對病對癥選食療的原則和方法

內(nèi)容概要

　　不同的疾病有不同的癥狀，也應(yīng)該選擇不同的治療方法。書中介紹了怎樣針對不同病癥選擇具有良好效益的食療食物的原則和方法。《對病對癥選擇食療的原則和方法》供對營養(yǎng)美食與食療保健有興趣和需求的讀者閱讀參考。

書籍目錄

前言一、內(nèi)科病的保健食品感冒蔥白豆豉粥黃豆三白飲荊芥粥梔豉蛋湯急性支氣管炎豆豉麻黃粥百頁腰片湯萵苣拌百頁銀耳豆?jié){川貝燉豆腐慢性支氣管炎豆腐生姜紅糖方干姜豆豉糖黑豆燉鰻魚花生杏仁豆?jié){香菇梨子湯支氣管哮喘豆腐蘿卜汁方腐竹拌鮮菇橘紅冬瓜梨沙鍋杏仁豆腐肺炎發(fā)汗豉粥鹵汁煮豆腐肺結(jié)核白及豆腐杏仁豆腐湯銀耳豆?jié){肺膿瘍石膏豆腐湯消化不良白蘿卜豆腐腦赤豆陳皮飯大麥片粉花生蓮子粥蕉卷心事腹脹大麥豆粉方番茄豆腐羹黑豆薏苡仁湯蘿卜豆腐湯土豆栗子大豆粥慢性胃炎豆?jié){大米粥黃豆姜橘米粉苦瓜馬齒莧豆腐湯香菜豆汁香菇豆芽素面胃腸炎陳皮干豆腐皮絲腐干炒蒜苗海帶豆腐湯山楂豆腐素獅子頭便秘百頁香菇湯菠菜豆腐湯石苓菠菜湯卷心菜桃子汁嫩豆腐南瓜三豆蜜糕芝麻三合泥慢性肝炎丹參黃豆汁腐竹拌馬齒莧素?zé)龢用醉毚髼椇诙癸嬛靖蜗x草香菇燒豆腐海帶黑豆紅棗粥蘑菇豆腐蘑菇腐竹木耳豆腐芹菜拌豆干膽石癥番茄豆腐面高血壓病八寶菠菜豆腐芹菜粟米粥薺菜炒肉干絲杏仁豆腐芹菜羊肉黑豆燉當(dāng)歸冠心病豆腐燒鯉魚冬油菜腐竹豌豆粥薺菜豆腐干炒肉絲益壽雜面油豆腐油菜腦卒中豉粥丹參黑豆酒豆豉粟米粥葛粉豆豉羹黑豆獨(dú)活湯高脂血癥陳粟米減肥茶冬瓜豬肉蒸餃豆豉炒苦瓜金針菇木耳豆腐羹芹菜葉拌香干米豆糊粥貧血拌菠菜泥豆芽豬血薏苡仁羹枸杞黑豆燉羊骨黃豆燉豬肝椰子雞泌尿系感染荷葉三豆飲泌尿系結(jié)石冬瓜皮黑豆飲慢性腎炎二豆鯉魚粥二豆薏仁荷葉湯黑豆山藥黃芪湯薺菜魚卷鮮蘑豆腐湯薏苡仁黑豆湯尿血參芪黑豆飲豆茅根飲萵苣炒豆干失眠蓯蓉鴿蛋湯茯苓香菇飯黑豆浮小麥湯黑豆桂圓羊肉湯蓮子黑豆煲豬骨小麥黑豆夜交藤湯豬腰黑豆紅棗羹頭痛豉心粥蔥豉黃酒湯蔥豉粥桑菊豆豉粥石膏葛根粥……二、兒科病的保健食品三、婦科病的保健食品四、男科病的保健食品五、外科病的保健食品六、皮膚科病的保健食品七、五官科病的保健食品八、防癌搞癌的保健食品

章節(jié)摘錄

　　【原料】干姜30克，淡豆豉15克，麥芽糖250克。　　【制法】將干姜與淡豆豉放入鍋中，加水適量，煎煮30分鐘，加入麥芽糖調(diào)勻，繼續(xù)煎至成絲狀而不粘手時(shí)?；穑脽釘嚢?，攪至使糖成乳白色后倒入涂有食油的瓷盤中，稍涼后切成100塊左右，備用?！　　竟τ谩垦a(bǔ)氣溫肺，止咳。適用于慢性支氣管炎?！　　臼撤ā侩S意食用?！　　驹稀恐丶s150克鰻魚1條，黑豆50克，精鹽適量?！　　局品ā繉Ⅵ狋~除去內(nèi)臟，洗凈切成數(shù)段，加入黑豆及適量的清水，一同燉熟，加精鹽調(diào)味?！　　竟τ谩垦a(bǔ)虛益腎。適用于慢性支氣管炎?！　　臼撤ā棵咳辗?次食用。健康兒童食用可增加抗病能力。　　【原料】花生仁30克，甜杏仁15克，黃豆40克。　　【制法】將花生仁、甜杏仁、黃豆洗凈后，加水浸泡至軟，共研磨成漿，濾去渣，倒入鍋內(nèi)，加水適量，在微火上煮沸后改小火繼續(xù)2～3分鐘?！　　竟τ谩恐箍葷櫡螡櫮c通便，補(bǔ)脾益氣。

編輯推薦

　　《對病對癥選食療的原則和方法》一書對常見內(nèi)科病、兒科病、婦科病、男科病、外科病、皮膚病、五官科病和常見腫瘤的食療方法給予了指導(dǎo)，精選食療方數(shù)百首，可供讀者對病、對癥選用?！　≡浮稜I養(yǎng)美食與食療保健叢書>與您的健康同在，祝各位讀者開卷有益！　　《中國居民膳食指南》中指出：食物多樣，谷類為主，多吃蔬菜、水果和薯類，常吃奶類、豆類或其制品，經(jīng)常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油，食量與體力活動(dòng)要平衡，清淡少鹽的膳食，飲酒要適量，吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)的食物?！　「鶕?jù)《中國居民膳食指南》而設(shè)計(jì)的中國居民膳食方案，用于指導(dǎo)我們的飲食，可以達(dá)到健康、長壽的目的。要均衡攝取營養(yǎng)，到底應(yīng)該吃些什么，又怎樣吃才能保證我們的健康呢？這套《營養(yǎng)美食與食療保健叢書》正是為了解決這些問題而編寫的。

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