烏鴉是白的

內(nèi)容概要

《烏鴉是白的-日本麥當(dāng)勞創(chuàng)始人獨(dú)勝的秘密》，本書包括第一章“文化”有高處流向低處、第二章盈利經(jīng)營(yíng)有竅門；第三章能干的員工需要溫柔地“酷使”等內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

中園仁
 1949年生于日本大阪市，1997年獲得澳大利亞國(guó)籍。
在日本神戶市外國(guó)語(yǔ)大學(xué)就讀期間，曾與弟弟一同騎自行車橫穿美國(guó)，第一次接觸到麥當(dāng)勞。l973年大學(xué)畢業(yè)進(jìn)入日本麥當(dāng)勞公司，18年問(wèn)先后擔(dān)任營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)、員工教育、品質(zhì)保證等工作，辭職后于1990年移民澳大利亞黃金海岸。然后經(jīng)澳大利亞麥當(dāng)勞介紹，移職到悉尼的蔬菜工廠，任GSF公司的品質(zhì)保證經(jīng)理一職長(zhǎng)達(dá)17年。2009年接受APMEA(亞洲、太平洋、中東、非洲)麥當(dāng)勞的請(qǐng)求，赴日本愛(ài)媛縣就任專為日本麥當(dāng)勞制造牛肉餅的橘子灣食品株式會(huì)社廠長(zhǎng)一職。
主要著作有《食品工廠一千零一夜》《不一樣的澳大利亞》《小餐館經(jīng)營(yíng)成功術(shù)》《為什么他5點(diǎn)回家，年收入?yún)s增長(zhǎng)l0倍?》《在最短的時(shí)間讓年收入增長(zhǎng)10倍》《為什么大多數(shù)億萬(wàn)富翁惜語(yǔ)如金》等。

書籍目錄

前言
第一章 “文化”由高處流向低處
 幸運(yùn)女神惠顧已近遲暮之人
 好運(yùn)靠自己努力
 在“米飯和醬油的國(guó)家”賣面包和番茄醬
 用“文明如流水的理論”尋找商機(jī)
 藤田田兼任美國(guó)總公司外部高級(jí)董事
 首先是場(chǎng)地位置，其次還是場(chǎng)地位置
 人行道可借作店堂
 日本麥當(dāng)勞的發(fā)音是“瑪庫(kù)德”和“納魯?shù)隆?br /> 進(jìn)貨渠道來(lái)自地球的各個(gè)角落
 供貨商成自家人
 質(zhì)量、服務(wù)、清潔度+“V”
 口味每年翻新
 危機(jī)會(huì)降臨任何人
第二章 盈利經(jīng)營(yíng)有竅門
 漢堡包與人情味
 社長(zhǎng)總是在你們身邊
 話要說(shuō)得大
 生意就要“注重現(xiàn)在”
 所有的一切都用“量化數(shù)字”來(lái)表現(xiàn)
 大量使用電腦
 失敗中感悟并制訂出“閉店工作手冊(cè)”
 銷售地信息系統(tǒng)轉(zhuǎn)而向原產(chǎn)國(guó)輸出
 用一個(gè)星期作為單位衡量事物
 盡快辨別黑白
 朝令夕改是改善之道
 用科學(xué)的眼光觀察事物
 大量利用“免下車”連鎖店
 微笑吸引顧客
 每個(gè)月需扮作顧客考察三家連鎖店
 把優(yōu)秀的專家吸引過(guò)來(lái)
……
第三章 能干的員工需要溫柔地的“酷使”
第四章 金錢和女性一樣是怕寂寞的
第五章 隱藏害羞偽裝邪惡

圖書封面

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