分析化學(xué)實驗

前言

　　分析化學(xué)實驗是分析化學(xué)課程的重要組成部分，與理論課教學(xué)密切配合，使學(xué)生掌握分析化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識和基本實驗技能。在訓(xùn)練學(xué)生的實驗操作能力、培養(yǎng)學(xué)生嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度、創(chuàng)新意識及初步科研能力方面，分析化學(xué)實驗發(fā)揮著理論課不可替代的重要作用?！　〗陙?，隨著實驗教學(xué)改革的深入和發(fā)展，分析化學(xué)實驗在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及教學(xué)儀器設(shè)備等方面均有了較大的發(fā)展和變化。因此，根據(jù)不同專業(yè)的特點，在充分考慮到分析化學(xué)將以儀器分析方法為主的發(fā)展趨勢，本書將化學(xué)分析和儀器分析實驗合編，對實驗內(nèi)容進行了優(yōu)化和精選，這樣有利于學(xué)生獲得分析化學(xué)的整體知識，通過對不同實驗方法的學(xué)習和比較，學(xué)會針對不同分析對象和條件選用不同的分析方法?！　”緯ǚ治龌瘜W(xué)實驗的基本知識、分析化學(xué)實驗的基本操作技術(shù)及實驗部分。實驗部分包括了化學(xué)分析實驗、儀器分析實驗和綜合設(shè)計性實驗，分析方法涉及經(jīng)典的化學(xué)定量分析、紫外一分光光度法、電化學(xué)分析法、原子光譜法、原子吸收光譜法、色譜分析法、熒光光度法、紅外吸收光譜法、流動注射分析法、熱分析、氨基酸分析等。為了培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考能力、創(chuàng)新能力和實際動手能力，在基本操作技能實驗的基礎(chǔ)上，增加了綜合性、設(shè)計性實驗內(nèi)容，可根據(jù)需要選用。

內(nèi)容概要

　　《分析化學(xué)實驗》包括分析化學(xué)實驗的基本知識、分析化學(xué)實驗的基本操作技術(shù)及實驗部分。實驗部分包括52個基本實驗項目；分析方法及經(jīng)典的化學(xué)定量分析、紫外——分光度法、原子光譜法、原子吸收光譜法、色譜分析法、熒光光度法、紅外吸收光譜法、流動注射分析法、熱分析、氨基酸分析等。為培養(yǎng)學(xué)生獨立思考及創(chuàng)新能力，在基本操作技能實驗的基礎(chǔ)上，增加了綜合性、設(shè)計性實驗內(nèi)容，可根據(jù)需要選用。《分析化學(xué)實驗》可作為高等理工科院校應(yīng)用化學(xué)、環(huán)境工程、生物工程、輕化工等各專業(yè)的本、?？粕慕滩?，也可供相關(guān)專業(yè)師生及科技人員參考。

書籍目錄

第1章分析化學(xué)實驗的基本知識1.1分析化學(xué)實驗的基本要求1.2實驗室安全常識1.3玻璃儀器的洗滌與干燥1.4分析用純水1.5化學(xué)試劑1.6實驗數(shù)據(jù)的處理和分析結(jié)果的表達第2章分析化學(xué)實驗基本操作2.1滴定分析的基本操作2.2重量分析的基本操作第3章化學(xué)分析實驗實驗3.1分析天平的稱量練習實驗3.2滴定分析基本操作練習實驗3.3酸堿標準溶液濃度的標定實驗3.4工業(yè)純堿總堿度的測定實驗3.5銨鹽中氮含量的測定（甲醛法）實驗3.6EDTA標準溶液的配制和標定實驗3.7水總硬度的測定實驗3.8鉛、鉍混合液中鉛、鉍含量的連續(xù)測定實驗3.9鈣制劑中鈣含量的測定實驗3.10高錳酸鉀標準溶液的配制和標定實驗3.11高錳酸鉀法測定過氧化氫的含量實驗3.12石灰石中鈣的測定實驗3.13Na2S2O3標準溶液的配制和標定實驗3.14硫酸銅中銅含量的測定實驗3.15水中化學(xué)需氧量（COD）的測定實驗3.16氯化物中氯含量的測定（莫爾法）實驗3.17沉淀滴定法測定調(diào)味品中氯化鈉的含量第4章儀器分析實驗實驗4.1鄰二氮雜菲分光光度法測定微量鐵實驗4.2蛋白質(zhì)的分光光度法測定實驗4.3分光光度法測定廢水中磷含量實驗4.4紫外分光光度法同時測定維生素C和維生素E實驗4.5廢水中蒽、菲的定性檢出實驗4.6溶液pH的電位法測定實驗4.7離子選擇性電極法測定水中氟離子實驗4.8電位滴定法測定混合堿實驗4.9醋酸的電位滴定和酸常數(shù)的測定實驗4.10氯離子選擇性電極法測定試樣中氯含量及氯化鉛的溶度積常數(shù)實驗4.11庫侖滴定法測定水中砷實驗4.12庫侖滴定法標定硫代硫酸鈉濃度實驗4.13庫侖滴定法測定維生素C含量實驗4.14溶出伏安法測定水樣中鉛的含量實驗4.15電感耦合等離子原子發(fā)射光譜法（ICP-AES）測定水樣中的微量Cu實驗4.16火焰光度法測定土壤樣品中的鉀、鈉實驗4.17原子吸收分光光度法測定自來水中鈣、鎂的含量實驗4.18原子吸收分光光度法測定毛發(fā)中的鋅實驗4.19氣相色譜法測定白酒中甲醇的含量實驗4.20氣相色譜內(nèi)標法定量測定正辛烷中的異辛烷實驗4.21N2、NO2、O2、CH4等混合氣體的氣固色譜法分析實驗4.22氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用測定揮發(fā)性有機污染物實驗4.23紡織品中殘留五氯苯酚（PCP）的檢測實驗4.24高效液相色譜法測定食品防腐劑實驗4.25果汁中有機酸的分析實驗4.26熒光法測定維生素B2的含量實驗4.27熒光分光光度法測定維生素C實驗4.28ATR傅立葉變換紅外光譜法測定甲基苯基硅油中苯基的含量實驗4.29紅外光譜法區(qū)別順和反丁烯二酸實驗4.30醛和酮的紅外光譜實驗4.31K2[Cu（C2O4）2]2H2O配合物的熱分解機理測定實驗4.32流動注射分光光度法測定自來水中鐵含量實驗4.33鹽酸腎上腺素注射液的含量測定實驗4.34聚乳酸分子量的測定實驗4.35牛奶中蛋白質(zhì)的氨基酸分析第5章綜合性實驗和設(shè)計性實驗5.1綜合性實驗示例5.2設(shè)計性實驗附錄附錄1相對原子質(zhì)量表附錄2常用化合物的相對分子質(zhì)量表附錄3常用基準物質(zhì)的干燥條件附錄4常用濃酸、濃堿溶液的密度和濃度附錄5常用指示劑附錄6常用緩沖溶液的配制附錄7常用分析化學(xué)實驗名詞術(shù)語漢英對照附錄8定量分析實驗儀器清單附錄9滴定分析實驗操作考察評分表（NaOH溶液濃度的標定）參考文獻

章節(jié)摘錄

　　第1章分析化學(xué)實驗的基本知識　　1.1分析化學(xué)實驗的基本要求　　分析化學(xué)是一門實踐性很強的學(xué)科。分析化學(xué)實驗是化學(xué)相關(guān)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課程之一，它與分析化學(xué)理論課教學(xué)緊密結(jié)合、相輔相成?！　W(xué)生通過本課程的學(xué)習，可以加深對分析化學(xué)基本概念和基本理論的理解。正確熟練地掌握分析化學(xué)的基本操作，較系統(tǒng)地學(xué)習分析化學(xué)實驗的基本知識，學(xué)習并掌握典型的分析化學(xué)方法。樹立“量”的概念，運用誤差理論和分析化學(xué)理論知識，找出實驗中影響分析結(jié)果的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，在實驗中做到心中有數(shù)，統(tǒng)籌安排，學(xué)會合理地選擇實驗條件和實驗儀器，正確處理實驗數(shù)據(jù)，以保證實驗結(jié)果準確可靠。培養(yǎng)良好的實驗習慣、實事求是的科學(xué)態(tài)度、嚴謹細致的工作作風和堅韌不拔的科學(xué)品質(zhì)。通過設(shè)計性實驗，培養(yǎng)學(xué)生分析歸納能力、創(chuàng)新精神和獨立工作能力。為學(xué)習后續(xù)課程和將來參加工作打下良好的基礎(chǔ)?！　檫_到上述目的，要求學(xué)生做到以下幾點?！　。?）實驗前必須認真預(yù)習，理解實驗原理，熟悉實驗步驟及注意事項，做到心中有數(shù)，并寫好預(yù)習報告?！　。?）嚴格遵守實驗規(guī)定，保持室內(nèi)安靜、整潔。實驗臺保持清潔，儀器和試劑擺放整齊有序。注意節(jié)約使用純水和化學(xué)試劑。愛護儀器，注意安全?！　。?）實驗要嚴格按照規(guī)范進行操作，仔細觀察，及時記錄，勤于思考，學(xué)會運用所學(xué)的理論知識解釋實驗現(xiàn)象，研究實驗中的問題。

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