出版時間:2010-9 出版社:吉林大學出版社 作者:袁夢 編著 頁數(shù):274 字數(shù):380000
內(nèi)容概要
化學是一門基礎的自然科學,它同農(nóng)業(yè)、能源、材料、資源開發(fā)、國防建設以及環(huán)境保護等方面有著密切的關系。 著名的化學家付鷹說過:“一門科學的歷史是哪門科學的最寶貴的一部分??茖W只能給我們知識,而歷史卻能給我們智慧。”從化學史中,除了可學習化學家們強烈的事業(yè)心、獻身科學的精神、鍥而不舍的毅力、嚴肅認真的態(tài)度,以及了解有關的概念、理論發(fā)展變化過程外,更重要的是還能夠?qū)W到化學家們的思維方法和科學研究的方法,也就是了解化學家們是怎樣積累資料、思考問題、發(fā)明創(chuàng)造的。這在教學過程中培養(yǎng)學生的科學精神和愛國熱情是十分有益的。
作者簡介
袁夢,教育類圖書策劃人,曾先后策劃《專家型教師的成長之路》等教育類圖書十幾種,獲得了讀者的一致好評。 張潔,畢業(yè)于南開大學化學系,從事教育類圖書策劃編輯工作十余年。策劃教輔圖書30余種,其中多部圖書為市場暢銷品種。多次參加初高中化學圖書的前期策劃工作,參編初高中化學教材及配套資料多部。在學術期刊上發(fā)表論文多篇。
書籍目錄
第一單 元走進化學世界 文本相關知識 高斯與阿伏加德羅的辯論 納米科技 關于化學的定義 “化學”一詞的起源 我國古代的化學 我國古代的燒瓷器 我國火藥的發(fā)明 我國造紙術的發(fā)明 化學史上的中國人 阿伏加德羅 越王勾踐青銅劍 教學探究拓展 永不生病的內(nèi)臟——人工腎、肝、肺 我國化學發(fā)展前景 展望化學之未來:挑戰(zhàn)和機遇 化學發(fā)展簡史 化學的明天 化學與能源 化學與文學 化學與文物 化學與日常生活 記憶合金第二單元 我們周圍的空氣 文本相關知識 臭氧的認識 舍勒發(fā)現(xiàn)氧氣 第一個享用氧氣的是老鼠 空氣質(zhì)量和人的生存 物質(zhì)的俗稱匯總 倫敦的殺人霧 普利斯特里與“水氣” 普利斯特里對“活命空氣”的研究 盧瑟福:揭開原子內(nèi)幕 卡文迪許關于二氧化碳的研究和氫氣的發(fā)現(xiàn) 卡文迪許意外的發(fā)現(xiàn) 化學反應中的“潤滑油”——催化劑 物理變化和化學變化 液氨炸藥 富氧煉鋼 催化劑和催化作用 ……第三單元 自然界的水第四單元 物質(zhì)構成的奧秘第五單元 化學方程式第六單元 碳和碳的氧化物第七單元 燃料及其利用 氧氣的工業(yè)制法 稀有氣體元素的發(fā)現(xiàn) 大氣圈和大氣污染一 稀有氣體化合物的制成 “神秘失火案” 人為什么不能呼吸純氧 為什么要禁止燃放煙花爆竹 為什么在公共場所禁止吸煙 教學探究拓展 臭氧空洞的形成 空氣成分的發(fā)現(xiàn)史
章節(jié)摘錄
化學是一門實用的學科,它與數(shù)學、物理學等學科共同成為當代自然科學迅猛發(fā)展的基礎?;瘜W的核心知識已經(jīng)應用于自然科學的方方面面,與其他學科相輔相成,構成了創(chuàng)造自然、改造自然的強大力量?! 』瘜W在我國成為一門重要的學科,已是不爭的事實。我國從事化學研究的科研機構有近千個,大學的化學系(院)有250多個,石油與石油化工企業(yè)有80多萬家,加上其他化學化工和相關行業(yè),我國參與化學研究與工作的人員隊伍,其規(guī)模是國際上少有的。這正是我國化學科學發(fā)展的背景和動力?! ‘斍?,我國所面臨的挑戰(zhàn)有人口控制問題、健康問題、環(huán)境問題、能源問題、資源與可持續(xù)發(fā)展問題等,化學家們希望從化學的角度,通過化學方法解決其中的問題,為我國的發(fā)展和民族的振興作出更大的貢獻。隨著國家對農(nóng)業(yè)科學研究的重視,農(nóng)業(yè)和食品中的化學問題研究已經(jīng)引起越來越多的化學工作者的關注?! ‰S著21世紀的到來,上述研究所涉及到的若干基本化學問題及交叉學科將成為21世紀我國化學研究的新方向,成為我國化學家有所作為的突破點。 ?。?)化學的基本問題 ?、俜磻^程與控制 化學的中心是化學反應。雖然人們對化學反應的許多問題已有比較深刻的認識,但還有更多的問題尚不清楚。化學鍵究竟是如何斷裂和重組的?分子是怎樣吸收能量的?并是怎樣在分子內(nèi)激發(fā)化學鍵達到特定的反應狀態(tài)的?這一系列屬于反應動力學的問題都有待回答,其研究成果對有效控制反應十分重要。
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