出版時(shí)間:2010-1 出版社:華中科技大學(xué)出版社 作者:香港科訊國(guó)際出版有限公司 編 頁(yè)數(shù):333 字?jǐn)?shù):168000
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內(nèi)容概要
囊括全球40家知名酒店在中國(guó)的68個(gè)東方風(fēng)情餐廳,深入剖析餐廳在設(shè)計(jì)語(yǔ)文上如何與酒店集團(tuán)的品牌文化、服務(wù)理念相融合,匯聚古典中式、新中式、現(xiàn)代風(fēng)格、簡(jiǎn)約自然、東南亞風(fēng)格、日式風(fēng)格經(jīng)典餐廳。
書(shū)籍目錄
01 古典中式 龍軒中餐廳——成都世紀(jì)城天堂洲際酒店 喜粵中餐廳——澳門(mén)威尼斯人度假村酒店 金殿堂中餐廳——澳門(mén)美高梅金殿 吉祥苑——澳門(mén)新濠天地 中國(guó)元素中餐廳——金茂北京威斯汀酒店 華膳中餐廳——華僑城洲際大酒店 福臨門(mén)——深圳福田香格里拉大酒店 湖逸軒中餐廳——深圳東部華僑城茵特拉根酒店 麗晶軒中餐廳——北京麗晶酒店 瑞廷小鎮(zhèn)——北京伯豪瑞廷酒店……02 新中式03 現(xiàn)代風(fēng)格04 簡(jiǎn)約自然05 東南亞風(fēng)格06 日式風(fēng)格
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