2013-2014進(jìn)口葡萄酒鑒賞購(gòu)買指南

出版時(shí)間:2013-1  出版社:北京聯(lián)合出版公司  作者:《美食與美酒》雜志社 編  頁數(shù):300  字?jǐn)?shù):250000  

內(nèi)容概要

  《進(jìn)口葡萄酒鑒賞購(gòu)買指南》于2010年首次出版,是國(guó)內(nèi)第一本高品質(zhì)專業(yè)葡萄酒年鑒,自推出以來,在讀者中擁有極好的口碑,書中收錄的酒也受到市場(chǎng)的追捧,甚至出現(xiàn)價(jià)格上漲、銷售斷貨的情況。另外,由于新的葡萄酒在不斷引進(jìn),《美食與美酒》的盲品也在繼續(xù),因此,我們?cè)诿磕晖瞥龅母掳嬷袑h除已經(jīng)斷市的品種,增補(bǔ)盲品勝出的新酒,并更新市場(chǎng)價(jià)格,2013~2014年版的新書中有200余款酒是首次上榜。為最大限度保證本書的專業(yè)性與公平性,《美食與美酒》雜志組織了規(guī)模龐大的專業(yè)葡萄酒評(píng)審團(tuán),20多位專家來自葡萄酒相關(guān)的多個(gè)領(lǐng)域,嚴(yán)格遵守國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)“盲品”規(guī)則,同時(shí)根據(jù)中國(guó)人的飲食飲酒特點(diǎn),歷時(shí)數(shù)月,在每年進(jìn)口的逾千瓶酒中挑選并推薦300瓶最適合中國(guó)人日常飲用、性價(jià)比最高的葡萄酒。
  在新版《2013-2014進(jìn)口葡萄酒鑒賞購(gòu)買指南》中,大部分葡萄酒都是首次上榜,替換掉了舊版的某些酒品,根據(jù)專家意見調(diào)整了所推薦的酒品,緊跟最新資訊,并修正了因市場(chǎng)變化而變動(dòng)的價(jià)格等信息。此外,本書還特別增加了許多有關(guān)葡萄酒的趣味性小知識(shí),在您在閱讀間輕松提升對(duì)葡萄酒的認(rèn)知。本書所收錄的酒整體價(jià)格在百元之間,在國(guó)內(nèi)超市、葡萄酒專賣店、網(wǎng)絡(luò)商店能夠方便買到。不論您是用于家庭聚會(huì)、商務(wù)宴請(qǐng)、浪漫約會(huì),還是用于派對(duì)PARTY、贈(zèng)送禮品,看過本書再出手購(gòu)買,一定讓您花最少的錢買到最符合您需要的葡萄酒。

書籍目錄


編者序:親近葡萄酒
本書使用指南
本書閱讀導(dǎo)航
盲品——最權(quán)威的葡萄酒鑒賞方法
盲品專家團(tuán)成員
法國(guó)
瑪姆紅帶年份香檳GHMumm Vintage Champagne
瑪姆(Mumm)香檳
酩悅香檳Mo?t & Chandon Brut Impérial Champagne
唐培里儂香檳王Dom Pérignon Vintage Champagne
蒂姿艾沐香檳Amour de Deutz Vintage Champagne
堡林爵豐年香檳Bollinger La Grande Année
寶祿爵天然型年份香檳Pol Roger Extra Cuvée de Reserve Vintage Champagne
瑪姆克拉芒白中白尊選香檳GHMumm de Cramant Blanc de Blancs
巴黎之花美麗時(shí)光極致年份純美香檳
Perrier-Jou?t Belle Epoque Blanc de Blancs Vintage Champagne
巴黎之花美麗時(shí)光極致年份香檳Perrier-Jou?t Belle Epoque Vintage Champagne
泰亭哲絕干香檳Taittinger Brut Vintage Champagne
何為香檳“好年份”?
瑪姆拉露香檳GHMumm Cuvée RLalou Prestige
如何挑選年份香檳?
凱薩王特選年份香檳Charles de Cazanove Brut - Millésime Vintage
Champagne
巴黎之花美麗時(shí)光極致年份玫瑰香檳Perrier-Jou?t Belle Epoque Rosé Vintage
Champagne
金戴酒莊香檳特級(jí)釀Blondel Vintage Champagne
金戴(Blondel)酒莊
羅蘭百悅特釀桃紅香檳Laurent-Perrier Cuvée Rosé Champagne
嫵媚的粉紅香檳
婷芭克世家特釀薏絲林阿爾薩斯法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile
瓶中的清涼
苔絲美人莊園雷司令干白葡萄酒Domaine Marcel Deiss Riesling
苔絲美人(Marcel Deiss)酒莊
布蘭可極品薏思琳干白葡萄酒Domaine de Paul Blanck Furstentum Riesling Grand
Cru
老世界的雷司令
喬士邁莊園“漢斯”特級(jí)葡萄園雷司令干白葡萄酒Josmeyer Grand Cru“Hengst
Samain”Riesling
喬士邁酒莊(Domaine Josmeyer)
博蘭堡干白葡萄酒Clos Ste Apolline Bollenberg Riesling Tradition
博蘭堡(Bollenberg)葡萄園
阿貝王子雷司令半干白葡萄酒Domaines Schlumberger Les Princes Abbés Riesling
阿爾薩斯的雷司令
喬士邁莊園阿爾薩斯“喜悅”瓊瑤漿干白葡萄酒Josmeyer Alsace Gewürztraminer "Les
Folastries"
瓊瑤漿(Gewürztraminer)
婷芭克世家阿爾薩斯格烏茲萊妮法定產(chǎn)區(qū)干白葡萄酒Trimbach Gewürztraminer
瓊瑤漿的鼻祖
寶尚父子默爾索干白葡萄酒Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières 1er
Cru
寶尚父子公司(Bouchard Pere & Fils)
麓美莊園夏布利克羅濟(jì)貧院特級(jí)葡萄園干白葡萄酒
Domaine Louis Moreau Clos des Hospices Chablis Grand Cru
麓美酒莊(Domaine Louis Moreau)
約瑟夫杜魯安寶力夢(mèng)夏思干白葡萄酒Joseph Drouhin Puligny-Montrachet
勃艮第(Bourgogne)
路易樂圖戈東查理曼干白葡萄酒Domaine Louis Latour Corton-Charlemage Grand
Cru
歌頓- 查理曼(Corton-Charlemagne)
愛柏夏布利一級(jí)葡園干白葡萄酒Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume
特龍塞克干白葡萄酒Pouilly-Fume Le Tronsec
天使坡酒莊干白葡萄酒Domaine de la C?te de l'Ange Chateauneuf-du-Pape
Blanc
老藤(Vieilles Vignes)為何如此迷人?
圣米歇兒莊園干白葡萄酒Clos Saint Michel Chateauneuf-du-Pape Blanc
干白葡萄酒的陳年能力
寶尚父子小耶穌干紅葡萄酒
Bouchard Père & Fils Vigne de L' Enfant Jésus, Beaune les
Greves 1er Cru
世界上最好的黑品樂
愛柏波馬爾產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒Albert Bichot Domaine du Pavillon Pommard "Clos des
Ursulines"
帕瑞特酒莊波馬爾一級(jí)苑呂吉昂干紅葡萄酒 Fran?ois Parent Pommard Premier Cru Les
Arvelets
路易樂圖戈東格朗賽干紅葡萄酒Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey
勃艮第的AOC 分級(jí)
愛柏?zé)岱蚶专C 尚貝丹產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒Albert Bichot Gevrey-Chambertin
筋骨強(qiáng)勁的單寧
路易亞都世家馥若葡萄園上等苑法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒
Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru
力高寶德(華羅曼尼一級(jí)園)干紅葡萄酒Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les
Suchots
羅伯特夏維農(nóng)酒莊尼伊圣喬治一等莊龍西埃爾干紅葡萄酒
Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Pruliers 1er
Cru
歌得利安圣佐治金樽干紅葡萄酒Claude Chonion Apollo XV Nuits-Saint-Georges
鐵堡金盾,費(fèi)里埃古堡第二標(biāo)干紅葡萄酒Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de
Ferrière
豪莊賽格拉城堡頭等苑二級(jí)正牌干紅葡萄酒Chateau Rauzan-Ségla Margaux
賽格拉莊園第二標(biāo)干紅葡萄酒Ségla (2nd Label of Chateau Rauzan Ségla)
什么是副牌酒?
柏菲露絲莊園干紅葡萄酒Chateau Paveil de Luze Margaux
八龍閣瑪歌法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒Baroncourt Margaux AOC, Bordeaux
八龍閣梅多克法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒Baroncourt Médoc AOC,Bordeaux
1855 年波爾多(Bordeaux)列級(jí)酒莊分級(jí)
樂谷中級(jí)莊梅多克干紅葡萄酒Chateau Roquegrave Médoc Cru Bourgeois
中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)
羅蒂尼古堡干紅葡萄酒Chateau Loudenne Cru Bourgeois Supérieur
勒斯達(dá)西蒙古堡干紅葡萄酒Chateau Lestage Simon Haut-Médoc Cru Bourgeois
Supérieur
翠陶玫瑰古堡美鐸高地法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒
Chateau Larose-Trintaudon Haut-Médoc Cru Bourgeois Supérieur
中級(jí)酒莊的劃分
美華婷莊園干紅葡萄酒Chateau Beau-Site Cru Bourgeois Supérieur
Saint-Estèphe
圣愛斯泰夫(Saint-Estèphe)
奧芭奇蒙裴洛莊園干紅葡萄酒Chateau Haut-Bages Monpelou Cru Bourgeois
Pauillac
碧尚(菩依樂)干紅葡萄酒Pauillac de Pichon Lalande
威靈明酒莊波爾多圣愛美濃法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒頭等苑
Chateau Villemaurine Saint-émilion Grand Cru Classé
愛帕家族愛夢(mèng)尼酒堡干紅葡萄酒Hebrard Chateau Harmonie Saint-émilion Grand
Cru
大炮嘉芙麗副牌干紅葡萄酒Les Hauts de Cannon-la-Gaffelière
貢博莊園干紅葡萄酒Chateau Gombaude Gullot Pomerol
考維酒園-波美侯珍藏干紅葡萄酒Calvet Reserve de Saint-Jacques Pomerol
巴羅什酒莊教皇新堡干紅葡萄酒Domaine la Barroche Chateauneuf-Du-Pape
Signature
奧哈多爾教皇葡園干紅葡萄酒Ogier Les Closiers Chateauneuf-du-Pape
凱雁新教皇城堡干紅葡萄酒Camille Cayran Chateauneuf-du-Pape
天使坡酒莊干紅葡萄酒Domaine de la C?te de l'Ange Chateauneuf-du-Pape
Rouge
教皇新堡(Chateauneuf-du-Pape)
御圣園教皇新堡干紅葡萄酒Domaine des Sénéchaux Chateauneuf-du-Pape
拜羅伯特? 帕克(Robert Parker)所賜
月桂花冠教皇新堡干紅葡萄酒Gabriel Mefere Laurus C?te du Rh?ne Villages
吉歌濃酒莊皇家干紅葡萄酒Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape
吉歌濃莊園攝政苑干紅干紅葡萄酒新教皇堡
Chateau Gigognan Vigne du Régent Chateauneuf-du-Pape
圣酒的光環(huán)
威菲莊園新教皇新堡干紅葡萄酒JVidal-Fleury Chateauneuf-du-Pape
吉佳樂世家教皇新堡法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒EGuigal Chateauneuf-du-Pape
吉佳樂世家吉貢達(dá)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒EGuigal Gigondas
法國(guó)酒標(biāo)用語
嘉伯樂高納干紅葡萄酒Paul Jaboulet Aine Pierre Aiguille Gigondas
保羅- 嘉伯樂酒莊(Paul Jaboulet Ainé)
高克斯干紅葡萄酒Delas Domaine Des Grands Chemins Crozes-Hermitage
克羅茲- 艾米塔基(Crozes-Hermitage)
公牛園酒莊干紅葡萄酒Jacques Bianchetti Clos Capitoro
西蒙古堡干紅葡萄酒Chateau Simone
諾瑞酒莊干紅葡萄酒Domaine du Gros Nore
阿蘭沙伯濃酒莊靈鳥混合特釀干紅葡萄酒Alain Chabanon le Merle Aux Alouettes
阿蘭沙伯濃酒莊活泉混合特釀干紅葡萄酒Alain Chabanon L' Esprit de Font Caude
阿蘭沙伯濃酒莊(Alain Chabanon)
藍(lán)絲緹干紅葡萄酒Mas Belles Eaux Les Coteaux
圣約瑟夫酒莊干紅葡萄酒Domaine Mas Saint Joseph Cuvee Aventure
普奈禮酒莊干紅葡萄酒Domaine de la Brunely Vacqueyras
悍馬酒莊干紅葡萄酒Domaine des Carabiniers Lirac
馮德雷斯酒莊旺度區(qū)納達(dá)爾干紅葡萄酒Domaine De Fondrèche Nadal AOC Ventoux
蘭柯玫瑰紅葡萄酒Caves D'Esclans, "Les Clans" Rose, C?tes de Provence
拉奈爾莊園甜白葡萄酒Chateau La Nere Loupiac
胡思特酒莊甜白葡萄酒Domaine Roustit Sainte Croix du Mont
杜波殿公司肯特格麗莊園索甸甜白葡萄酒Denis Dubourdieu Chateau Cantegril
Barsac-Sauternes
十一月交響曲甜白葡萄酒古阿貝酒堡Domaine Cauhape Symphonie de Novembre
意大利
樸奈達(dá)酒莊西西里霞多麗干白葡萄酒Planeta Chardonnay Sicilia
意大利酒標(biāo)用語
樸奈達(dá)酒莊帕西拖甜白葡萄酒Planeta Passito di Noto
樸奈達(dá)(Planeta)酒莊
菲維亞托勒卡路甜白葡萄酒Firriato L' Ecrù Passito
多娜佳塔酒園風(fēng)之子甜白葡萄酒Donnafugata Ben Ryé Passito di Pantelleria
歌塔希翠美納干白葡萄酒Kurtatch Cortaccia Brenntal Gewürztraminer
艾琳娜沃爾什凱斯特瓊瑤漿干白葡萄酒Elena Walch Kastelaz Gewürztraminer Alto
Adige
菲維亞托夏莫尼干紅葡萄酒Firriato Harmonium Rosso Nero d'Avola
樸奈達(dá)酒莊西西里圣君干紅葡萄酒Planeta Santa Cecilia Nero d' Avola Di Sicilia
IGT
葡洛干紅葡萄酒Ciabot Turin Barolo DOCG
皮埃蒙特(Piemonte)的內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)
潘歷賽羅酒莊朗格尼比奧羅干紅葡萄酒DOC 級(jí)Pelissero Langhe Nebbiolo DOC
潘歷賽羅酒莊芭芭羅斯洛畢歐娜干紅葡萄酒DOCG 級(jí)Pelissero Barbaresco Nubiola DOCG
馬佳連妮巴羅露干紅葡萄酒Marcarini Barolo Brunate
內(nèi)華城堡山度園珍藏干紅葡萄酒Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco
Riserva
嘉雅格羅米斯果園巴羅洛保證法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒Gaja Dagromis Barolo DOCG
愛上單寧
邁克-基阿羅酒莊芭羅洛斯麗桂干紅葡萄酒Michele Chiarlo Barolo Cerequio
內(nèi)比奧羅與黑品樂
貝薩諾芭芭斯克干紅葡萄酒Bersano Barbaresco DOCG
羅吉奧酒莊瑟拉倫尼比奧羅干紅葡萄酒DOCG 級(jí)巴羅羅法定產(chǎn)區(qū)
Giovanni Rosso Serralunga Barolo DOCG
艾格尼博嘉紅單一可爾維納干紅葡萄酒Allegrini la Poja Veronese IGT
威尼托(Veneto)葡萄酒點(diǎn)酒技巧
卓林阿馬羅奈干紅葡萄酒Zonin della Valpolicella Amarone
阿馬羅奈(Amarone)的典型特征
托馬斯酒莊瓦爾普利切拉經(jīng)典阿馬羅內(nèi)干紅葡萄酒
Tommasi Amarone Della Valpolicella Classico DOC
馬西阿馬羅內(nèi)經(jīng)典海岸區(qū)果園干紅葡萄酒Masi Costasera Amarone Classico DOC
科爾多奇亞蒙塔爾奇諾干紅葡萄酒Col d' Orcia Rosso di Montalcino DOC
名人大愛的托斯卡納(Toscana)
坦尼曼提魯芬諾夢(mèng)達(dá)斯干紅葡萄酒 Ruffino Modus Toscana
魯芬諾(Ruffino)酒莊
科爾多奇亞蒙塔爾奇諾布魯諾干紅葡萄酒 DOCG 級(jí)Col d' Orcia Brunello di Montalcino
DOCG
布魯奈羅? 蒙塔爾奇諾(Brunello di Montalcino)
班菲酒廠蒙塔爾奇諾布魯諾干紅葡萄酒Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG
班菲(Banfi)酒莊
麓鵲干紅葡萄酒Tenuta Luce Della Vite Toscana
麓鵲布魯諾干紅葡萄酒Luce Brunello Di Montalcino DOCG
卡米利亞諾布魯奈洛蒙太奇諾干紅葡萄酒Camigliano Brunello di Montalcino DOCG
莫爾末特干紅葡萄酒Marchesi di Frescobaldi Mormoreto Toscana IGT
皮亞尼羅斯干紅葡萄酒Pianirossi Maremma Toscana
傲柏酒莊艾羅-托斯卡納地區(qū)干紅葡萄酒Castello D'Albola Acciaiolo IGT Toscana
七橋酒莊足跡干紅葡萄酒Tenuta Sette Ponti Orma
七橋酒莊歐雷諾干紅葡萄酒Tenuta Sette Ponti Oreno Toscana
班菲酒廠蒙塔爾奇諾薩穆斯干紅葡萄酒Castello Banfi Summus Sant' Antimo DOC
意大利的葡萄酒分級(jí)制度
卡皮諾法尼多赤霞珠干紅葡萄酒Farnito Carpineto Cabernet Sauvignon
法尼多(Farnito) 系列葡萄酒
馬澤世家鳳都城堡基昂蒂經(jīng)典保證法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒
Mazzei Castello Di Fonterutoli Chianti Classico DOCG
奇揚(yáng)第(Chianti)
魯芬諾都蓋金牌基昂蒂優(yōu)質(zhì)法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒Ruffino Ducale Oro Chianti Classico
Riserva
安東尼世家碧波葡萄園經(jīng)典坎蒂干紅葡萄酒Antinori Pèppoli Chianti Classico DOCG
西班牙
桃樂絲黑牌瑪斯拉普拉那干紅葡萄酒Torres Mas La Plana Cabernet Sauvignon
關(guān)于西班牙葡萄酒
博頌酒莊特雷斯干紅葡萄酒Borsao Tres Picos Garnacha
博頌(Borsao)酒莊
爵士園干紅葡萄酒Torre de O?a Reserva
多變的里奧哈(Rioja)
瑞爾男爵酒園里奧哈陳年特釀干紅葡萄酒Baron de Chirel Rioja Reserva
瑞爾侯爵的全新釀酒理念
莫瑞塔精選干紅葡萄酒Marques de Murrieta Finca Ygay Reserva
瑞格爾侯爵酒園陳年特釀干紅葡萄酒(酒園150 周年紀(jì)念版)
Marques de Riscal Rioja Gran Reserva
摩羅酒莊莫里干紅葡萄酒 Bodegas Emolio Moro Malleolus
坦普拉尼羅(Tempranillo)
莫瑞塔- 伊格莊園珍藏干紅葡萄酒Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva
Especial
雷米瑞干紅葡萄酒Remirez de Ganuza
阿里昂干紅葡萄酒Bodegas y Vi?edos Alión Cosecha
西班牙阿里昂酒廠(Bodegas y Vi?edos Alion)
奧瓦帕樂酒莊泰拉賽干紅葡萄酒Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat
賈西干紅葡萄酒Castell de Falset Montsant
鶯歌園珍藏級(jí)干紅葡萄酒Alcjandro Fernández El Vinculo
桃樂絲特選大古堡干紅葡萄酒Torres Grans Muralles
帝瓦拉葡萄園莊園七城之戀干紅葡萄酒Vinas del Vero Secastilia
博奧干紅葡萄酒Acustic Cellar Braó
盧士濤圣愛米路PX 甜型雪莉葡萄酒
Lustau Solera Reserva Fine Sherry Wine PX Pedro Ximénez San
Emilio
索雷拉(Solera)陳年系統(tǒng)
德國(guó)
巴斯曼特選雷司令干白葡萄酒Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling Trocken
德國(guó)葡萄酒品質(zhì)分級(jí)
巴莎曼博士晚秋威士蓮干白葡萄酒
Dr Von Bassermann-Jordan Deidesheimer Keinhohle Riesling
Spatlese
聞名于世的德國(guó)雷司令
布爾克林吳爾福博士酒莊雷司令干白葡萄酒DrBurklin-Wolf Riesling Trocken
普朗酒莊仙境園精選薏絲琳甜白葡萄酒JohJosPrum Graacher Himmelreich Auslese
Riesling
布施莊園珍藏雷司令干白葡萄酒Clemensbusch Pundericher Marienburg
Riesling“Falkenlay”
露森伯恩卡斯特雷司令干漿果精選甜白葡萄酒
DrLoosen Bernkasteler Lay Riesling Trockenbeerenauslese
沃爾萊茨古堡莊園晚收雷司令干白葡萄酒Schloss Vollrads Spatlese Rheingau Riesling
萊茵高(Rheingau)產(chǎn)區(qū)
雷茲酒莊龍石園干白葡萄酒Leitz Dragonstone Rheingau Riesling
盧瓦莫坎普山雷司令干白葡萄酒Loimer Kamptal Riesling
匈牙利
皇家托卡伊貴腐埃蘇甜白葡萄酒Royal Tokaji Aszú 5 Puttonyos
阿蘇(Aszú)
奧廉穆斯托刻伊甜白葡萄酒Oremus Tokaji Aszú 3 Puttonyos
皇家園(陶佳宜)甜白葡萄酒Hétsz?l? Tokaji Aszú 3 Puttonyos
奧地利
布得梅爾酒園老藤綠威林干白葡萄酒 Weingut Bründlmayer Grüner Veltliner Alte
Reben
說說綠斐特麗娜(Grüner Veltliner)
高博古堡貴腐雷司令甜白葡萄酒Weingut Schloss Gobelsburg Riesling TBA
施格蘭酒莊冰酒Klein Seewinkel Weignut Eiswein Grüner Veltliner
葡萄牙
格蘭姆木桶陳釀波特酒Graham’s Late Bottled Vintage Port
波特是烈酒,還是葡萄酒?
格拉漢姆茶色波特酒Graham's the Nature Reserve Tawny Port
波特酒配餐
美國(guó)
山脊莊園麗山夏多內(nèi)干白葡萄酒Ridge Monte Bello Chardonnay, Santa Cruz
Mountains
山脊莊園(Ridge Vinyard)
澎湃莊園珍藏霞多麗干白葡萄酒Plumpjack Reserve Chardonnay
澎湃莊園(Plumpjack Vinyard)和凱帝酒莊(Cade Vinyard)
法拉利卡諾酒莊莎當(dāng)耐珍藏干白葡萄酒Ferrari-Carano Chardonnay Reserve
法拉利- 卡諾(Ferrari-Carano)酒莊
費(fèi)雷兄弟霞多麗干白葡萄酒Frei Brothers Reserve Russian River Valley
Chardonnay
加州的霞多麗
謎園“斯蒂文瓶封”干白葡萄酒Caymus Napa Valley Conundrum "Stelvin Seal"
英雄薏絲琳干白葡萄酒Chateau St Michelle Eroica Riesling
云雀赤霞珠干紅葡萄酒Rapture Cabernet Sauvignon
煙囪石赤霞珠干紅葡萄酒Chimney Rock Cabernet Sauvignon Stags Leap
District
松林納帕谷赤霞珠干紅葡萄酒Pine Ridge Vineyards Napa Valley Cabernet
Sauvignon
松林莊園(Pine Ridge Estate)
貝靈哲莊園納帕谷精選加本力蘇維翁干紅葡萄酒
Beringer Private Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley
貝靈哲(Beringer)酒莊
酩岸赤霞珠干紅葡萄酒Markham Vineyards Cabernet Sauvignon
頂圣酒莊赤霞珠干紅葡萄酒St Supéry Napa Valley Estate Cabernet Sauvignon

章節(jié)摘錄

插圖:

媒體關(guān)注與評(píng)論

  “《2013-2014進(jìn)口葡萄酒購(gòu)買指南》一書給予你的不是強(qiáng)硬乏味的規(guī)則,而是誠(chéng)實(shí)、與眾不同的建議,可以說是你國(guó)內(nèi)購(gòu)買酒的最佳私人顧問。為健康干杯!”  ——黃雅歷   香港著名酒評(píng)家  “實(shí)用、易懂,非常適合在國(guó)內(nèi)推廣的一本葡萄酒指南。”  ——蔡瀾   著名寫作人,因喜好吃喝而被冠以美食家的稱號(hào)  “歷時(shí)5年多,由20多位專家組成的評(píng)審團(tuán)蒙瓶盲品,功夫做到了家。有這本書在手,買酒一事變得簡(jiǎn)單輕松得多?!薄  蚝攴恰? 中國(guó)最有影響力的食評(píng)家  “《2013-2014進(jìn)口葡萄酒購(gòu)買指南》推薦了300種葡萄酒,協(xié)助消費(fèi)者在選購(gòu)葡萄酒時(shí)做出明智的選擇,而不是聽天由命。市場(chǎng)上琳瑯滿目的葡萄酒競(jìng)相爭(zhēng)輝,這本購(gòu)買指南能讓消費(fèi)者免于陷入混亂之中。一本有用的指南在手,你就能輕易地獲取專家的意見?!  f布忠   亞洲最有影響力的葡萄酒評(píng)論家

編輯推薦

《2013-2014進(jìn)口葡萄酒鑒賞購(gòu)買指南》由中國(guó)最具時(shí)尚品味的生活方式雜志《美食與美酒》權(quán)威出品,不同的價(jià)位,同樣的物超所值,中國(guó)第一本專業(yè)葡萄酒年鑒,專家盲品、公正公平,300瓶年度盲品精選葡萄酒,20余位專業(yè)葡萄酒鑒賞大師,盲品對(duì)決3000余瓶葡萄酒,增補(bǔ)200余款年度盲品勝出新酒,刪除已經(jīng)斷市的品種,并更新了市場(chǎng)價(jià)格,既有來自法國(guó)、意大利的名門之秀,又有來自新世界的后起新貴,全部選品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)均可買到,真正讓您欣賞得到的美酒指南。

名人推薦

《2013-2014進(jìn)口葡萄酒購(gòu)買指南》一書給予你的不是強(qiáng)硬乏味的規(guī)則,而是誠(chéng)實(shí)、與眾不同的建議,可以說是你國(guó)內(nèi)購(gòu)買酒的最佳私人顧問。為健康干杯!——黃雅歷(香港著名酒評(píng)家)實(shí)用、易懂,非常適合在國(guó)內(nèi)推廣的一本葡萄酒指南?!虨懀ㄖ麑懽魅?,因喜好吃喝而被冠以美食家的稱號(hào))歷時(shí)5年多,由20多位專家組成的評(píng)審團(tuán)蒙瓶盲品,功夫做到了家。有這本書在手,買酒一事變得簡(jiǎn)單輕松得多?!蚝攴牵ㄖ袊?guó)最有影響力的食評(píng)家)《2013-2014進(jìn)口葡萄酒購(gòu)買指南》推薦了300種葡萄酒,協(xié)助消費(fèi)者在選購(gòu)葡萄酒時(shí)做出明智的選擇,而不是聽天由命。市場(chǎng)上琳瑯滿目的葡萄酒競(jìng)相爭(zhēng)輝,這本購(gòu)買指南能讓消費(fèi)者免于陷入混亂之中。一本有用的指南在手,你就能輕易地獲取專家的意見。——莊布忠(亞洲最有影響力的葡萄酒評(píng)論家)

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用戶評(píng)論 (總計(jì)27條)

 
 

  •   學(xué)習(xí)了解葡萄酒知識(shí)!學(xué)會(huì)品酒!
  •   從葡萄酒的產(chǎn)地,氣味,口感,對(duì)葡萄酒做了非常精準(zhǔn)的描述。
  •   比以前的詳細(xì),但是介紹的酒價(jià)格不靠譜。
  •   這本也是在書店看到的,覺得很實(shí)用,適合初學(xué)者買酒
  •   比起去年的增加了不少的新酒,值得參考!?。?!
  •   本書很專業(yè),一直在關(guān)注,印刷精美,圖片漂亮,值得推薦。
  •   一直看這種書,非常好的一本。
  •   嗯 剛剛看完 寫的很好
  •   大概看了下,內(nèi)容豐富,能讓新手學(xué)到不少東西
  •   這也是我認(rèn)真挑過的,希望不會(huì)過期
  •   書的內(nèi)容粗看了一下,內(nèi)容不錯(cuò)很實(shí)用,可惜書的封面有明顯的壓痕,感覺不像新書,因?yàn)椴挥绊懯褂盟跃退懔恕?/li>
  •   做工很精致
  •   前二期都按時(shí)送到,可是12月份的還沒收到,希望每期按時(shí)送到,謝謝!
  •   還不夠大眾,法國(guó)葡萄酒經(jīng)營(yíng)管理已經(jīng)非常嫻熟,中國(guó)要想發(fā)展很難 ,真的很難
  •   去年我有一本16開,很厚的,看風(fēng)格應(yīng)該是同一家雜志社出的,那一本介紹的比較詳細(xì),這一本大部分酒款都是500-1500的,沒什么可實(shí)用性的,酒款介紹寫的也單一,永遠(yuǎn)的黑色水果芳香,永遠(yuǎn)的烘烤味道,沒別的形容詞。
  •   Just pics & high price.
  •   適合初學(xué)者,不太適合了解紅酒的人,
  •   挑錯(cuò)書了。購(gòu)買指南,即是一本給初接觸葡萄酒的人的廣告書。教讀者根據(jù)描述的口感去找那款酒。當(dāng)然的,全書不會(huì)系統(tǒng)的有任何葡萄品種的描述,評(píng)分,最佳年份,適飲期,酒標(biāo),酒莊產(chǎn)區(qū)介紹等等,皆無。中間并無專家們的真正品評(píng)觀點(diǎn)和心得體會(huì),推薦的酒也過于一般。失望。
  •   總體來講書還是值這個(gè)價(jià)錢的印刷質(zhì)量很好,這個(gè)就不必說了。每款酒都有一些說明,雖然不太多,不過幾百瓶都有評(píng)論也不是容易的事兒想要買些酒來藏,又不知道買哪些的話,這本很合適
  •   本書印制精美,分類清楚,為品鑒與選購(gòu)葡萄酒不僅提供了詳實(shí)的圖片和數(shù)據(jù),也提供了許多小貼士、小知識(shí),對(duì)讀者了解葡萄酒的產(chǎn)地、酒莊、品種、價(jià)格等起到很好的幫助作用,對(duì)讀者按照“盲品”者描述的觀色聞香品嘗三部曲去嘗試探討葡萄酒的奧秘提供了借鑒和對(duì)比,對(duì)迅速了解和選擇自己喜愛的葡萄酒給出了很好的參考意見,體現(xiàn)出指南的特色。建議再版時(shí)(過去的幾版都有類似的問題),【區(qū)】:恢復(fù)增加當(dāng)?shù)赝馕淖郑?008年版《300葡萄酒購(gòu)買指南》中有,而新的一二三版卻取消了,建議恢復(fù),查找實(shí)在不方便);【種】:補(bǔ)齊在中英文對(duì)照表中缺失的葡萄品種(如羅迪娜拉、莫琳娜、洛蒂涅拉、科維諾尼等等,有不少)。建議再版時(shí)增加甜酒類,特別像冰酒,加拿大的那二款版版不變,現(xiàn)在早已不同。建議再版時(shí)對(duì)各國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)示意圖予以修改,在中文旁增加當(dāng)?shù)匚淖?,補(bǔ)充次子產(chǎn)區(qū)指示且各圖統(tǒng)一表述(有的沒有有的有,有的葡萄酒次產(chǎn)區(qū)-村鎮(zhèn)還未標(biāo)在圖上,不好定位)。
  •   至少價(jià)格信息是可靠的,而且歸納的不錯(cuò)
  •   很好的書,內(nèi)容,印刷紙質(zhì)都很好
  •   快遞兩天就到了,這本書質(zhì)量也不錯(cuò),可惜內(nèi)容和我期待的有所不同內(nèi)容是一瓶瓶葡萄酒的評(píng)分和評(píng)價(jià),并沒有提到一些專業(yè)知識(shí)。。。。。
  •   跟去年版本相比,有很多照抄的部分
  •   毫無保留地推薦此書
  •   包裝的很好,快遞也很給力,朋友很喜歡
  •   裝訂精致,內(nèi)容好
 

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