旅游開發(fā)學(xué)

前言

時間過得飛快，轉(zhuǎn)眼已是《旅游開發(fā)學(xué)》第一版出版的第十個年頭了。這十年，正是中國旅游業(yè)發(fā)展最快的十年，也是中國旅游學(xué)術(shù)研究最繁榮的十年。記得十年前拿著《旅游開發(fā)學(xué)》初稿忐忑不安地請當(dāng)時的全國政協(xié)常委、原國家旅游局局長劉毅前輩指教時，前輩審閱后不僅欣然提筆賜《序》，還獎掖有加地予以勉勵。如今，十年過去了，前輩的勉勵仍歷歷在目。更可喜的是，經(jīng)過學(xué)界和實踐領(lǐng)域廣大同仁十幾年的努力，我國的旅游開發(fā)理論已經(jīng)走上成熟了，相關(guān)的學(xué)術(shù)成果十分豐富而系統(tǒng)。在十年之后之所以想修訂，也是企圖借鑒同仁們的研究成果來豐富和提升自己的認(rèn)識，讓這本《旅游開發(fā)學(xué)》在理論上更成熟、更系統(tǒng)，在實踐上更實用、更具有操作性，使其真正能夠在旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實踐中起到一點實際的“指導(dǎo)作用”和參考價值。這十年，也是中國各地旅游開發(fā)活動最轟轟烈烈的十年，國內(nèi)幾乎所有的省份都把旅游業(yè)確定為“支柱產(chǎn)業(yè)”或“主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)”，予以重點培育或優(yōu)先發(fā)展。旅游業(yè)發(fā)展的大好形勢，也給旅游研究者提供了很多參與實踐的機(jī)會。十年來，我有幸參加或主持了省、市、縣三級旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃和旅游區(qū)(點)開發(fā)規(guī)劃六十多項，積累了一點實踐經(jīng)驗。特別是在1999～2000年期間受山東省政府指派以中方專家的身份與世界旅游組織委派的專家合作編制《山東省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》，從外國同行那里學(xué)習(xí)到一些先進(jìn)的發(fā)展理念和規(guī)劃方法。之后，又先后應(yīng)世界旅游組織邀請赴西班牙馬德里訪問世界旅游組織總部，受山東省旅游局委派考察巴西里約熱內(nèi)盧、墨西哥坎昆、美國夏威夷等世界著名的旅游度假地、南非的黃金旅游開發(fā)、歐洲的城市旅游和鄉(xiāng)村旅游等等，在積累了一定感性認(rèn)識的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)術(shù)上的探索，形成了一些值得歸納、提煉的理論認(rèn)識。

內(nèi)容概要

　　《旅游開發(fā)學(xué)》是一部系統(tǒng)闡述旅游開發(fā)理論和操作技術(shù)的學(xué)術(shù)著作。它將旅游開發(fā)活動作為一項系統(tǒng)工程來研究，從旅游地的綜合開發(fā)規(guī)劃到風(fēng)景點的開發(fā)建設(shè)，到開發(fā)操作程序，到資源保護(hù)等，都進(jìn)行了全面研究和詳盡闡述，許多觀點比較新穎，是一部很有水平的學(xué)術(shù)著作。

作者簡介

王德剛，1963年12月生，山東蓬萊人，山東大學(xué)管理學(xué)院旅游管理系教授，研究生導(dǎo)師；山東省旅游專家咨詢委員會委員，山東省星級飯店評審委員會委員、山東省森林資源評價委員。山東省水利風(fēng)景區(qū)評審委員、濟(jì)南市政府城市規(guī)劃委員會專家組成員；泰安市、臨沂市、棗莊市政府顧問。主要研究旅游學(xué)基礎(chǔ)理論、城市規(guī)劃、旅游規(guī)劃；曾主持和參與多項國家級、省部級重大課題的研究和咨詢工作，主要有：受省政府指派以中方專家身份與世界旅游組織專家組合作編制《山東省旅游發(fā)展總體規(guī)劃》；被省政府指派擔(dān)任專家組組長承擔(dān)山東省技術(shù)援藏項目《西藏曰喀則地區(qū)旅游發(fā)展總體規(guī)劃》；主持編制《珠穆朗瑪蜂國家自然保護(hù)區(qū)吉隆藏布峽谷生態(tài)保護(hù)與旅游開發(fā)規(guī)劃》、《山東省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展綱要》、《山東省民俗旅游發(fā)展綱要》、《”海上仙山”—長島生態(tài)旅游總體規(guī)劃》、《楊家埠民俗村旅游開發(fā)規(guī)劃》、《威海河口”膠東漁村”鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃》等各類旅游規(guī)劃60多項；出版《旅游學(xué)概論》、《旅游資源開發(fā)與利用》、《現(xiàn)代旅游區(qū)開發(fā)與經(jīng)營管理》、《經(jīng)營遺產(chǎn)》《田園季風(fēng)—鄉(xiāng)村旅游開發(fā)與管理》等著作20多部，發(fā)表論文近百篇：多次應(yīng)世界旅游組織邀請或受省政府和旅游部門委托，考察了歐洲、非洲、南美及亞洲二十多個國家的城市規(guī)劃、歷史文化遺址保護(hù)和旅游開發(fā)，在城市規(guī)劃、旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、旅游項目策劃、民俗與文化旅游、度假地建設(shè)等領(lǐng)域的研究取得較重要的成果。

書籍目錄

第一章 旅游開發(fā)概述第一節(jié) 旅游開發(fā)的含義和內(nèi)容第二節(jié) 旅游開發(fā)的層次結(jié)構(gòu)第三節(jié) 旅游開發(fā)程序第二章 旅游開發(fā)理論基礎(chǔ)第一節(jié) 旅游開發(fā)相關(guān)理論第二節(jié) 旅游開發(fā)原則第三節(jié) 旅游發(fā)展戰(zhàn)略第三章 旅游開發(fā)論證第一節(jié) 開發(fā)調(diào)查第二節(jié) 開發(fā)論證第四章 旅游規(guī)劃第一節(jié) 旅游規(guī)劃的概念與種類第二節(jié) 旅游規(guī)劃的技術(shù)路線與程序第五章 旅游資源開發(fā)第一節(jié) 旅游資源及其分類第二節(jié) 旅游資源與旅游景觀第六章 旅游區(qū)總體設(shè)計第一節(jié) 旅游區(qū)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)第二節(jié) 旅游區(qū)總體設(shè)計第三節(jié) 旅游區(qū)游覽組織第七章 人文構(gòu)景原理第一節(jié) 人文構(gòu)景的本質(zhì)與原則第二節(jié) 人文構(gòu)景方法第八章 城市旅游開發(fā)第一節(jié) 城市的旅游功能與城市旅游第二節(jié) 城市旅游規(guī)劃第三節(jié) 中央游憩區(qū)旅游開發(fā)第四節(jié) 環(huán)城游憩帶旅游開發(fā)第五節(jié) 城市景觀體系建設(shè)第九章 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)第一節(jié) 鄉(xiāng)村旅游第二節(jié) 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)條件與開發(fā)原則第三節(jié) 鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品第四節(jié) 鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式第十章 工業(yè)旅游開發(fā)第一節(jié) 工業(yè)旅游的概念與特點第二節(jié) 工業(yè)旅游開發(fā)第十一章 旅游度假區(qū)開發(fā)第一節(jié) 度假區(qū)的產(chǎn)生與發(fā)展第二節(jié) 旅游度假區(qū)的特征與產(chǎn)品第三節(jié) 旅游度假區(qū)開發(fā)第十二章 旅游開發(fā)與東道社會第一節(jié) 旅游開發(fā)與東道社會的互動影響第二節(jié) 旅游開發(fā)與傳統(tǒng)文化第三節(jié) 旅游開發(fā)與社區(qū)第十三章 旅游開發(fā)與生態(tài)環(huán)境和資源保護(hù)第一節(jié) 旅游開發(fā)對生態(tài)環(huán)境的優(yōu)化作用第二節(jié) 旅游開發(fā)對生態(tài)環(huán)境可能造成的破壞第三節(jié) 資源與生態(tài)環(huán)境保育參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

1．區(qū)域理論在旅游開發(fā)過程中的指導(dǎo)作用	以區(qū)域或旅游區(qū)為單位來組織地方旅游產(chǎn)業(yè)體系，區(qū)域理論具有直接的指導(dǎo)意義，成為旅游開發(fā)最重要的基礎(chǔ)理論之一。其理論指導(dǎo)意義主要體現(xiàn)在以下幾個方面：(1)旅游區(qū)域或旅游區(qū)范圍的合理劃定。區(qū)域是一個相對概念，可大可小，對于一個具體的旅游區(qū)域來說，到底應(yīng)限定多大范圍，要依據(jù)旅游開發(fā)基本要素的特點和旅游產(chǎn)業(yè)體系構(gòu)建的總體要求來確定，即旅游資源的聯(lián)系與分布、區(qū)域空間的大小與產(chǎn)品組合的可能性、一體化旅游管理體系構(gòu)建的可行性等。(2)確定區(qū)域旅游開發(fā)的主導(dǎo)方向，即在區(qū)域資源研究及與周邊地區(qū)對比的基礎(chǔ)上，根據(jù)市場發(fā)展的趨勢，確定本區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展和旅游開發(fā)的主導(dǎo)方向，特別在資源配置和產(chǎn)品組織等關(guān)鍵性問題上，區(qū)域理論能夠提供核心產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)組織方式、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式等確定的理論支持。(3)確定和規(guī)劃為旅游開發(fā)主體服務(wù)的生產(chǎn)和服務(wù)部門，以便形成以點帶面的綜合生產(chǎn)體系，合理利用和分配資源，發(fā)揮區(qū)域的整體優(yōu)勢。(4)確定區(qū)域的旅游中心。一個地區(qū)的中心在哪里，許多情況下是歷史上形成的，但歷史發(fā)展過程中往往會發(fā)生新的變化，如重心的轉(zhuǎn)移、相對優(yōu)勢的變化、新機(jī)遇的來臨等等，都有可能改變傳統(tǒng)的中心地位或形成新的中心，也可能存在潛在的新中心，在建立區(qū)域旅游開發(fā)體系的過程中，應(yīng)注意確定、發(fā)揮中心的影響力和帶動作用，由點帶面，促進(jìn)整個區(qū)域的綜合發(fā)展。(5)合理利用各種資源，對資源的開發(fā)利用進(jìn)行區(qū)域性的統(tǒng)一規(guī)劃和分配，并與資源保護(hù)結(jié)合起來，以收到開發(fā)與保護(hù)的雙重效益。(6)發(fā)揮區(qū)域協(xié)調(diào)機(jī)制的作用，對區(qū)域內(nèi)與旅游開發(fā)相關(guān)的各種資源、機(jī)構(gòu)、組織進(jìn)行統(tǒng)一的協(xié)調(diào)、指揮和組織，減少中間環(huán)節(jié)和摩擦，調(diào)節(jié)社會勞動。對于一個區(qū)域來說，旅游開發(fā)活動的組織關(guān)鍵在于有效組織和協(xié)調(diào)，合理規(guī)劃中心與周邊、主業(yè)與輔業(yè)之間的關(guān)系和相輔相成的作用。所以，區(qū)域旅游開發(fā)工作的主要任務(wù)是建立有效的組織和協(xié)調(diào)體系，對區(qū)域旅游開發(fā)活動進(jìn)行合理規(guī)劃和有效組織。2．區(qū)域旅游開發(fā)的組織區(qū)域理論是區(qū)域旅游開發(fā)和區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)組織的理論基礎(chǔ)。從區(qū)域的內(nèi)容結(jié)構(gòu)來說，它實際上是一個由數(shù)個行政區(qū)、旅游功能區(qū)有機(jī)組合起來的、能夠提供完整的和連續(xù)的旅游服務(wù)的綜合性旅游目的地。而區(qū)域旅游開發(fā)的組織，就是運用區(qū)域理論為指導(dǎo)，在區(qū)域內(nèi)部按區(qū)域體系經(jīng)濟(jì)組織的要求，以旅游產(chǎn)品的組合和旅游產(chǎn)業(yè)體系的構(gòu)建為目標(biāo)，進(jìn)行旅游資源的有機(jī)配置和各旅游功能區(qū)的有效協(xié)調(diào)。(1)區(qū)域旅游開發(fā)組織的條件區(qū)域是一個跨行政區(qū)、又以行政區(qū)的聯(lián)合為基礎(chǔ)、但又不完全依靠行政手段來組合的地理單元，它主要受制于經(jīng)濟(jì)規(guī)律和其他市場因素。

編輯推薦

《旅游開發(fā)學(xué)(第2版)》由山東大學(xué)出版社出版。

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