戰(zhàn)國農業(yè)史綱

內容概要

　　《戰(zhàn)國農業(yè)史綱》從十一個方面對戰(zhàn)國農業(yè)進行總結和研究，提出了許多自已獨到的見解，不但使讀者對戰(zhàn)國農業(yè)的全貌有個概括的認識，也對戰(zhàn)國農業(yè)的研究狀況有個基本的了解，并對目前研究中存在的問題及需要深入探討的方向作進一步的思考。

作者簡介

　　李亞光，祖籍山東聊城?！　〔澈４髮W歷史系副教授，　　碩士研究生導師，歷史學博士?！　⊙芯糠较驗橄惹厥?、農業(yè)史、災害史?！　≈饕蒲谐晒撼霭妗吨艽恼芯俊穼Ｖ徊?，　　參與編撰了中華書局即將出版的《二十四史格言辭典》?！　≈鞒质〗逃龔d及社科聯(lián)科研項口兩項，參與國家級項口一項、省級項目四項?！　×硗庠凇妒穼W集刊》、《社會科學集刊》、《農業(yè)考古》等刊物上發(fā)表文章十余篇。

書籍目錄

第一章 鐵制農具一、鐵制農具的普遍出土二、冶鐵遺址的大量發(fā)現(xiàn)三、冶鐵與鐵器制造工藝四、鐵農具種類及其形制五、鐵制農具的各種功用六、鐵農具外的其他田器七、鐵農具的特征及意義第二章 農田水利一、從溝洫到灌渠的飛躍二、戰(zhàn)國的四大水利工程三、灌渠外其他水利設施四、水利工程技術的提高五、水利工程功用與效益第三章 土壤改良一、土壤分類與分布概況二、土壤等級劃分與肥瘠三、不同土壤的相宜植被四、關于耕層土壤虛實說五、關于鹽堿土地的認識六、改良土壤的具體措施七、改良土壤的顯著成效第四章 糞肥利用一、糞肥利用的倍受重視二、糞肥的種類及其效用第五章 農業(yè)科技一、戰(zhàn)國時期的農學著作二、重農學說的基本內容三、耕作理論與耕作技術四、有關資源保護的理論五、農業(yè)氣象取得的成就第六章 土地制度一、	國家授田制度二、農田田畝制度第七章 農政管理一、重農為“七雄”基本國策二、人事為農業(yè)首要因素三、農管為國家職能之四、發(fā)展農業(yè)的各項政策五、農業(yè)管理的有關法規(guī)六、農政管理的有效實施第八章 農業(yè)人口一、階級地位二、城鄉(xiāng)人口三、農戶人口四、生產效率五、經(jīng)濟狀況第九章 糧食作物一、作物品種二、糧食畝產三、糧食儲藏四、谷物加工第十章 蔬菜瓜果一、蔬菜類二、瓜果類第十一章 林牧副漁一、林木業(yè)生產概況二、畜牧業(yè)生產概況三、農戶的家庭副業(yè)四、漁業(yè)生產的概況

章節(jié)摘錄

　　三、冶鐵與鐵器制造工藝　　戰(zhàn)國時期社會經(jīng)濟迅速發(fā)展，對高質量鐵器的需求日益增加，進而促使人工冶鐵技術不斷提高。戰(zhàn)國冶鐵技術的進步突出表現(xiàn)在鑄鐵柔化退火工藝的推廣和鐵鑄范的使用。鑄鐵柔化技術，即鑄鐵退火處理技術，是中國古代鑄鐵技術的一項重要發(fā)明。由于生鐵性脆，不耐磕碰，在應用生鐵鑄造工具的過程中，勢必促使人們尋找使鑄鐵具有韌性的方法，從而導致鑄鐵柔化技術的發(fā)明。將鑄鐵件加熱并持續(xù)保溫，使鑄鐵中的自由滲碳體分解，脫碳或石墨化，從而改善鑄鐵的脆性，并獲得一定的韌性，形成展性鑄鐵。據(jù)目前所知的資料，至遲在戰(zhàn)國早期，我國已發(fā)明鑄鐵柔化技術。1974年河南洛陽水泥制品廠戰(zhàn)國早期灰坑中出土鐵鏟1件。經(jīng)金相檢驗證明是白口鐵經(jīng)柔化處理得到的展性鑄鐵，基本為純鐵素體脫碳層，有發(fā)展比較完善的團絮狀退火石墨。這件器物是迄今為止發(fā)現(xiàn)的年代最早的韌性鑄鐵。改善鑄鐵脆性的退火工藝，為廣泛使用生鐵提供了可能。戰(zhàn)國中晚期的鐵器，經(jīng)金相檢驗發(fā)現(xiàn)為展性鑄鐵的實例更多。如1957年長沙出土的戰(zhàn)國鐵鏟，大冶銅綠山出土的戰(zhàn)國中晚期六角鋤，易縣燕下都44號墓出土的戰(zhàn)國晚期的鐵鑊和六角鋤，均為展性鑄鐵。戰(zhàn)國時期我國勞動太民創(chuàng)造的鑄鐵柔化退火技術和展性鑄鐵工藝，極大地推進了戰(zhàn)國乃至秦漢生產力的發(fā)展。在歐洲，展性鑄鐵的出現(xiàn)和應用是在1720年之后，晚于我國2000年以上。根據(jù)對銅綠山和燕下都出土的六角鋤的考察，知道當時還利用控制退火的辦法，創(chuàng)造出表面為低碳純鐵，中心為硬度高的珠光體和萊氏體的復合鑄鐵器件，借以提高農具的性能從而解決了某些農具要求有堅硬鋒利耐磨的刃口，而又具韌性的矛盾。這種方法，在戰(zhàn)國晚期，北起燕趙，南達荊楚的廣袤范圍內普遍應用。

圖書封面

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