衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與微生物學(xué)檢驗(yàn)

前言

　　近年來(lái)，公共衛(wèi)生突發(fā)事件已嚴(yán)重威脅我國(guó)人群健康與社會(huì)安定，國(guó)家對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)，尤其是對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫更加重視。根據(jù)我國(guó)當(dāng)前衛(wèi)生部門(mén)疾病預(yù)防控制中心的業(yè)務(wù)需要，預(yù)防醫(yī)學(xué)本科畢業(yè)生除了要具備預(yù)防醫(yī)學(xué)有關(guān)知識(shí)以外，還要掌握相關(guān)的衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫方面的知識(shí)與技能。為了適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)的需要，華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院從2003年起，在預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科教學(xué)中開(kāi)設(shè)了“衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與微生物學(xué)檢驗(yàn)”這一課程。本書(shū)即為該課程專(zhuān)用教材?！　∧壳?，我國(guó)大多數(shù)醫(yī)學(xué)院校普遍設(shè)置衛(wèi)生檢驗(yàn)專(zhuān)業(yè)，其教材按檢驗(yàn)對(duì)象分為水質(zhì)理化、空氣理化、食品理化、細(xì)茵、病毒等不同門(mén)類(lèi)，每一門(mén)類(lèi)篇幅均較大，學(xué)時(shí)較多。由于預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)本科衛(wèi)生檢驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)較少，教學(xué)的重點(diǎn)與其他學(xué)科不同，多門(mén)類(lèi)的教材不適合作為預(yù)防醫(yī)學(xué)公共課程的綜合教材。預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)衛(wèi)生檢驗(yàn)課程需要一本《衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與微生物學(xué)檢驗(yàn)》基礎(chǔ)教材，以適應(yīng)我國(guó)新的衛(wèi)生體制對(duì)該專(zhuān)業(yè)學(xué)生的知識(shí)和技能要求?！　”緯?shū)將衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與微生物學(xué)檢驗(yàn)合并為一本書(shū)。將兩類(lèi)具有不同特點(diǎn)的檢驗(yàn)技術(shù)在一本書(shū)中展示給學(xué)生。本書(shū)保持了衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)的整體性，便于教師安排適當(dāng)?shù)睦碚摵蛯?shí)驗(yàn)課時(shí)；同時(shí)也適合學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握基本的檢驗(yàn)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，為將來(lái)的工作打下良好的基礎(chǔ)?！　”緯?shū)分為十四章，第一章至第九章為衛(wèi)生理化檢驗(yàn)部分，包括衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的緒論、樣品采集、樣品預(yù)處理、分析工作的質(zhì)量保證、分析方法和分析儀器概述、空氣理化檢驗(yàn)、水質(zhì)理化檢驗(yàn)、食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)、生物材料衛(wèi)生理化檢驗(yàn)，由朱業(yè)湘編寫(xiě)。第十章至第十四章為微生物學(xué)檢驗(yàn)部分，包括預(yù)防醫(yī)學(xué)微生物檢驗(yàn)緒論、細(xì)茵生物學(xué)檢驗(yàn)基本技術(shù)、茵毒種的保存方法、免疫血清學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)、分子生物學(xué)技術(shù)，由運(yùn)珞珈編寫(xiě)。編寫(xiě)本書(shū)的指導(dǎo)思想是注重基礎(chǔ)性與實(shí)用性，同時(shí)考慮到社會(huì)的發(fā)展，也介紹了部分先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，主要是讓學(xué)生掌握各種檢驗(yàn)技術(shù)的基本原理及方法，并了解新的檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展方向?！　榱吮M早使用上這本教材，理化檢驗(yàn)部分在參考其他教科書(shū)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了系統(tǒng)的編排，微生物學(xué)檢驗(yàn)部分絕大部分來(lái)源于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)院王秀茹教授主編《預(yù)防醫(yī)學(xué)微生物學(xué)及檢驗(yàn)技術(shù)》的第四部分，只在某些章節(jié)上略作修改。本書(shū)適合作為醫(yī)學(xué)院校預(yù)防醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)的教科書(shū)。由于編寫(xiě)時(shí)間倉(cāng)促，在書(shū)中難免出現(xiàn)錯(cuò)誤，敬請(qǐng)讀者提出寶貴意見(jiàn)。

內(nèi)容概要

　　近年來(lái)，公共衛(wèi)生突發(fā)事件已嚴(yán)重威脅我國(guó)人群健康與社會(huì)安定，國(guó)家對(duì)預(yù)防醫(yī)學(xué)，尤其是對(duì)衛(wèi)生檢驗(yàn)檢疫更加重視?！　”緯?shū)將衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與微生物學(xué)檢驗(yàn)合并為一本書(shū)。它保持了衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)的整體性，便于教師安排適當(dāng)?shù)睦碚摵蛯?shí)驗(yàn)課時(shí)；同時(shí)也適合學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握基本的檢驗(yàn)理論知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技術(shù)，為將來(lái)的工作打下良好的基礎(chǔ)。具體內(nèi)容包括樣品采集、樣品預(yù)處理、分析工作的質(zhì)量保證、分析方法和分析儀器概述、微生物學(xué)檢驗(yàn)緒論、菌毒種的保存方法等。另外，考慮到社會(huì)的發(fā)展，書(shū)中還介紹了部分先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)，主要是讓學(xué)生掌握各種檢驗(yàn)技術(shù)的基本原理及方法，并了解新的檢驗(yàn)技術(shù)的發(fā)展方向。該書(shū)可供各大專(zhuān)院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書(shū)使用。

書(shū)籍目錄

第一章　緒論第一節(jié)　衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的定義、對(duì)象和任務(wù)第二節(jié)　衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的工作分類(lèi)第三節(jié)　衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與預(yù)防醫(yī)學(xué)各學(xué)科的關(guān)系一、流行病學(xué)二、衛(wèi)生毒理學(xué)三、營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)四、婦幼衛(wèi)生學(xué)五、環(huán)境醫(yī)學(xué)第四節(jié)　衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的發(fā)展概況和發(fā)展趨勢(shì)一、發(fā)展簡(jiǎn)史二、發(fā)展趨勢(shì)第五節(jié)　衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法一、掌握衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的全過(guò)程二、掌握衛(wèi)生理化檢驗(yàn)與分析科學(xué)的關(guān)系三、掌握本學(xué)科的內(nèi)在規(guī)律和關(guān)注前沿科技的發(fā)展第二章　樣品采集第一節(jié)　樣品的代表性一、單純隨機(jī)抽樣法二、分層抽樣法第二節(jié)　樣品的真實(shí)性一、采樣位點(diǎn)二、采樣時(shí)間和頻率第三節(jié)　采樣設(shè)計(jì)一、采樣目的二、不確定度三、采樣系統(tǒng)的變異性四、采樣設(shè)計(jì)第四節(jié)　采樣器和采樣方式第五節(jié)　采樣布點(diǎn)實(shí)例一、調(diào)查目的二、調(diào)查范圍的確定三、布點(diǎn)采樣方法第三章　樣品預(yù)處理第一節(jié)　樣品預(yù)處理的意義一、衛(wèi)生理化檢驗(yàn)樣品的特點(diǎn)二、樣品預(yù)處理的目的三、樣品預(yù)處理的地位四、樣品預(yù)處理的評(píng)價(jià)依據(jù)第二節(jié)　經(jīng)典預(yù)處理技術(shù)一、樣品的消化技術(shù)二、樣品的分離與富集技術(shù)第三節(jié)　先進(jìn)預(yù)處理技術(shù)一、微波溶樣技術(shù)二、固相萃取法三、超臨界流體萃取第四章　分析工作的質(zhì)量保證第一節(jié)　質(zhì)量保證和質(zhì)量控制第二節(jié)　實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量保證的內(nèi)容第三節(jié)　分析工作質(zhì)量控制一、分析工作的質(zhì)量控制二、質(zhì)量控制圖三、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)第五章　分析方法和分析儀器概述第一節(jié)　光譜分析……第六章　空氣理化檢驗(yàn)第七章　水質(zhì)理化檢驗(yàn)第八章　食品衛(wèi)生理化檢驗(yàn)第九章　生物材料衛(wèi)生理化檢驗(yàn)第十章　微生物學(xué)檢驗(yàn)緒論第十一章　細(xì)菌生物學(xué)檢驗(yàn)基本技術(shù)第十二章　菌毒種的保存方法第十三章　免疫血清學(xué)檢驗(yàn)技術(shù)第十四章　分子生物學(xué)技術(shù)參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　第一章　緒論　　第一節(jié)　衛(wèi)生理化檢驗(yàn)的定義、對(duì)象和任務(wù)　　預(yù)防醫(yī)學(xué)是研究各種環(huán)境因素對(duì)人群健康的影響，并制定相應(yīng)預(yù)防對(duì)策和措施，以預(yù)防疾病、促進(jìn)健康、提高生命質(zhì)量的學(xué)科。衛(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)則是預(yù)防醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中研究環(huán)境因素（包括人體外環(huán)境和內(nèi)環(huán)境）的一門(mén)重要分支學(xué)科?！　⌒l(wèi)生檢驗(yàn)學(xué)由理化檢驗(yàn)和微生物學(xué)檢驗(yàn)兩部組成，理化檢驗(yàn)是其中的重要組成部分。

圖書(shū)封面

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