旅游企業(yè)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)

內(nèi)容概要

《旅游企業(yè)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)》是為非財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生編寫(xiě)的，共設(shè)定了十二個(gè)項(xiàng)目單元，一改過(guò)去的章、節(jié)編寫(xiě)體例，采用“項(xiàng)目-模塊-任務(wù)”的結(jié)構(gòu)模式，在每一項(xiàng)目里都配有實(shí)訓(xùn)課業(yè)和實(shí)踐與體驗(yàn)的內(nèi)容，以幫助學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識(shí)，以達(dá)到學(xué)習(xí)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)的要求。項(xiàng)目一闡述會(huì)計(jì)是企業(yè)的語(yǔ)言；項(xiàng)目二講述了會(huì)計(jì)是怎樣記賬的；項(xiàng)目三和項(xiàng)目四是在掌握前面兩個(gè)項(xiàng)目的基礎(chǔ)上講述怎樣閱讀資產(chǎn)負(fù)債表和利潤(rùn)表；項(xiàng)目五和項(xiàng)目六分析了旅游企業(yè)固定資產(chǎn)管理和旅游企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的管理；項(xiàng)目七和項(xiàng)目八講述怎樣閱讀現(xiàn)金流量表以及如何評(píng)價(jià)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況；項(xiàng)目九和項(xiàng)目十講述如何有效管理好旅游企業(yè)營(yíng)用資本和旅游企業(yè)成本費(fèi)用；項(xiàng)目十一和項(xiàng)目十二講述了一些旅游企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算知識(shí)和熟悉旅游企業(yè)稅收基礎(chǔ)知識(shí)?！堵糜纹髽I(yè)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)知識(shí)》供普通高等教育旅游及飯店管理類(lèi)學(xué)生使用，也可供旅游企業(yè)從業(yè)人員使用。本書(shū)由方法林主編。

書(shū)籍目錄

項(xiàng)目一會(huì)計(jì)是企業(yè)的語(yǔ)言模塊一會(huì)計(jì)語(yǔ)言要素任務(wù)一反映企業(yè)財(cái)務(wù)狀況的會(huì)計(jì)語(yǔ)言詞匯任務(wù)二反映企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果的會(huì)計(jì)語(yǔ)言詞匯模塊二會(huì)計(jì)語(yǔ)言規(guī)則任務(wù)一會(huì)計(jì)語(yǔ)言的四個(gè)層次任務(wù)二《會(huì)計(jì)法》對(duì)各相關(guān)人員提出的基本要求任務(wù)三違反《會(huì)計(jì)法》的行為及法律責(zé)任模塊三財(cái)務(wù)報(bào)告的組成任務(wù)一財(cái)務(wù)報(bào)告的構(gòu)成任務(wù)二我國(guó)財(cái)務(wù)報(bào)告所組成部分間的相互關(guān)系項(xiàng)目二會(huì)計(jì)是怎樣記賬的模塊一中國(guó)古代記賬方法的起源任務(wù)一舊石器時(shí)代的計(jì)量、記錄方法任務(wù)二新石器時(shí)代計(jì)量、記錄方法的發(fā)展任務(wù)三原始社會(huì)末期的結(jié)繩計(jì)量、記錄法模塊二中國(guó)古代記賬方法的發(fā)展任務(wù)一書(shū)契記錄方法的基本特征任務(wù)二書(shū)契記錄方法的創(chuàng)造模塊三現(xiàn)代會(huì)計(jì)是如何記賬的任務(wù)一會(huì)計(jì)科目：經(jīng)濟(jì)活動(dòng)效應(yīng)的分類(lèi)標(biāo)記任務(wù)二會(huì)計(jì)分錄是怎樣形成的任務(wù)三記賬憑證：記錄單筆交易的載體任務(wù)四賬戶(hù)：連續(xù)記錄經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的工具項(xiàng)目三怎樣閱讀資產(chǎn)負(fù)債表模塊一資產(chǎn)負(fù)債表概述任務(wù)一資產(chǎn)負(fù)債表的概念任務(wù)二資產(chǎn)負(fù)債表的作用任務(wù)三資產(chǎn)負(fù)債表的格式任務(wù)四如何通過(guò)資產(chǎn)負(fù)債表了解企業(yè)狀況模塊二資產(chǎn)負(fù)債表列示的內(nèi)容任務(wù)一資產(chǎn)項(xiàng)目分析任務(wù)二負(fù)債項(xiàng)目分析任務(wù)三所有者權(quán)益項(xiàng)目分析模塊三資產(chǎn)分布結(jié)構(gòu)對(duì)經(jīng)營(yíng)策略的影響任務(wù)一貨幣資金存量和存貨量的多少任務(wù)二應(yīng)收賬款余額大小任務(wù)三固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)比例的不同項(xiàng)目四怎樣閱讀利潤(rùn)表模塊一利潤(rùn)表概述任務(wù)一利潤(rùn)表的概念任務(wù)二利潤(rùn)表的基本格式任務(wù)三利潤(rùn)表的作用模塊二閱讀利潤(rùn)表的基本方法和技巧任務(wù)一檢查經(jīng)營(yíng)成果任務(wù)二關(guān)注人的因素對(duì)利潤(rùn)的影響任務(wù)三借助相關(guān)財(cái)務(wù)比率模塊三了解利潤(rùn)分配表任務(wù)一利潤(rùn)分配表的概念及作用任務(wù)二利潤(rùn)分配表的基本格式任務(wù)三利潤(rùn)的分配順序任務(wù)四怎樣閱讀利潤(rùn)分配表項(xiàng)目五旅游企業(yè)固定資產(chǎn)管理模塊一旅游企業(yè)固定資產(chǎn)概述任務(wù)一固定資產(chǎn)的概念任務(wù)二固定資產(chǎn)的分類(lèi)任務(wù)三固定資產(chǎn)的計(jì)價(jià)模塊二旅游企業(yè)固定資產(chǎn)折舊任務(wù)一固定資產(chǎn)折舊的概念及其計(jì)提范圍任務(wù)二影響固定資產(chǎn)折舊的因素任務(wù)三計(jì)算固定資產(chǎn)折舊的方法模塊三旅游企業(yè)固定資產(chǎn)的取得、出售、報(bào)廢的管理任務(wù)一固定資產(chǎn)的取得任務(wù)二固定資產(chǎn)的出售、報(bào)廢、毀損及盤(pán)虧項(xiàng)目六旅游企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)的管理模塊一無(wú)形資產(chǎn)概述及其計(jì)價(jià)任務(wù)一無(wú)形資產(chǎn)的概念、特點(diǎn)及分類(lèi)任務(wù)二無(wú)形資產(chǎn)的計(jì)價(jià)、攤銷(xiāo)與轉(zhuǎn)讓方法模塊二幾種無(wú)形資產(chǎn)管理介紹任務(wù)一知識(shí)產(chǎn)權(quán)的管理任務(wù)二特許經(jīng)營(yíng)的管理內(nèi)容和方法任務(wù)三商譽(yù)的管理內(nèi)容和方法項(xiàng)目七怎樣閱讀現(xiàn)金流量表模塊一現(xiàn)金流量表基礎(chǔ)任務(wù)一什么是現(xiàn)金流量任務(wù)二經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的分類(lèi)模塊二現(xiàn)金流量表的格式任務(wù)一現(xiàn)金流量表的概念及基本格式任務(wù)二現(xiàn)金流量表主表項(xiàng)目釋義模塊三現(xiàn)金流量表的基本內(nèi)容及作用任務(wù)一現(xiàn)金流量表指標(biāo)的計(jì)算基礎(chǔ)任務(wù)二現(xiàn)金流量表主表的勾稽關(guān)系任務(wù)三現(xiàn)金流量表的作用模塊四閱讀現(xiàn)金流量表的方法與技巧任務(wù)一透視經(jīng)營(yíng)活動(dòng)任務(wù)二評(píng)估投資活動(dòng)任務(wù)三評(píng)估籌資活動(dòng)項(xiàng)目八怎樣評(píng)價(jià)企業(yè)財(cái)務(wù)狀況模塊一比率分析基礎(chǔ)知識(shí)任務(wù)一比率分析的概念及標(biāo)準(zhǔn)任務(wù)二比率分析的目的和內(nèi)容模塊二流動(dòng)性比率和償債能力比率任務(wù)一流動(dòng)性比率任務(wù)二償債能力比率模塊三其他比率任務(wù)一營(yíng)運(yùn)性比率任務(wù)二盈利能力比率任務(wù)三營(yíng)業(yè)比率項(xiàng)目九如何有效管理好旅游企業(yè)營(yíng)用資本模塊一旅游企業(yè)現(xiàn)金管理任務(wù)一現(xiàn)金的持有動(dòng)機(jī)和成本任務(wù)二最佳現(xiàn)金持有量任務(wù)三現(xiàn)金日常管理模塊二應(yīng)收賬項(xiàng)及其信用管理任務(wù)一應(yīng)收賬項(xiàng)的內(nèi)容及發(fā)生原因任務(wù)二信用政策任務(wù)三壞賬損失的管理模塊三存貨的管理任務(wù)一存貨的概念、內(nèi)容及日常管理任務(wù)二存貨儲(chǔ)存的原因及有關(guān)成本任務(wù)三存貨控制方法項(xiàng)目十旅游企業(yè)成本費(fèi)用模塊一旅游企業(yè)成本費(fèi)用的概念及分類(lèi)任務(wù)一旅游企業(yè)成本的含義及分類(lèi)任務(wù)二旅游企業(yè)費(fèi)用的含義及分類(lèi)模塊二旅游企業(yè)成本費(fèi)用失控因素分析任務(wù)一成本費(fèi)用失控的內(nèi)在因素任務(wù)二成本費(fèi)用失控的外在因素模塊三旅游企業(yè)成本費(fèi)用控制任務(wù)一成本費(fèi)用控制原則、方法和途徑任務(wù)二餐飲成本費(fèi)用控制實(shí)務(wù)項(xiàng)目十一旅游企業(yè)財(cái)務(wù)預(yù)算管理模塊一全面預(yù)算管理概述任務(wù)一全面預(yù)算的概念及意義任務(wù)二全面預(yù)算管理的內(nèi)容模塊二旅游企業(yè)預(yù)算編制方法任務(wù)一旅游企業(yè)預(yù)算編制程序任務(wù)二預(yù)算執(zhí)行與監(jiān)督控制任務(wù)三預(yù)算差異分析與調(diào)整模塊三旅游企業(yè)預(yù)算的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)及編制實(shí)務(wù)任務(wù)一旅游企業(yè)預(yù)算的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)任務(wù)二旅游企業(yè)預(yù)算的編制實(shí)務(wù)項(xiàng)目十二旅游企業(yè)稅收基礎(chǔ)知識(shí)模塊一稅收概述任務(wù)一稅收的概念和特征任務(wù)二稅收分類(lèi)與稅制要素模塊二幾種稅的相關(guān)法律制度任務(wù)一營(yíng)業(yè)稅的相關(guān)法律制度任務(wù)二所得稅的相關(guān)法律制度任務(wù)三財(cái)產(chǎn)行為稅的相關(guān)法律制度參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：其特點(diǎn)是在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)初步發(fā)展的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂。1999年10月31日，根據(jù)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)《會(huì)計(jì)法》進(jìn)行了第二次修訂，新法從2000年7月1日開(kāi)始實(shí)施。這次修訂是在我國(guó)會(huì)計(jì)工作秩序極差，假賬、假表泛濫，會(huì)計(jì)信息失真日益嚴(yán)重的背景下進(jìn)行的。修訂后的新會(huì)計(jì)法集中體現(xiàn)了“規(guī)范會(huì)計(jì)行為，保證會(huì)計(jì)資料真實(shí)、完整”的立法宗旨，修訂的全部?jī)?nèi)容也都是圍繞如何實(shí)現(xiàn)這一宗旨而進(jìn)行的。其呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：①明確了單位負(fù)責(zé)人為本單位會(huì)計(jì)行為的責(zé)任主體；②明確和嚴(yán)格了法律責(zé)任；③全方位建立健全了會(huì)計(jì)監(jiān)督體系；④對(duì)會(huì)計(jì)記賬規(guī)則作了完善性修訂。這些新規(guī)定的出臺(tái)，以法律的威嚴(yán)震懾了企業(yè)造假行為的萌芽和發(fā)生，為規(guī)范上市公司會(huì)計(jì)核算和信息披露提供了法律保障，同時(shí)也為廣大投資者、債權(quán)人獲得以供正確決策的會(huì)計(jì)信息提供了重要依據(jù)。一、《會(huì)計(jì)法》對(duì)單位負(fù)責(zé)人提出的基本要求在會(huì)計(jì)工作秩序比較差的環(huán)境下，大家都認(rèn)為企業(yè)造假的重要根源是單位負(fù)責(zé)人授意、指使或強(qiáng)令會(huì)計(jì)機(jī)構(gòu)或會(huì)計(jì)人員違法，因此新的《會(huì)計(jì)法》加強(qiáng)了對(duì)單位負(fù)責(zé)人關(guān)于會(huì)計(jì)工作職責(zé)方面的監(jiān)督和管理，對(duì)單位負(fù)責(zé)人提出了許多基本要求。我國(guó)的單位負(fù)責(zé)人比較特殊，有董事長(zhǎng)、總經(jīng)理、廠(chǎng)長(zhǎng)、黨委書(shū)記等等。為了便于執(zhí)法，《會(huì)計(jì)法》附則中對(duì)單位負(fù)責(zé)人作了專(zhuān)門(mén)解釋。單位負(fù)責(zé)人，是指單位法定代表人或者法律、行政法規(guī)規(guī)定代表單位行使職權(quán)的主要負(fù)責(zé)人。法定代表人是對(duì)會(huì)計(jì)工作和會(huì)計(jì)資料真實(shí)性和完整性承擔(dān)法律責(zé)任的單位負(fù)責(zé)人。

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