成長的廚房

內(nèi)容概要

　　《小學(xué)生的廚藝養(yǎng)成書：成長的廚房》是在總結(jié)完善“成長的廚房”課程實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫而成的小學(xué)生廚藝指導(dǎo)用書?！缎W(xué)生的廚藝養(yǎng)成書：成長的廚房》依據(jù)《綜合實(shí)踐活動(dòng)課綱要》精神，以促進(jìn)學(xué)生發(fā)展為中心，認(rèn)真設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)勞動(dòng)技術(shù)、研究性學(xué)習(xí)、綜合實(shí)踐三項(xiàng)分為基礎(chǔ)技能篇、探究創(chuàng)新篇、綜合實(shí)踐篇三塊，每塊中根據(jù)年級(jí)、技能要求依次安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。全書圖文結(jié)合，突出了可讀性、指導(dǎo)性、示范性等特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生在教師的指導(dǎo)下分階段完成必要的實(shí)踐活動(dòng)任務(wù)；并安排了一系列的研究性學(xué)習(xí)活動(dòng)，有目的地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行勞動(dòng)技術(shù)、信息技術(shù)等探索性綜合活動(dòng)。

書籍目錄

廚房常用工具和調(diào)料認(rèn)識(shí)廚房安全知識(shí)基礎(chǔ)技能篇一年級(jí)水煮雞蛋學(xué)問多水煮餛飩鮮又香水煮大蝦鮮味足清蒸粗糧味兒美白米飯兒噴噴香二年級(jí)甜酥脆片脆又香水煮面條滑溜溜做碗湯圓甜滋滋手工水餃肚子胖雞蛋布丁亮晶晶基礎(chǔ)知識(shí)篇三年級(jí)水果沙拉巧妙拌番茄炒蛋色香全涼拌面條有技巧美味餅干親手做四年級(jí)涼拌蔬菜營養(yǎng)佳花樣“比薩”DIY榨菜蛋花可口湯紅燒雞翅味道美五年級(jí)青菜蘑菇清炒炒紙杯蛋糕甜又香青椒土豆酸辣香六年級(jí)巧煎帶魚不易碎翡翠白玉豆腐羹黃金披甲春卷酥探究創(chuàng)新篇一年級(jí)花樣百變蒸蛋法二年級(jí)湯面還能這樣煮三年級(jí)水果世界也繽紛四年級(jí)鮮嫩雞翅花樣多五年級(jí)新鮮鯽魚燒法多六年級(jí)美味豆羹創(chuàng)新燒綜合實(shí)踐篇三年級(jí)我為媽媽燒道菜四年級(jí)我的生日我做主五年級(jí)美味西點(diǎn)系愛心小鬼當(dāng)家快樂多六年級(jí)新年美食大聯(lián)盟畢業(yè)聚餐有創(chuàng)意

圖書封面

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