蔬菜高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

蔬菜是一種特殊的經(jīng)濟(jì)作物，也是一種特殊的商品。蔬菜生產(chǎn)是以滿足消費(fèi)者的需求和獲得較高的利潤(rùn)為目的。
由袁祖華等編著的《蔬菜高效栽培技術(shù)》是農(nóng)民致富路路通系列之一。本書共七章節(jié)，內(nèi)容包括蔬菜生產(chǎn)概述、蔬菜育苗、蔬菜大棚栽培、高山蔬菜栽培、菜薹高效栽培、芽苗菜生產(chǎn)等。本書給供基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員及農(nóng)民閱讀。

書籍目錄

第一章　蔬菜生產(chǎn)概述
　第一節(jié)　蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)
　第二節(jié)　蔬菜的種類與分類
　第三節(jié)　蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育
　第四節(jié)　蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育與環(huán)境條件
　第五節(jié)　蔬菜生產(chǎn)的條件
　第六節(jié)　無(wú)公害蔬菜的質(zhì)量要求
第二章　蔬菜育苗
　第一節(jié)　茄果類蔬菜冬春設(shè)施育苗
　第二節(jié)　夏秋遮陰降溫育苗
　第三節(jié)　嫁接育苗技術(shù)
第三章　蔬菜大棚栽培
　第一節(jié)　蔬菜大棚栽培概述
　第二節(jié)　幾種主要蔬菜的大棚栽培技術(shù)
第四章　高山蔬菜栽培
　第一節(jié)　發(fā)展高山蔬菜生產(chǎn)的意義
　第二節(jié)　高山蔬菜栽培的主要特點(diǎn)
　第三節(jié)　發(fā)展高山蔬菜應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題
　第四節(jié)　湖南省高山蔬菜現(xiàn)狀及前景
　第五節(jié)　幾種主要蔬菜的高山栽培技術(shù)
第五章　菜薹高效栽培
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　菜薹早熟栽培技術(shù)
　第三節(jié)　“興蔬”菜薹品種及栽培技術(shù)
第六章　芽苗菜生產(chǎn)
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　幾種主要芽苗菜的生產(chǎn)技術(shù)
第七章　特種蔬菜栽培
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　幾種主要特種蔬菜的栽培技術(shù)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　二、蔬菜生產(chǎn)周期短、見(jiàn)效快　　大多數(shù)蔬菜從播種（或定植）到收獲僅需兩三個(gè)月，有的生產(chǎn)周期更短。種植蔬菜可在短期內(nèi)收益、見(jiàn)效，這是蔬菜生產(chǎn)的一個(gè)優(yōu)越性。但是蔬菜生產(chǎn)周期短和生產(chǎn)速度快，不僅要求我們周密計(jì)劃，合理安排好茬口，充分利用好土地，不斷提高產(chǎn)投比例，還要求對(duì)蔬菜的播種、栽植以及田間管理有一個(gè)周密的時(shí)間安排，必須做到及時(shí)、適時(shí)和不違農(nóng)時(shí)?！　∪?、蔬菜生產(chǎn)效益高、潛力大　　蔬菜是一種特殊的商品，消費(fèi)者不僅要求其天天上市、均衡供應(yīng)，而且對(duì)產(chǎn)品的外觀、色澤、鮮度等商品性狀要求較高。欲滿足這兩點(diǎn)，除蔬菜流通、加工領(lǐng)域配合努力之外，還要求蔬菜生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)銜接好，做到依市場(chǎng)需求供應(yīng)蔬菜，充分挖掘市場(chǎng)與生產(chǎn)兩個(gè)潛力，才會(huì)獲取更高的經(jīng)濟(jì)效益。相反，如果供非所求，質(zhì)次價(jià)廉，定會(huì)嚴(yán)重影響生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，甚至造成經(jīng)濟(jì)損失?！　∷?、蔬菜栽培種類多、技術(shù)性強(qiáng)　　我國(guó)蔬菜品種資源極為豐富，現(xiàn)已被開(kāi)發(fā)栽培的達(dá)130多種。其中普遍栽培的有70~80種，加上不同的生態(tài)型、品種等就更多。不同的蔬菜種類與品種，其特征特性和栽培技術(shù)有一定的差異，有的甚至差異很大。例如，不同的種類，有的喜溫怕霜，有的喜涼怕寒，有的需要育苗移栽，有的則只能直播生產(chǎn)等。即使同一個(gè)品種，其栽培環(huán)境不同（如大棚和露地）或栽培季節(jié)不同（如春夏季和夏秋季），其栽培技術(shù)也有明顯的差異?！　　?/pre>








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