間的關(guān)系?！　　敖M成”包括定性組成和定量組成。弄清物質(zhì)的定性組成，應(yīng)確證它含有哪些元素；物質(zhì)的定量組成包括各元素的質(zhì)量分數(shù)、原子個數(shù)比、化學(xué)式及分子式等?！　　敖Y(jié)構(gòu)”包括原子結(jié)構(gòu)、分子結(jié)構(gòu)和晶體結(jié)構(gòu)，以及說明物質(zhì)結(jié)構(gòu)的各種結(jié)構(gòu)理論?！　　靶再|(zhì)”包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。物質(zhì)的物理性質(zhì)，諸如溶解性、熱性質(zhì)和某些譜學(xué)性質(zhì)等在化學(xué)中應(yīng)用相當廣泛，自然也成為化學(xué)的研究內(nèi)容。　　“關(guān)系”即內(nèi)在聯(lián)系。物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映組成和結(jié)構(gòu)，性質(zhì)決定用途。

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