配送中心運(yùn)營(yíng)與管理

前言

　　全國(guó)現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃明確提出：要營(yíng)造有利于現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的政策環(huán)境，建立現(xiàn)代物流重點(diǎn)企業(yè)聯(lián)系制度；進(jìn)一步完善物流業(yè)的對(duì)外開(kāi)放政策；引導(dǎo)連鎖企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部配送中心的建設(shè)和管理，特別是生鮮食品配送中心的建設(shè)；引導(dǎo)和支持流通企業(yè)向農(nóng)村延伸經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)，改造升級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，培育大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)；建立和完善現(xiàn)代物流管理體系。　　本書結(jié)合“十一五”規(guī)劃以及企業(yè)的實(shí)際工作，按照工作過(guò)程整合序化了教學(xué)內(nèi)容，為本門課程設(shè)計(jì)了10個(gè)教學(xué)情境：配送中心認(rèn)知；配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)；接單、備貨與配貨；配送中心入庫(kù)管理；配送中心在庫(kù)管理；配送加工管理；分揀作業(yè)管理；出庫(kù)作業(yè)管理；退貨管理；配送中心運(yùn)作績(jī)效評(píng)估?！　”緯诓邉澗帉戇^(guò)程中，對(duì)國(guó)內(nèi)外知名配送中心的工作流程及配送中心的崗位設(shè)置進(jìn)行了調(diào)研，并針對(duì)職業(yè)資格對(duì)本門課程的技能要求選取lO個(gè)教學(xué)情境進(jìn)行訓(xùn)練，每個(gè)教學(xué)情境都是一個(gè)典型的工作任務(wù)，并在每個(gè)教學(xué)情境后面精心設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，力求模擬企業(yè)的工作環(huán)境，將理論和實(shí)踐真正結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)同學(xué)們與工作的零距離接觸?！　”緯蓮堥_(kāi)濤、眭素芳任主編，具體分工如下：張開(kāi)濤編寫第一、四、五共3個(gè)教學(xué)情境，眭素芳編寫第二、三、六、七、九共5個(gè)教學(xué)情境，陳光編寫第八、十共2個(gè)教學(xué)情境。在此，對(duì)所有關(guān)心和支持本書編寫的領(lǐng)導(dǎo)和同仁表示衷心的感謝?！　”緯诰帉戇^(guò)程中參考了大量物流配送的研究文獻(xiàn)，借鑒了國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者的研究成果，在此向各位專家學(xué)者表示誠(chéng)摯的敬意和感謝。　　由于實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、理論水平及時(shí)間因素的制約，本書難免存在不妥善甚至疏漏之處，懇請(qǐng)專家、同行、讀者批評(píng)指正。

內(nèi)容概要

本書在策劃編寫過(guò)程中，對(duì)國(guó)內(nèi)外知名配送中心的工作流程及配送中心的崗位設(shè)置進(jìn)行了調(diào)研，并針對(duì)職業(yè)資格對(duì)本門課程的技能要求選取10個(gè)教學(xué)情境進(jìn)行訓(xùn)練，每個(gè)教學(xué)情境都是一個(gè)典型的工作任務(wù)，并在每個(gè)教學(xué)情境后面精心設(shè)計(jì)了實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，力求模擬企業(yè)的工作環(huán)境，將理論和實(shí)踐真正結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)同學(xué)們與工作的零距離接觸。

書籍目錄

情境一  配送中心認(rèn)知  任務(wù)一  配送中心的基本概念  任務(wù)二  配送中心的功能及類型情境二  配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)  任務(wù)一  配送中心戰(zhàn)略  任務(wù)二  配送中心的設(shè)計(jì)  任務(wù)三  配送中心選址  任務(wù)四  配送中心的作業(yè)流程  任務(wù)五  配送中心的組織結(jié)構(gòu)  任務(wù)六  裝卸搬運(yùn)系統(tǒng)情境三  接單、備貨與配貨  任務(wù)一  配貨訂單的管理與控制  任務(wù)二  備貨管理  任務(wù)三  配貨管理情境四  配送中心入庫(kù)管理  任務(wù)一  配送中心存儲(chǔ)作業(yè)管理概述  任務(wù)二  入庫(kù)作業(yè)管理情境五  配送中心在庫(kù)管理  任務(wù)一  商品分區(qū)分類  任務(wù)二  貨位選擇及編號(hào)方法  任務(wù)三  保管賬卡登記  任務(wù)四  商品的堆碼與苫墊  任務(wù)五  盤點(diǎn)作業(yè)管理  任務(wù)六  商品的保管保養(yǎng)情境六  配送加工管理  任務(wù)一  配送加工概述  任務(wù)二  配送加工類型與方法  任務(wù)三  配送加工合理化  任務(wù)四  配送加工作業(yè)排序及任務(wù)分配情境七  分揀作業(yè)管理  任務(wù)一  分揀作業(yè)概述  任務(wù)二  揀貨作業(yè)  任務(wù)三  分揀作業(yè)分類及方法  任務(wù)四  分揀策略情境八  出庫(kù)作業(yè)管理  任務(wù)一  商品出庫(kù)概述  任務(wù)二  商品出庫(kù)管理情境九  退貨管理  任務(wù)一  退貨管理概述  任務(wù)二  退貨作業(yè)流程  任務(wù)三  商品退貨的清點(diǎn)  任務(wù)四  商品退貨的會(huì)計(jì)流程  任務(wù)五  退貨的理賠情境十  配送中心運(yùn)作績(jī)效評(píng)估  任務(wù)一  配送成本管理  任務(wù)二  配送中心物流活動(dòng)分析  任務(wù)三  進(jìn)出貨作業(yè)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)  任務(wù)四  儲(chǔ)存及盤點(diǎn)作業(yè)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)  任務(wù)五  訂單處理作業(yè)績(jī)效評(píng)估指標(biāo)  任務(wù)六  揀貨作業(yè)效率化評(píng)估指標(biāo)  任務(wù)七  配送作業(yè)的效率化評(píng)估指標(biāo)  任務(wù)八  采購(gòu)作業(yè)及配送中心經(jīng)營(yíng)管理綜合指標(biāo)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　配送是由送貨逐漸演變過(guò)來(lái)的。一般的送貨形態(tài)在西方發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)的歷史，可以說(shuō)是隨著市場(chǎng)而誕生的一種必然的市場(chǎng)行為。尤其是伴隨著資本主義經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)過(guò)剩，在買方市場(chǎng)情況下，必然采取各種各樣的推銷手段，送貨最初便是作為一種迫不得已的推銷手段出現(xiàn)的。僅將配送作為推銷手段而沒(méi)有認(rèn)識(shí)到它是企業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略手段，這種情況在有些國(guó)家持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間，甚至在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的高峰時(shí)期仍然如此。許多企業(yè)直至20世紀(jì)70年代仍然將送貨看成“無(wú)法回避、令人討厭、費(fèi)力低效的活動(dòng)，甚至有礙企業(yè)的發(fā)展”，這種看法恰好反映了當(dāng)時(shí)的現(xiàn)實(shí)?！　∨渌秃推渌律挛镆粯?，是伴隨著生產(chǎn)的不斷發(fā)展而發(fā)展起來(lái)的。回顧歷史，我們可以看到，配送的發(fā)展大體上經(jīng)歷了三個(gè)階段，即萌芽階段、發(fā)育階段和成熟階段?！　?.萌芽階段　　配送的雛形最早出現(xiàn)于20世紀(jì)60年代初期，在這個(gè)時(shí)期，物流運(yùn)動(dòng)中的一般性的送貨開(kāi)始向備貨、送貨一體化方向轉(zhuǎn)化。從形態(tài)上看，初期的配送只是一種粗放型、單一性的活動(dòng)，其活動(dòng)范圍很小、規(guī)模也不大。在這個(gè)階段，企業(yè)開(kāi)展配送活動(dòng)的主要目的是為了促進(jìn)產(chǎn)品銷售和提高其市場(chǎng)占有率。因此，在發(fā)展初期，配送主要是發(fā)揮促銷的職能?！　?.發(fā)育階段　　20世紀(jì)60年代中期，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度逐步加快，以及隨著貨物運(yùn)輸量的急劇增加和商品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈，配送在一些發(fā)達(dá)國(guó)家得到了進(jìn)一步的發(fā)展。在這個(gè)時(shí)期，歐美一些國(guó)家的實(shí)業(yè)界相繼調(diào)整了倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)，組建或設(shè)立了配送組織，普遍開(kāi)展了貨物配裝、配載及送貨上門活動(dòng)。這期間，不但配送的貨物種類日漸增多，而且配送活動(dòng)的范圍也在不斷擴(kuò)大。例如，在美國(guó)已經(jīng)開(kāi)展了州際間的配送，在日本配送的范圍則由城市擴(kuò)大為區(qū)域。從配送形式和配送組織上看，這個(gè)時(shí)期還推行了共同配送制度，并且建立起了配送體系。　　3.成熟階段　　20世紀(jì)80年代以后，受多種因素影響，配送有了長(zhǎng)足的發(fā)展，在這個(gè)階段，配送已演化成了廣泛的、以高新技術(shù)為支撐手段的系列化、多功能性的供貨活動(dòng)，具體表現(xiàn)在以下四個(gè)方面?！　。?）配送區(qū)域進(jìn)一步擴(kuò)大。近幾年，實(shí)施配送制的國(guó)家已不再限于發(fā)達(dá)國(guó)家，許多次發(fā)達(dá)國(guó)家和發(fā)展中國(guó)家也按照流通社會(huì)化的要求試行了配送制，并且積極開(kāi)展配送活動(dòng)。

編輯推薦

　　本書結(jié)合“十一五”規(guī)劃以及企業(yè)的實(shí)際工作，按照工作過(guò)程整合序化了教學(xué)內(nèi)容，為本門課程設(shè)計(jì)了10個(gè)教學(xué)情境：配送中心認(rèn)知；配送中心規(guī)劃設(shè)計(jì)；接單、備貨與配貨；配送中心入庫(kù)管理；配送中心在庫(kù)管理；配送加工管理；分揀作業(yè)管理；出庫(kù)作業(yè)管理；退貨管理；配送中心運(yùn)作績(jī)效評(píng)估。

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