旅游公共關(guān)系學(xué)

前言

2008年是“改革開放”30周年，回顧30年來我國旅游高等教育從無到有、從弱到強的發(fā)展，其過程是艱辛的，其成就也是巨大的。改革開放以來，我國旅游高等教育基本可以劃分為三個階段：第一階段是1978年至1988年的10年探索性發(fā)展期，這是我國旅游管理專業(yè)高等教育發(fā)展的起步階段。國家旅游局是該時期我國旅游高等教育的主要推動力量，在當(dāng)時聯(lián)合國內(nèi)八所高等院校開辦了最早的旅游系或者旅游專業(yè)。第二階段是1989年至1995年的7年成長性發(fā)展期，這是我國旅游管理專業(yè)高等教育發(fā)展的培育階段。該時期旅游高等教育的發(fā)展動力主要來自旅游業(yè)對人才的需要和高等院校自身發(fā)展的要求，不斷加速的旅游產(chǎn)業(yè)化進程引起了各地政府和高等院校的普遍重視，而旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的“搶手”則進一步增強了高校開辦旅游管理專業(yè)教育的信心。第三階段是從1996年至今的規(guī)范性發(fā)展時期，這是我國旅游管理專業(yè)高等教育發(fā)展的成熟階段。該時期我國旅游業(yè)國內(nèi)地位的提高和國際影響的擴大，為我國旅游高等教育體系的構(gòu)建和規(guī)范化發(fā)展提供了新的機遇和動力，一方面開辦旅游專業(yè)的高等院校有了較大幅度的增長，另一方面很多院校在課程設(shè)置、師資、教材等方面進行了規(guī)范化建設(shè)。然而，需要我們清醒認(rèn)識到的是，我國旅游高等教育在快速的發(fā)展過程中也存在一定的問題，比如在人才培養(yǎng)目標(biāo)上定位不清晰、在教學(xué)培養(yǎng)模式上理論教育與實踐教學(xué)脫節(jié)等。鑒于此，我們編寫了這套實用型的系列教材，并期望在下列幾個方面做出一些成績，為推進我國旅游高等教育的持續(xù)健康發(fā)展貢獻綿薄之力。

內(nèi)容概要

　　旅游業(yè)是新世紀(jì)新興的動力產(chǎn)業(yè)，旅游公共關(guān)系學(xué)是旅游知識創(chuàng)新體系不可或缺的組成部分。　　《旅游公共關(guān)系學(xué)》以三大基本要素和三大基本活動架構(gòu)了旅游公共關(guān)系學(xué)的內(nèi)容體系，《旅游公共關(guān)系學(xué)》共分八章，包括緒論，旅游公共關(guān)系主體、客體和傳播媒介，旅游公關(guān)禮儀、旅游公關(guān)專題活動及旅游公關(guān)危機應(yīng)對處理，旅游公共關(guān)系語言等?！堵糜喂碴P(guān)系學(xué)》注重理論與實踐的統(tǒng)一、系統(tǒng)性和實用性的結(jié)合，強調(diào)實用性和可操作性。　　《旅游公共關(guān)系學(xué)》適合作高等院校本科旅游類專業(yè)學(xué)生的教材，也可用作高等職業(yè)教育、自學(xué)考試的專業(yè)教材，還可用作旅游行業(yè)中高級管理人員、公共關(guān)系人員的培訓(xùn)教材。

作者簡介

李祝舜 1950年7月生，福建泉州人，大學(xué)畢業(yè)，福建省華僑大學(xué)旅游副教授。分別擔(dān)任福建省惠安縣、永春縣、南靖縣和南平市延平湖“旅游發(fā)展規(guī)劃”的項目負(fù)責(zé)人或參加者。主要學(xué)術(shù)成果：論著《旅游公共關(guān)系學(xué)》（高教出版社，1990主編）、《旅游美學(xué)》（海潮攝影藝術(shù)出版社，1996年編委）、《青年心理教育與咨詢》（廈大出版社，1993編委）；論文《略論中國飯店名牌策略》、《中外合資酒店人力管理之中國特色》、《激勵理論在中國飯店管理中的應(yīng)用》、《商品住宅市場應(yīng)強化品牌意識》、《靜態(tài)人文景觀的觀賞美感》、《茶文化與旅游》、《李侗哲學(xué)思想初探》等20多篇論文，刊于《華大學(xué)報》、《發(fā)展研究》、《旅游科學(xué)》、《農(nóng)業(yè)考古》等。

書籍目錄

第一章 旅游公共關(guān)系概述課前導(dǎo)讀第一節(jié) 旅游業(yè)與公共關(guān)系第二節(jié) 公共關(guān)系界定第三節(jié) 旅游公共關(guān)系學(xué)概述第四節(jié) 旅游公共關(guān)系的基本職能關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考第二章 旅游公共關(guān)系主體課前導(dǎo)讀第一節(jié) 旅游公共關(guān)系主體概述第二節(jié) 旅游公共關(guān)系主體的工作目標(biāo)第三節(jié) 旅游組織公共關(guān)系機構(gòu)和人員關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析第三章 旅游公共關(guān)系客體課前導(dǎo)讀第一節(jié) 旅游公共關(guān)系客體概述第二節(jié) 旅游公共關(guān)系的內(nèi)部公眾第三節(jié) 旅游公共關(guān)系的外部公眾關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析第四章 旅游公共關(guān)系傳播課前導(dǎo)讀第一節(jié) 傳播概述第二節(jié) 公共關(guān)系傳播媒介第三節(jié) 旅游公共關(guān)系與新聞媒介第四節(jié) 旅游公共關(guān)系廣告第五節(jié) 旅游公共關(guān)系與自控媒介關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析第五章 旅游公共關(guān)系禮儀課前導(dǎo)讀第一節(jié) 旅游公共關(guān)系禮儀概述第二節(jié) 旅游公關(guān)的個人禮儀第三節(jié) 旅游公關(guān)的公務(wù)禮儀第四節(jié) 旅游公關(guān)的社交禮儀關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析第六章 旅游公共關(guān)系專題活動課前導(dǎo)讀第一節(jié) 公共關(guān)系談判第二節(jié) 新聞發(fā)布會第三節(jié) 展覽會第四節(jié) 社會贊助第五節(jié) 慶典活動第六節(jié) 旅游公共關(guān)系專題活動的策劃和現(xiàn)場推出關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析第七章 旅游公共關(guān)系危機處理課前導(dǎo)讀第一節(jié) 旅游投訴的受理和處理第二節(jié) 旅游公共關(guān)系的危機意識第三節(jié) 旅游公共關(guān)系的危機防范j第四節(jié) 旅游公共關(guān)系的危機處理程序和策略-l關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析第八章 旅游公共關(guān)系語言課前導(dǎo)讀第一節(jié) 旅游公共關(guān)系語言技巧第二節(jié) 旅游應(yīng)用文寫作第三節(jié) 電子讀物關(guān)鍵概念復(fù)習(xí)與思考案例分析參考文獻后記

章節(jié)摘錄

第一節(jié) 旅游公共關(guān)系主體概述在分析旅游公共關(guān)系行為主體時，首先要分析旅游組織自身的性質(zhì)、類型、特點及與客體共處的社會環(huán)境。一、旅游組織的構(gòu)成（一）旅游組織的類型各種類型的旅游組織為旅游活動提供了基本的保證，是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的支柱，也是旅游公共關(guān)系的行為主體。旅行社、飯店、旅游交通是旅游業(yè)的三大支柱，同時還有一些直接或間接的旅游組織。1.旅行社自從1841年世界第一家旅行社——托馬斯·庫克旅行社誕生，旅游成為世界性的社會活動以來，在旅游行業(yè)結(jié)構(gòu)中，旅行社一直是旅游業(yè)的龍頭行業(yè)，它對旅游行業(yè)中的其他行業(yè)組織起著強烈的帶動或制約作用。旅行社的主要功能就是組合和銷售旅游產(chǎn)品，即設(shè)計和出售旅游線路。旅游者在旅游過程中的食、住、行、游、購、娛等活動，多由旅行社進行組織和安排，從而使其他有關(guān)行業(yè)的旅游組織所提供的產(chǎn)品和服務(wù)為旅游者所消費。2.飯店飯店也稱酒店、賓館，飯店和旅社是旅游行業(yè)中的重要組成部分，其主要功能是為餐飲、住宿、娛樂和社會交往等提供條件，既能滿足旅游者物質(zhì)上的需求，也能滿足廣泛的社會公眾的精神和物質(zhì)綜合需求。旅游者旅游活動中的大部分時間都是在飯店度過的，飯店還成為社會名界經(jīng)營活動和社交活動的主要場所之一。

后記

改革開放后，隨著經(jīng)濟和社會各項事業(yè)的迅速發(fā)展，國家也采取了一系列重大措施鼓勵旅游業(yè)發(fā)展，旅游及旅行業(yè)的三大主要領(lǐng)域——入境旅游、國內(nèi)旅游和出境旅游均得到了快速發(fā)展，旅游業(yè)規(guī)模不斷擴大，我國在20世紀(jì)后期的22年內(nèi)，已經(jīng)實現(xiàn)從旅游資源大國到亞洲旅游大國的歷史性跨越。21世紀(jì)初，中國旅游制定了2020年遠景目標(biāo)綱要，準(zhǔn)備用20年左右的時問躋身世界旅游強國，而在2007年，世界旅游組織（WTO）預(yù)測，到2015年中國將成為全球旅游第一目的地國和第四客源國。旅游業(yè)已經(jīng)不是一個簡單的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，而是在經(jīng)濟和社會發(fā)展過程中產(chǎn)生多功能全方位作用的動力產(chǎn)業(yè)；旅游經(jīng)濟是特色經(jīng)濟，沒有特色就不可能吸引客人，沒有特色也無法在市場上形成影響；旅游作為新興產(chǎn)業(yè)，需要新的知識體系，需要新型的人才，只有構(gòu)筑國家旅游知識創(chuàng)新體系，才能全面推動旅游業(yè)增長。旅游公共關(guān)系學(xué)作為這一創(chuàng)新體系的組成部分，將發(fā)揮著越來越大的積極作用。

編輯推薦

《旅游公共關(guān)系學(xué)》適合作高等院校本科旅游類專業(yè)學(xué)生的教材，也可用作高等職業(yè)教育、自學(xué)考試的專業(yè)教材，還可用作旅游行業(yè)中高級管理人員、公共關(guān)系人員的培訓(xùn)教材。

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