飯店英語

內(nèi)容概要

本書主要為旅游飯店、旅游管理專業(yè)的學生編寫，同時兼顧飯店在職人員培訓的需要，在本書中按不同層次安排了不同的教學內(nèi)容。全書根據(jù)飯店經(jīng)營的全過程，將主要內(nèi)容分為十二個單元，每單元分為A、B兩部分：A課文重在閱讀理解，B課文重在口語培訓。每課后配有多種題型的練習，并附有課文參考譯文及部分習題答案。    本書也可供其他方面的涉外工作人員和有志從事旅游行業(yè)工作的人自學參考。

書籍目錄

前言使用說明第一單元　飯店業(yè)簡介（1）　預訂房間第二單元　飯店業(yè)簡介（2）　機場迎接第三單元　營銷　前往飯店的途中第四單元　前廳運轉(zhuǎn)（1）　前臺（1）第五單元　前廳運轉(zhuǎn)（2）　前臺（2）第六單元　客房管理　客房管理服務第七單元　餐飲　餐飲服務第八單元　工程部　設備維修第九單元　人事部　飯店人事第十單元　成本控制與財務　財務第十一單元　安全管理　安全服務第十二章　展望未來　告別附錄一　課文參考譯文附錄一　A課文練習參考答案參考書目

圖書封面

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