南海植物

內(nèi)容概要

　　本書主要介紹種類繁多、極富研究價值的南海植物，包括許多熱帶果樹、熱帶香辛料作物、熱帶藥用植物、熱帶飲料作物、熱帶經(jīng)濟(jì)林木、熱帶珍稀瀕危植物等。該書選取較具有地域代表性的珍稀植物，以圖文并茂的形式，對其形態(tài)特點、分布、用途等進(jìn)行重點描述和說明。篇幅短小，內(nèi)容豐富，圖片精美，語言質(zhì)樸，可讀性和知識性俱佳。是全面了解南海知識、易于攜帶的好書。

作者簡介

王士泉、馬艾鴻，植物學(xué)博士，海南大學(xué)教授。

書籍目錄

一、藻類植物
　1.海帶
　2.石莼
　3.紫菜
二、苔蘚植物
　1.地錢
　2.葫蘆蘚
三、蕨類植物
　1.九死還魂草
　2.桫欏
四、裸子植物
　1.羅漢松
　2.三尖杉
　3.水松
　4.蘇鐵
　5.銀杉
五、被子植物
　1.八角
　2.檳榔
　3.菠蘿
　4.菠蘿蜜
　5.大花草
　6.番木瓜
　7.扶桑
　8.甘蔗
　9.光棍樹
　10.含羞草
　11.紅毛丹
　12.紅樹
　13.胡椒
　14.蝴蝶蘭
　15.雞血藤
　16.夾竹桃
　17.見血封喉
　18.巨魔芋
　19.咖啡
　20.可可
　21.荔枝
　22.榴蓮
　23.龍血樹
　24.龍眼
　25.蘆薈
　26.羅漢果
　27.馬櫻丹
　28.曼陀羅
　29.芒果
　30.面包樹
　31.木棉
　32.檸檬
　33.牛角瓜
　34.胖大海
　35.菩提樹
　36.榕樹
　37.石斛
　38.水仙
　39.睡蓮
　40.甜橙
　41.萬帶蘭
　42.西谷椰子
　43.香蕉
　44.橡膠樹
　45.陽桃
　46.洋紫荊
　47.腰果
　48.椰樹
　49.葉子花
　50.油楠
　51.油桐
　52.油棕
　53.柚木
　54.樟樹
　55.豬籠草
　56.棕櫚
結(jié)束語

章節(jié)摘錄

　　海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，每百克干海帶中含粗蛋白8．2克，脂肪0．1克，糖57克，粗纖維9．8克，無機(jī)鹽12．9克，鈣2．25克，鐵0．15克，以及胡蘿卜素0．57毫克，硫胺素（維生素B、）0．69毫克，核黃素（維生素B2）0.36毫克，尼克酸16毫克，能產(chǎn)生262千卡熱量。與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、甚至幾十倍?！　『且环N含碘量很高的海藻，一般含碘3％～5％，多的可達(dá)7％～10％。，含碘量在所有食物中名列第一，號稱“碘的倉庫”。每百克海帶含碘0．3一O．7克，比海水的含碘量高100萬倍。碘是甲狀腺合成的主要物質(zhì)，如果人體缺少碘，就會患“粗脖子病”，即甲狀腺機(jī)能減退癥，所以，海帶是甲狀腺機(jī)能低下者的最佳食品。食海帶過多會誘發(fā)碘甲亢。碘劑雖能抑制甲狀腺素的釋放，但不能抑制甲狀腺素的合成。故長期使用碘劑，于甲亢不利?！　『е羞€含有大量的甘露醇，具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病都有較好的效果。海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用?！　?．石莼　　石莼屬于綠藻門石莼科石莼屬，亦稱海白菜、海青菜、海萵苣、綠菜、青苔菜，是常見的海藻?！　　?/pre>








圖書封面






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