國際良種

內(nèi)容概要

本書是系統(tǒng)介紹國際良種——南美天然食兩用植物Maca的專著，書中總結(jié)了國際上對(duì)Maca的研究和應(yīng)用成果，并涵蓋了我國對(duì)Maca的研究現(xiàn)狀。   本書內(nèi)容包括Maca的植物學(xué)、Maca的引種栽培、Maca的組成成分、Maca的藥理作用和臨床研究，以及Maca的研究及應(yīng)用前景。本書圖文并茂，可讀性強(qiáng)不僅可以作為植物學(xué)、生物工程、營養(yǎng)學(xué)、藥理學(xué)等相關(guān)專業(yè)的研究人員對(duì)Maca研究的參考，而有可以作為保健人士了解Maca醫(yī)藥保健作用的科普讀物。

書籍目錄

前言第一章  Maca的植物學(xué)　1.1  Maca學(xué)名考證　1.2  Maca植物形態(tài)特征　1.3  Maca細(xì)胞學(xué)特征　1.4  Maca種類與地理分布第二章  Maca的引種栽培　2.1  Maca引種歷史及其栽培的影響因素　2.2  Maca的栽培　2.3  Maca的快速繁殖技術(shù)第三章  Maca的組成成分　3.1  Maca的營養(yǎng)成分 　3.2  Maca的生物活性成分第四章  Maca的藥理物用和臨床研究　4.1  Maca的藥理作用　4.2  Maca的安全性和毒理研究　4.3  Maca的臨床研究結(jié)束語  Maca的研究及應(yīng)用前景

章節(jié)摘錄

　　Maca的藥理作用和臨床研究　　由于瑪咖含有多種均衡合理的營養(yǎng)成分以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物，因此，瑪咖具備多種保健和治療功能，傳統(tǒng)上可用于增強(qiáng)精力、提高生育力、改善性功能，治療更年期綜合征、風(fēng)濕癥、抑郁癥、貧血癥，另外，它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在最近十年引起了世界各國科學(xué)研究者的極大興趣。從20世紀(jì)60年代起，南美及其他一些國家的科研工作者對(duì)瑪咖進(jìn)行了藥理藥效、毒理及臨床實(shí)驗(yàn)研究，已初步證實(shí)了瑪咖具有抗疲勞、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等多種功效。此外，更多的研究目前正在全面展開。現(xiàn)將瑪咖的藥理作用及臨床研究分述如下?！　?．1 Maca的藥理作用　　4．1．1改善性功能　　瑪咖增強(qiáng)男女性欲和提高性功能的作用也是其重要傳統(tǒng)功效之一。在國外，瑪咖作為能增強(qiáng)性欲和生育力的藥品及保健品在藥店出售，被人們稱為“天然偉哥”和“天然偉姐”，可用于解決中老年人的煩惱，夫妻皆可服用。而瑪咖純天然，無毒副作用，不僅能讓男人和女人年輕般的沖動(dòng)再度萌發(fā)，而且能溫和地全面調(diào)理身體機(jī)能，這些獨(dú)有的功效是其他藥劑不可替代的?！　‖斂Ц纳菩怨δ艿淖饔迷谏鲜兰o(jì)60年代就有研究報(bào)道，研究者用瑪咖喂養(yǎng)小鼠，發(fā)現(xiàn)小鼠的撲捉能力提高，而2000年Zheng BL等用瑪咖根的醇提取物喂養(yǎng)小鼠22天后發(fā)現(xiàn)雌雄小鼠的性功能有了明顯提高，雄性勃起不良的大鼠服用瑪咖后，潛在勃起期(LPE)顯著縮短，而且通過實(shí)驗(yàn)推斷引起性功能改善的物質(zhì)可能是瑪咖烯和瑪咖酰胺類物質(zhì)，并認(rèn)為芥子油苷和異硫氰酸芐酯等對(duì)改善性功能也可能有一定的作用。最近的報(bào)道進(jìn)一步證明了瑪咖無論在短期還是長期喂養(yǎng)中，都會(huì)提高小鼠的性能力。最近，意大利人Cicero A．F．等研究了亞急性服用瑪咖己烷、甲醇、氯仿提取物對(duì)改善無性經(jīng)驗(yàn)雄性小鼠性表現(xiàn)的影響，并測定以下性功能表現(xiàn)參數(shù)：第一次跨騎、第一次插入、射精和射精后的潛伏期、交配間隔、交配成效，結(jié)果顯示三種瑪咖提取物都可以顯著縮短插入潛伏期、性交間隔和增加插入頻率、交配成效，己烷和甲醇提取物能夠增加跨騎頻率，但只有己烷提取物可以顯著改善跨騎潛伏期。而且，只有己烷提取物有規(guī)律地顯著改善多數(shù)性交參數(shù)。因此，亞急性喂食瑪咖己烷提取物能最有效地改善無性經(jīng)驗(yàn)雄性小鼠的性表現(xiàn)參數(shù)?！　”緦?shí)驗(yàn)室也對(duì)瑪咖干粉及其瑪咖提取物提高小鼠性功能的功效進(jìn)行了驗(yàn)證，特別是在前人實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了瑪咖改善性活力作用的有效部位研究。我們制備水、石油醚和乙醇三種瑪咖提取物，并選擇了適當(dāng)?shù)男“资笮孕袨樗幚韺W(xué)參數(shù)，考察三種提取物對(duì)雄性小白鼠性活力的影響，并加以全面比較。結(jié)果顯示，各種瑪咖提取物均能夠有效地增強(qiáng)雄性小白鼠的性功能，即可使雄性小白鼠的交尾潛伏期明顯縮短，交尾次數(shù)顯著增加，而其中又以石油醚提取物的效果尤為顯著。我們的研究結(jié)果表明瑪咖改善性功能是通過多種活性成分共同起作用，且主要的有效成分分布于石油醚提取物中。以上研究結(jié)果對(duì)于從石油醚提取物中進(jìn)一步確定有效成分及研究其作用機(jī)理具有指導(dǎo)意義，而且對(duì)揭開瑪咖改善性功能的機(jī)制也有啟發(fā)作用。　　瑪咖具有提高性功能的作用主要是因?yàn)樗胸S富的蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)和其他重要的營養(yǎng)成分及其瑪咖獨(dú)有的生物活性物質(zhì)如瑪咖烯、瑪咖酰胺等(詳見第三章)。　　干燥瑪咖含有10％以上的蛋白質(zhì)，氨基酸的含量也很高，氨基酸對(duì)細(xì)胞的功能具有重要作用，它是合成神經(jīng)遞質(zhì)必不可少的原料。例如，多巴胺和去甲腎上腺素，它們?cè)谥袠猩窠?jīng)系統(tǒng)內(nèi)傳遞信號(hào)，對(duì)性活動(dòng)具有重要調(diào)控作用，合成這些遞質(zhì)需要苯丙氨酸、酪氨酸和組氨酸，而這三種氨基酸在瑪咖中含量非常豐富。組氨酸也影響到射精這一環(huán)節(jié)，它是組織胺合成的前體物質(zhì)，而海綿體中的組織胺對(duì)射精的產(chǎn)生具有重要調(diào)控作用。另外，組氨酸和精氨酸具有血管擴(kuò)張作用，能增加性器官的血液流動(dòng)，有助于男女雙方在性活動(dòng)中達(dá)到性高潮。另外，瑪咖中的糊精成分也有利于增強(qiáng)勃起功能。　　4．1．2提高生育力　　瑪咖傳統(tǒng)上就用于解決人和牲畜的不育問題。自上世紀(jì)90年代以來，瑪咖在提高哺乳動(dòng)物和魚類生育力方面的作用已有許多報(bào)道，如幾內(nèi)亞在的豬飼料中加入6％～10％的瑪咖，可以發(fā)現(xiàn)產(chǎn)崽率提高36％～45％，豬崽出生重量提高40％～73％。瑪咖提高生育力的機(jī)制可能是提高動(dòng)物成熟卵泡小體的數(shù)量、精子的流動(dòng)性和精子的數(shù)量，這與瑪咖中含有的生物堿、豐富的精氨酸和果糖等關(guān)系密切?，斂е猩飰A可以刺激動(dòng)物生殖系統(tǒng)，用生物堿提取液喂小鼠可以使雌鼠成熟的卵泡小體成倍增加，雄鼠精子產(chǎn)生數(shù)也大量增加。精氨酸對(duì)提高生育力有明顯作用，這不僅因?yàn)榫彼崾蔷又邪被峤M成的主要成分，而且表現(xiàn)在可提高精子的運(yùn)動(dòng)性上。果糖則可為精子的運(yùn)動(dòng)提供動(dòng)力。Johns等通過瑪咖化學(xué)成分分析認(rèn)為，提高生育力的作用可能歸于瑪咖中異硫氰酸酯的生物活性，特別是異硫氰酸對(duì)甲氧基芐酯和異硫氰酸芐酯的生物效應(yīng)。成年雄性大鼠口服瑪咖根的水提物，可以增加睪丸和附睪的重量，而對(duì)精囊腺的重量無影響。瑪咖通過作用于精子產(chǎn)生的初始階段，促進(jìn)精子的生成。對(duì)雄性成年大鼠，瑪咖顯示對(duì)精子產(chǎn)生的促進(jìn)作用，它可以增加精子數(shù)量，但對(duì)卵泡刺激素(FSH)無影響。因此，瑪咖可能增加Sertoli細(xì)胞對(duì)：FSH的敏感性。　　4．1．3調(diào)節(jié)內(nèi)分泌　　瑪咖傳統(tǒng)上可用于治療女性更年期綜合征。Dr．GloriaChaeon從瑪咖中分離出四種生物堿，并將這四種生物堿注射入衰老的大鼠體內(nèi)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，這些生物堿無論對(duì)雌性還是雄性大鼠　　生殖系統(tǒng)的激素變化都有作用，而且分析它主要作用于下丘腦和腦垂體，二者共同調(diào)節(jié)內(nèi)分泌腺如腎上腺、甲狀腺、胰腺、卵巢、睪丸等的功能，從而平衡體內(nèi)荷爾蒙水平。可見，瑪咖具有雙向調(diào)節(jié)激素，平衡體內(nèi)荷爾蒙水平的作用。另外，瑪咖中甾醇和皂甙可以作為多種激素如甾體激素的前體，瑪咖中芥子油苷和異硫氰酸芐酯也與內(nèi)分泌有關(guān)。有報(bào)道像瑪咖這樣含有芥子油苷的植物在世界上廣泛用于再生荷爾蒙u引?！　”緦?shí)驗(yàn)室Maca研究中心為了探討Maca在調(diào)節(jié)內(nèi)分泌方面的效果，用Maca干粉30％乙醇提取物和乙醚提取物灌胃雄性去勢小鼠，與正常組和模型空白組比較小鼠的前列腺和精囊腺重量?！　?shí)驗(yàn)結(jié)果初步顯示，Maea 30％乙醇提取物和乙醚提取物大劑量組能夠顯著增加去勢雄性小鼠前列腺和精囊腺的重量，人們推測Maca本身具有雄激素樣作用或者通過調(diào)節(jié)內(nèi)分泌相關(guān)激素促進(jìn)前列腺和精囊腺的發(fā)育和成熟。目前正在通過檢測小鼠多種激素水平進(jìn)一步確定實(shí)驗(yàn)結(jié)果?！　　?/pre>



媒體關(guān)注與評(píng)論
　　前言　　Maca(音譯為“瑪咖”)為十字花科(Crucifera，Brassicaceae)獨(dú)行菜屬(Lepidium)的一年生或兩年生草本植物，原產(chǎn)于秘魯海拔3500米以上的安第斯山區(qū)，可在無肥料、缺氧、晝夜溫差大、長期冰封的獨(dú)特環(huán)境下吸收土壤之精華而正常生長。數(shù)千年來，一直作為當(dāng)?shù)鼐用竦闹匾澄飦碓粗坏默斂?，因其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和保健功效，被人們視為安第斯山神賜予的珍貴禮物?！　‖斂в杏凭玫姆N植和食用歷史，早期的記載表明，5800年前瑪咖就在南美被發(fā)現(xiàn)。2000多年以前，瑪咖被Junin湖畔的SanBias地區(qū)土著居民馴化種植。16至17世紀(jì)，瑪咖在南美的種植面積比較大，但在原始耕作情況下，瑪咖根采收后的土地需要休耕數(shù)年才能再次種植瑪咖，而且為了躲避戰(zhàn)爭，大多數(shù)掌握瑪咖種植技術(shù)的印加人都向海邊遷移。因此，20世紀(jì)早期，瑪咖種植面積日漸減少，在其原產(chǎn)地只有125公頃左右的種植面積，幾乎瀕臨絕種，被國際上列為瀕危稀有植物。直到1982年，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和國際植物遺傳資源研究所(IPGRI)等國際組織的努力下，這種珍貴的植物才得以逐步推廣，嘉惠世人。此后，F(xiàn)AO又先后多次向各國推薦種植瑪咖，并指出被世人忽視的瑪咖是一種營養(yǎng)豐富的安全食物，可以解決多種因營養(yǎng)不足引起的健康問題?！　∧厦喇?dāng)?shù)厝朔N植瑪咖的主要目的是獲得可食用的根，瑪咖根鮮用時(shí)可與肉或其它蔬菜一起炒熟食用，曬干后則用水或牛奶煮熟即可食用，把瑪咖根和水果榨成汁與蜂蜜一起作為飲料在當(dāng)?shù)匾埠芰餍?。而且秘魯?shù)氖窌鸵延杏涊d，稱瑪咖不僅是營養(yǎng)豐富的食品，而且也可作為具有多種神奇功效的藥草在南美廣為流傳。早在500年以前的印加帝國時(shí)期，印加士兵上戰(zhàn)場之前，必先大量食用瑪咖，以使他們?cè)趹?zhàn)場上力量倍增、奮勇殺敵，但攻下城池后，他們又被禁用瑪咖，因?yàn)楝斂Ь哂刑嵘杂淖饔茫@么做是為了防止他們攻下城池后對(duì)婦女造成性傷害。公元1526年，當(dāng)西班牙人占領(lǐng)南美的時(shí)候，安第斯山區(qū)的殖民者們發(fā)現(xiàn)在那里的西班牙人以及他們?nèi)︷B(yǎng)的牲畜中出現(xiàn)了生育力低下等難題。1549年，當(dāng)?shù)氐耐林用袷最I(lǐng)向他們上貢了瑪咖并稱食用這種植物可以解決他們的難題，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐木用裣騺硐嘈努斂в兄谒麄兊纳??！　」滑斂]讓西班牙人失望，在食用了瑪咖后，人畜生育力低下的問題得到解決，瑪咖從此成為他們生息繁衍扎根秘魯?shù)谋貍涫称贰４撕?，瑪咖遠(yuǎn)渡重洋被帶到西班牙皇室，作為西班牙皇室提高精力、生殖力的良好滋補(bǔ)品食用，一直延續(xù)至今。除了上面提到的增強(qiáng)精力、改善性功能、提高生育力等功效，瑪咖在傳統(tǒng)上還用于治療和預(yù)防更年期綜合征、風(fēng)濕癥、抑郁癥、貧血癥、骨質(zhì)疏松癥、癌癥等病癥。經(jīng)常食用瑪咖帶給當(dāng)?shù)鼐用竦暮锰幨秋@而易見的，成年男女長得很高，小孩也健康活潑，據(jù)安第斯山區(qū)的醫(yī)療站統(tǒng)計(jì)，約有80％的當(dāng)?shù)鼐用駨膩頉]有去過醫(yī)療站就醫(yī)?！　￠L期以來，國際植物學(xué)和醫(yī)藥專家從未停止過對(duì)瑪咖的研究。雖然早期的秘魯科學(xué)研究者Chac6n G等對(duì)瑪咖的營養(yǎng)成分和藥理作用進(jìn)行過初步的研究，驗(yàn)證了瑪咖在提高哺乳動(dòng)物生育力、抗疲勞、抗抑郁等方面的作用，并從其中發(fā)現(xiàn)了被命名為macaina的4種活性生物堿(alk-aloids)和芥子油苷(glucosinolates，β-thioglucoside-Nhydroxysulfates)，但瑪咖得到國際植物學(xué)家和醫(yī)藥研究者的普遍重視是從20世紀(jì)80年代開始，特別是90年代中期，意大利人DiniA等發(fā)表了對(duì)瑪咖干根的組成成分分析，結(jié)果表明瑪咖富含多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、礦物質(zhì)鋅、鈣、鐵、磷、碘等，維生素C、B1、B2、B6等，此外瑪咖還含有具有特殊功效的天然植物活性成分包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯類(benzyl isothiocyanates)物質(zhì)、甾醇、多酚類物質(zhì)、類黃酮等。在現(xiàn)代分析技術(shù)體系日益成熟及Dini開創(chuàng)性研究工作的基礎(chǔ)上，瑪咖的植物化學(xué)分析、藥理研究和臨床試驗(yàn)在90年代末有了較大發(fā)展。首先是華裔美國植物化學(xué)家Zheng BL等人從瑪咖中發(fā)現(xiàn)了兩類新植物化學(xué)成分瑪咖酰胺(macanlides)和瑪咖烯(macaenes)，并證明了這兩類物質(zhì)具有提高雌雄小鼠性功能的作用和提高小鼠生育力的作用，首次通過藥理試驗(yàn)說明了植物瑪咖提高性功能的物質(zhì)基礎(chǔ)。隨后各國研究者對(duì)瑪咖的揮發(fā)油成分、芥子油苷成分、生物堿成分等進(jìn)行了細(xì)致的研究，進(jìn)一步確認(rèn)了瑪咖的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值。在臨床試驗(yàn)上，秘魯卡耶塔諾大學(xué)的科學(xué)家們也證明了瑪咖在提高人的性欲和生育力上的顯著作用?！　　?/pre>






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