出版時間:2010-9 出版社:吉林大學(xué)出版社 作者:袁夢 編著 頁數(shù):274 字?jǐn)?shù):380000
內(nèi)容概要
化學(xué)是一門基礎(chǔ)的自然科學(xué),它同農(nóng)業(yè)、能源、材料、資源開發(fā)、國防建設(shè)以及環(huán)境保護(hù)等方面有著密切的關(guān)系。 著名的化學(xué)家付鷹說過:“一門科學(xué)的歷史是哪門科學(xué)的最寶貴的一部分。科學(xué)只能給我們知識,而歷史卻能給我們智慧?!睆幕瘜W(xué)史中,除了可學(xué)習(xí)化學(xué)家們強(qiáng)烈的事業(yè)心、獻(xiàn)身科學(xué)的精神、鍥而不舍的毅力、嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度,以及了解有關(guān)的概念、理論發(fā)展變化過程外,更重要的是還能夠?qū)W到化學(xué)家們的思維方法和科學(xué)研究的方法,也就是了解化學(xué)家們是怎樣積累資料、思考問題、發(fā)明創(chuàng)造的。這在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和愛國熱情是十分有益的。
作者簡介
袁夢,教育類圖書策劃人,曾先后策劃《專家型教師的成長之路》等教育類圖書十幾種,獲得了讀者的一致好評?! 垵?,畢業(yè)于南開大學(xué)化學(xué)系,從事教育類圖書策劃編輯工作十余年。策劃教輔圖書30余種,其中多部圖書為市場暢銷品種。多次參加初高中化學(xué)圖書的前期策劃工作,參編初高中化學(xué)教材及配套資料多部。在學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文多篇。
書籍目錄
第一單 元走進(jìn)化學(xué)世界 文本相關(guān)知識 高斯與阿伏加德羅的辯論 納米科技 關(guān)于化學(xué)的定義 “化學(xué)”一詞的起源 我國古代的化學(xué) 我國古代的燒瓷器 我國火藥的發(fā)明 我國造紙術(shù)的發(fā)明 化學(xué)史上的中國人 阿伏加德羅 越王勾踐青銅劍 教學(xué)探究拓展 永不生病的內(nèi)臟——人工腎、肝、肺 我國化學(xué)發(fā)展前景 展望化學(xué)之未來:挑戰(zhàn)和機(jī)遇 化學(xué)發(fā)展簡史 化學(xué)的明天 化學(xué)與能源 化學(xué)與文學(xué) 化學(xué)與文物 化學(xué)與日常生活 記憶合金第二單元 我們周圍的空氣 文本相關(guān)知識 臭氧的認(rèn)識 舍勒發(fā)現(xiàn)氧氣 第一個享用氧氣的是老鼠 空氣質(zhì)量和人的生存 物質(zhì)的俗稱匯總 倫敦的殺人霧 普利斯特里與“水氣” 普利斯特里對“活命空氣”的研究 盧瑟福:揭開原子內(nèi)幕 卡文迪許關(guān)于二氧化碳的研究和氫氣的發(fā)現(xiàn) 卡文迪許意外的發(fā)現(xiàn) 化學(xué)反應(yīng)中的“潤滑油”——催化劑 物理變化和化學(xué)變化 液氨炸藥 富氧煉鋼 催化劑和催化作用 ……第三單元 自然界的水第四單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘第五單元 化學(xué)方程式第六單元 碳和碳的氧化物第七單元 燃料及其利用 氧氣的工業(yè)制法 稀有氣體元素的發(fā)現(xiàn) 大氣圈和大氣污染一 稀有氣體化合物的制成 “神秘失火案” 人為什么不能呼吸純氧 為什么要禁止燃放煙花爆竹 為什么在公共場所禁止吸煙 教學(xué)探究拓展 臭氧空洞的形成 空氣成分的發(fā)現(xiàn)史
章節(jié)摘錄
化學(xué)是一門實(shí)用的學(xué)科,它與數(shù)學(xué)、物理學(xué)等學(xué)科共同成為當(dāng)代自然科學(xué)迅猛發(fā)展的基礎(chǔ)。化學(xué)的核心知識已經(jīng)應(yīng)用于自然科學(xué)的方方面面,與其他學(xué)科相輔相成,構(gòu)成了創(chuàng)造自然、改造自然的強(qiáng)大力量。 化學(xué)在我國成為一門重要的學(xué)科,已是不爭的事實(shí)。我國從事化學(xué)研究的科研機(jī)構(gòu)有近千個,大學(xué)的化學(xué)系(院)有250多個,石油與石油化工企業(yè)有80多萬家,加上其他化學(xué)化工和相關(guān)行業(yè),我國參與化學(xué)研究與工作的人員隊(duì)伍,其規(guī)模是國際上少有的。這正是我國化學(xué)科學(xué)發(fā)展的背景和動力。 當(dāng)前,我國所面臨的挑戰(zhàn)有人口控制問題、健康問題、環(huán)境問題、能源問題、資源與可持續(xù)發(fā)展問題等,化學(xué)家們希望從化學(xué)的角度,通過化學(xué)方法解決其中的問題,為我國的發(fā)展和民族的振興作出更大的貢獻(xiàn)。隨著國家對農(nóng)業(yè)科學(xué)研究的重視,農(nóng)業(yè)和食品中的化學(xué)問題研究已經(jīng)引起越來越多的化學(xué)工作者的關(guān)注?! ‰S著21世紀(jì)的到來,上述研究所涉及到的若干基本化學(xué)問題及交叉學(xué)科將成為21世紀(jì)我國化學(xué)研究的新方向,成為我國化學(xué)家有所作為的突破點(diǎn)?! 。?)化學(xué)的基本問題 ?、俜磻?yīng)過程與控制 化學(xué)的中心是化學(xué)反應(yīng)。雖然人們對化學(xué)反應(yīng)的許多問題已有比較深刻的認(rèn)識,但還有更多的問題尚不清楚?;瘜W(xué)鍵究竟是如何斷裂和重組的?分子是怎樣吸收能量的?并是怎樣在分子內(nèi)激發(fā)化學(xué)鍵達(dá)到特定的反應(yīng)狀態(tài)的?這一系列屬于反應(yīng)動力學(xué)的問題都有待回答,其研究成果對有效控制反應(yīng)十分重要。
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