碳世界

內(nèi)容概要

　　本書分三篇(碳的存在形態(tài)、人類文明與碳的關(guān)系、碳與生態(tài)環(huán)境)，闡述了碳元素的各種存在形態(tài)及各種典型含碳物質(zhì)的物化性能、變化機(jī)理、功能用途，以及它們與人類社會、生態(tài)環(huán)境的利害關(guān)系；簡略地介紹了人類文明的演化歷史以及“碳物質(zhì)”和“碳能”的歷史作用；并著重闡述了現(xiàn)代人類活動對生態(tài)環(huán)境的污染以及維護(hù)生態(tài)平衡的根本大計。
　　本書是一本讓讀者學(xué)習(xí)、了解有關(guān)碳的知識、人類文明史和生態(tài)環(huán)境概況的科普讀物，適合廣大群眾閱讀參考。

書籍目錄

第一篇 碳的存在形態(tài)
第一章 碳元素概述
第二章 碳單質(zhì)
一、金剛石
二、石墨
三、無定形碳
活性炭、炭黑、焦炭、碳纖維
四、煤炭
第三章 碳的無機(jī)化合物
一、二氧化碳
二、一氧化碳
三、幾種常見的碳化物
碳化鈣、碳化硅、碳化鎢、碳化硼、碳化鈦
四、幾種常見的碳酸鹽
碳酸鈣（輕質(zhì)碳酸鈣、重質(zhì)碳酸鈣、活性碳酸鈣、納米碳酸鈣）
碳酸鈉、碳酸氫鈉、碳酸鉀
五、幾種常見的氰化物
氫氰酸、氰化鈉、氰化鉀、三聚氰胺
第四章 碳的有機(jī)化合物
一、有機(jī)物概述
二、烴類化合物
烷烴（甲烷、天然氣、沼氣、可燃冰、石油、汽油、柴油、煤油）、烯烴、炔烴、芳香烴、烴類衍生物
三、醇類化合物及其衍生物
甲醇、乙醇、丙三醇、膽固醇
四、醛類化合物及其衍生物
五、有機(jī)酸類化合物及其衍生物
乙酰水楊酸、乳酸
六、酮類化合物及其衍生物
甲乙酮、丙酮
七、醚類化合物及其衍生物
甲醚、乙醚、芥子氣
八、酯類化合物及其衍生物
九、苯酚類化合物及其衍生物
苯酚、蘇丹紅
十、胺類與酰胺類化合物及其衍生物
甲胺、乙二胺
十一、生物堿類有機(jī)物
罌粟堿、菸堿、嗎啡堿、可卡因
十二、有機(jī)高分子化合物
橡膠、塑料
第五章 生物體中的碳
一、生物色素
葉綠素、葉黃素、花青素、番茄紅素、血紅素
二、糖類化合物
單糖（葡萄糖、果糖）、寡糖（蔗糖、麥芽糖、乳糖）、多糖（淀粉、
糖原、纖維素）
三、脂肪類化合物
四、蛋白質(zhì)類化合物
氨基酸（賴氨酸、蛋氨酸、異亮氨酸、精氨酸、谷氨酸）、肽鍵、
膠原、生物酶
五、核酸類化合物
核糖核酸、脫氧核糖核酸、核苷酸
六、維生素
七、病毒
第二篇 人類文明與碳的關(guān)系
第六章 人類文明與火的關(guān)系
一、什么是火
二、“碳物質(zhì)”的燃燒——“碳能”
木材及植物秸稈的燃燒、煤炭的燃燒、石油的燃燒、天然氣的燃燒
三、無機(jī)物的燃燒
氫氣的燃燒、堿金屬的燃燒、硫和磷的燃燒
四、電之火——“電離火”與“電阻火”
五、核之火
第七章 制造文化與碳的關(guān)系
一、鋼鐵冶煉概述
二、鋁及鋁合金冶煉概述
三、陶瓷燒結(jié)簡史
四、電能發(fā)展概述
水輪發(fā)電機(jī)、汽輪發(fā)電機(jī)、燃?xì)廨啓C(jī)、核電站、柴油發(fā)電機(jī)、風(fēng)力發(fā)電機(jī)、太陽能發(fā)電、潮汐發(fā)電
第八章 飲食文化與碳的關(guān)系
一、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)
小麥、大米、玉米、大豆、紅薯、土豆
二、餐飲業(yè)
燒烤、煮、蒸、煎、炒、烹、炸
第九章 服飾文化與碳的關(guān)系
一、天然纖維應(yīng)用概述
二、人造纖維應(yīng)用概述
錦綸、滌綸、腈綸、維綸、氨綸、丙綸、芳綸、碳纖維
第十章 居住文化與碳的關(guān)系
一、居住文化概述
二、典型建材概述
磚、瓦、水泥、混凝土、鋼筋混凝土、玻璃
第十一章 交通文化與碳的關(guān)系
一、傳統(tǒng)行動方式
步行、游泳、滑冰、滑雪、騎馬、馬車、船
二、現(xiàn)代交通工具
輪船、火車、汽車、電車、地鐵、飛機(jī)
第十二章 商業(yè)文化與碳的關(guān)系
一、古代商業(yè)文化
二、近代商業(yè)文化
三、現(xiàn)代商業(yè)文化
第十三章 戰(zhàn)爭文化與碳的關(guān)系
一、冷兵器
二、熱兵器
炸藥、槍（手槍、步槍、機(jī)槍）、火炮、炸彈（炸彈之母、炸彈之父、貧鈾彈）、導(dǎo)彈（彈道導(dǎo)彈、巡航導(dǎo)彈、魚雷）、坦克、軍艦
（航空母艦、巡洋艦、驅(qū)逐艦、潛艇）、軍用飛機(jī)（殲擊機(jī)、強擊機(jī)、轟炸機(jī)）、核武器（原子彈、氫彈、氫鈾彈、中子彈）、冷戰(zhàn)
第十四章 娛樂文化與碳的關(guān)系
一、娛樂文化概述
二、典型的高碳娛樂——方程式賽車
第十五章 醫(yī)藥、教育、通信文化與碳的關(guān)系
一、醫(yī)藥文化概述
中醫(yī)中藥、西醫(yī)西藥
二、教育文化與碳的關(guān)系
三、通信文化與碳的關(guān)系
電話、電報、傳真、電子郵件
第三篇 碳與生態(tài)環(huán)境
一、生態(tài)環(huán)境概述
地球、陽光、空氣、氮氣、氧氣、二氧化碳、水、氣溫、土地
二、人類活動對生態(tài)環(huán)境的影響
濫砍濫伐與荒漠化、臭氧層破壞、無序開采與溫室氣體排放、垃圾與廢水污染、核污染與核威脅
三、維護(hù)生態(tài)平衡的根本大計
控制人口增長，提高人口素質(zhì)；植樹造林，綠化環(huán)境；興修水利、減災(zāi)防災(zāi)
四、實踐科學(xué)發(fā)展觀，創(chuàng)建現(xiàn)代文明社會
打造“陽光”、廉明、勤政、高效的民生政府；大力發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)，建設(shè)低碳化社會

章節(jié)摘錄

　?。ㄆ撸┨柲馨l(fā)電　　太陽能是萬能之源?，F(xiàn)代人類所用的諸多能源，除核能、地?zé)崮艿壬贁?shù)能源似乎與太陽能關(guān)系不大外，其他能源，如煤炭、石油、天然氣、火電、水電、風(fēng)電、潮汐電等都是太陽能的衍生物。太陽能是最長久、最干凈、最安全可靠的能源。萬物生長靠太陽，人類更是如此。只是現(xiàn)代人類生活、工作所用的電能絕大部分還不能由太陽能直接轉(zhuǎn)換而來。因此人類必須繼續(xù)努力研究探索，尋找太陽能直接轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿淖罴淹緩?，為子孫后代造福?！　√柲馨l(fā)電元件通常稱為太陽能電池或光伏電池。自從19世紀(jì)發(fā)現(xiàn)硅晶半導(dǎo)體具有光伏效應(yīng)后，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，人們已發(fā)現(xiàn)多種可制作太陽能電池的材料，如單晶硅、多晶硅、非晶硅、砷化鎵、銻化鎵、硫化鎘、銅銦硒、功能聚合物、二氧化鈦納米晶體等。其中以硅太陽能電池的制造技術(shù)比較成熟，已形成規(guī)?；唐飞a(chǎn)，但因生產(chǎn)成本高，轉(zhuǎn)換效率低而難以推廣普及。單晶硅太陽能電池的研制歷史最長，技術(shù)最為成熟，轉(zhuǎn)換效率目前仍處于最高水平（約18%～23%），是目前市場上的主流產(chǎn)品，但因成本居高不下而影響銷路。多晶硅和非晶硅薄膜太陽能電池的轉(zhuǎn)換效率略低于單晶硅（約10%～20%），生產(chǎn)成本遠(yuǎn)低于單晶硅電池，有望不久將成為太陽能電池市場上的主導(dǎo)產(chǎn)品。目前尚處于研制階段的太陽能電池中，砷化鎵和銻化鎵太陽能電池的轉(zhuǎn)換效率最高，約達(dá)30%以上；納米晶Ti0。太陽能電池的生產(chǎn)成本最低，約為硅太陽能電池的1／10～1／5。隨著政府對開發(fā)太陽能的重視和投入增加以及市場導(dǎo)向作用，一定會有更多更好的太陽能電池材料和更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝被發(fā)明創(chuàng)造出來，降低生產(chǎn)成本，提高轉(zhuǎn)換效率，使太陽能發(fā)電得到大力推廣和普及，逐步增加在總發(fā)電量中的比例，有望于本世紀(jì)末使太陽能發(fā)電和風(fēng)力發(fā)電取代火電的地位而成為未來世界的供電主流?！　。ò耍┏毕l(fā)電　　海水漲潮、落潮是宇宙星際引力造成的自然現(xiàn)象，其中蘊藏著巨大的潮汐能量，而且是一種清潔、安全、可永續(xù)利用的能源。自1913年德國在北海海岸建立起世界上第一座潮汐電站以來，到目前全世界已安裝潮汐發(fā)電機(jī)組近500臺，總裝機(jī)容量約40000兆瓦。我國于1957年在山東建成了第一座潮汐電站，后來又建了白沙口和江廈潮汐電站等。鑒于我國海岸線長，潮汐發(fā)電潛力巨大，單是浙江沿?？砷_發(fā)的潮汐能裝機(jī)容量約達(dá)8800兆瓦，前景相當(dāng)可觀?！　?hellip;…

編輯推薦

苑鴻興編著的《碳世界》一書分三篇(碳的存在形態(tài)、人類文明與碳的關(guān)系、碳與生態(tài)環(huán)境)，對碳元素存在的各種形式，典型物質(zhì)的形態(tài)、性質(zhì)、變化過程、物化機(jī)理，以及它們與人類歷史、人類文明演化的關(guān)系進(jìn)行概略描述，涉及物理、化學(xué)、生物、歷史、社會、環(huán)境、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各個領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識和現(xiàn)實問題，并對未來人類的低碳生活進(jìn)行了展望。本書在介紹與傳播前人知識的同時，順便談了一些作者的觀點、理解和認(rèn)識，希望與讀者交流切磋，其中未免有蜻蜓點水、不深不透之嫌，或偏頗錯訛之處，敬請讀者批評指正。

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